Søger du efter BBQ-bidretter? Prøv en af vores bedste BBQ-sider til sommerunderholdning. Uanset om det er en grillfest eller et middagsselskab i det fri, vil vores opskrifter skabe et imponerende udvalg.
Sørg for at tjekke vores BBQ-opskrifter her for hovedretter – burgere, grillet kød og grillspyd…
- Charred chili salsa
- Salat af grønne bønner med sennepsdressing
- Kartoffelsalat
- Rainbow coleslaw
- Ny kartoffelsalat
- Småkogte buffalo-agurker
- Krydrede majskolber
- Citron- og myntemarinerede courgetter
- Baby new potatoes wrapped in bacon
- Mellemøstlig ristet gulerodssalat med urteagtig gulerodstoppe-yoghurt
- Thai vandmelonsalat
- Gurke kimchi
- Hummus labneh med langsomt ristede tomater og pinjekerner
- Apple som tum
- Courgette lollipops
- Stegte courgetteblomster med honning og eddike
- Grillede nektariner med burrata, chili og mynte
- Jersey Royal-kartofler med vild hvidløg
- Szechuan tørstegte grønne bønner
- Forårsløg bhajis med mynte- og korianderchutney
- Halloumi salt- og eddikefrites med remoulade
- Teriyaki aubergine
- Blisterbønner med bagna cauda
- Saltbagte rødbeder med urteagtig yoghurtdressing
- Queso blanco med grillede chilier og spidskommen, med hjemmelavede tortillachips
- Grønne bønner med confiteret hvidløg og tahinedressing
- Smøre forårsløg med forkullet romesco
- Grønsager og bønner salat
- Selleriac remoulade
- Grillede ærter
Charred chili salsa
Denne salsa (lavet med både rød chili og scotch bonnet chili) passer godt til grillet kød, hvilket gør den til det perfekte tilbehør til en grillfest.
Salat af grønne bønner med sennepsdressing
Grønne bønner smager dejligt blot dampet, men de smager endnu bedre forkullet på en bradepande og blandet med en sennepsdressing. En ideel ret til at servere sammen med grillmad for at give lidt farve.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat er en fast del af sommerens underholdning – tilsæt den til din grillmad for en nem måde at glæde en masse mennesker på. Vi har masser af kartoffelsalatopskrifter at vælge imellem til din grill, fra hurtige og nemme til mere spændende ideer med kraftige dressinger.
Rainbow coleslaw
Klar på kun 20 minutter er denne coleslaw et nemt tilbehør til din grillmad. Naturlig yoghurt og et lille stænk fløde tilfører rigdom til denne coleslaw-dressing uden for meget fedt, mens rosiner giver naturlig sødme.
Ny kartoffelsalat
Opfrisk dette klassiske tilbehør med et strejf af peberrod og kraftige cornichoner til din næste grillfest. Nye kartofler er i sæson fra april til juli. Oplev flere af vores bedste tilbehør her.
Småkogte buffalo-agurker
Prøv vores opskrift på buffalo-småkogte agurker. At “smække” agurker er en kinesisk teknik, der gør det muligt for dem at absorbere mere smag. Deres kølige sprødhed dæmper den varme bøffelsauce. Serveres sammen med kylling fra grillen.
Krydrede majskolber
Denne opskrift på krydrede majskolber er baseret på en grillet mexicansk gadesnack, men får en ekstra smagsforøgelse fra den kraftige koreanske gochuchang-sauce. Hvis du ikke kan finde den, kan du bruge en hvilken som helst hvidløgsagtig chilisauce. Det er en fantastisk måde at pifte majs op til din næste grillfest.
Citron- og myntemarinerede courgetter
Disse krydrede grillede courgetter er et fantastisk BBQ-bidrag, som er ideelt at lave på forhånd – perfekt til en sommerlig sammenkomst. Se flere af vores opskrifter på courgetter her.
Baby new potatoes wrapped in bacon
Se disse baby new potatoes wrapped in crispy bacon with a punchy, creamy harissa soft cheese dip. Denne enkle opskrift på kartoffelspyd i bidestørrelse er et nemt BBQ-bidrag til din næste sommermiddag.
Mellemøstlig ristet gulerodssalat med urteagtig gulerodstoppe-yoghurt
Prøv denne krydrede ristede gulerodssalat opskrift med pikant yoghurt med urteagtig gulerodstoppe. Servér vores nemme opskrift som et imponerende tilbehør til din næste grillfest.
Thai vandmelonsalat
Søger du et forfriskende tilbehør til en grillfest? Vandmelon træder i stedet for grøn papaya i denne opdatering af en thailandsk klassiker. Det er bedst at købe en hel vandmelon og bruge kødet tættest på skrællen, da det har tendens til at være lidt fastere.
Gurke kimchi
Leder du efter en kraftig sommerret til grillen? Tjek denne hurtige og nemme opskrift på mini agurkekimchi ud. Disse fermenterede agurker er fyldt med kraftig peberet gochugaru og brændende ingefær og er ideelle til en sommergrillfest.
