Vi elsker kaffe. Og hvad er der ikke at elske? Den vækker os om morgenen, smager himmelsk og har endda sundhedsmæssige fordele (plus et par ekstra fordele, hvis du prøver denne “bulletproof”-opskrift).
Men selvom vi elsker en varm kop kaffe, så snart vi ruller ud af sengen, viser det sig, at det måske ikke er det bedste tidspunkt at udnytte alt det, som kaffe har at tilbyde. Forskere har faktisk fundet ud af, at der er et bedre tidspunkt at få dit morgenkaffe-fix på.
Det rigtige tidspunkt for dit kaffefix
Det viser sig, at det bedste tidspunkt at drikke kaffe måske ikke er som det første om morgenen, men en time efter