Hummus labneh med langsomt ristede tomater og pinjekerner
Prøv denne friske hummus labneh-opskrift med ristede saftige tomater og sprøde pinjekerner, toppet med friske krydderurter – et nemt vegetarisk tilbehør til at servere denne sommer.
Apple som tum
En eksotisk BBQ-bidret, der kan imponere dine venner. Traditionelt bruger denne smagfulde, kaloriefattige thailandske salat med lavt kalorieindhold grøn papaya, men den kan være svær at finde. Skift den i stedet ud med æble, som her, og server den sammen med røget grillkylling. Prøv vores asiatiske favoritsalater til sommeren her…
Courgette lollipops
Kig på disse nemme grøntsagsspyd med courgetter, der er lagt i blød i en citrusagtig sød marinade med et strejf af chili. Lav disse hurtige spyd som et simpelt grøntsagsgrill tilbehør.
Stegte courgetteblomster med honning og eddike
Pakket med en sød og syrlig smag er disse courgetteblomster med honning og eddike en fantastisk forret til enhver sommerfest. Desuden ser de imponerende ud, og de er hurtige og nemme at lave. Få mere inspiration til vegetarisk underholdning her…
Grillede nektariner med burrata, chili og mynte
Vi er vilde med dette enkle, men imponerende BBQ-bidrag. Den cremede, bløde burrata fungerer perfekt sammen med nektarinernes bløde saftighed. Chili giver et let kick, og mynten holder den frisk.
Jersey Royal-kartofler med vild hvidløg
Få det bedste ud af to fantastiske sæsonbestemte ingredienser, mens du kan, med denne opskrift på Jersey Royal-kartofler med vild hvidløg. Den er vegansk, nem og klar på kun 15 minutter. Prøv vores yndlingsopskrifter med Jersey Royals her…
Szechuan tørstegte grønne bønner
Vi elsker det zing af szechaun-peberkorn – dette er en af de mest populære takeaways blandt vores team, men det tager kun få minutter at genskabe. Sæt den sammen med vores opskrift på røget bøf.
Forårsløg bhajis med mynte- og korianderchutney
Tjek vores sprøde forårsløg bhajis med en frisk, livlig mynte- og korianderchutney. Lav disse bhajis for at få en imponerende måde at starte din sommergrill på.
Halloumi salt- og eddikefrites med remoulade
Prøv disse hurtige, nemme og lækre halloumi-frites. De er dybstegte for ekstra sprødhed og er en absolut ostesensation. Dyp dem i vores hjemmelavede tatarsauce for at få den ultimative weekendsnack. Du kan finde masser af alternative halloumiopskrifter her.
Teriyaki aubergine
En fantastisk ret til grillen. Prøv vores teriyaki aubergine opskrift, den er nem, tjener 4 som tilbehør og har kun 105 kalorier. Denne veganske marinade er klæbrig, sød og perfekt til at pensle over grillede eller ristede grøntsager.
Blisterbønner med bagna cauda
Vil du tage højde for vegetarer til din sommergrillfest med en opsigtsvækkende side dish? Forny dine bønner denne sommer med vores pandestegte opskrift, der matches med en super frisk og pikant dip kaldet bang caudal.
Saltbagte rødbeder med urteagtig yoghurtdressing
Denne hjertelige, robuste salat er inspireret af Bar Tartine-kogebogen. Saltbagning intensiverer smagen af de jordnære rødbeder. Denne opskrift er perfekt til en salat midt på ugen eller en forret til deling til enhver sommergrillfest.
Queso blanco med grillede chilier og spidskommen, med hjemmelavede tortillachips
Queso blanco er en meget enkel ost at lave, der tager smag fra urter og krydderier rigtig godt til sig. Det er en frisk ost, der smager bedst og har den cremeteste konsistens den dag, du laver den. Lav den om morgenen og servér den som en snack, når dine gæster kommer.
Grønne bønner med confiteret hvidløg og tahinedressing
Denne opskrift på grønne bønner med confiteret hvidløg og tahinedressing er et hurtigt og nemt tilbehør til grillen, der vil sætte liv i ethvert sommermåltid. Fortsæt tahinitemaet med en af vores alsidige opskrifter.
Smøre forårsløg med forkullet romesco
Søger du efter nemme sommersideretter? Denne opskrift på bløde forårsløg med forkullet romesco er et godt vegansk alternativ til grillen.
Grønsager og bønner salat
Vores grønsager og bønner salat er en hurtig og nem vegansk salat, der kan serveres som en del af en sommerfest. Den er under 300 kalorier, så det er en god opskrift på en lettere side, og de sprøde teksturer passer fint til grillkød.
Selleriac remoulade
Selleriac remoulade er hurtig og nem at lave og perfekt serveret til klassisk kød i en bolle. Prøv vores burgeropskrifter her.
Grillede ærter
Disse grillede ærter er så nemme at lave og så vanedannende gode, at du vil have dem som snack så ofte du kan. Grill dem på grillen i 15 minutter og spis dem som en snack, mens du venter på, at alt det andet skal være klar!
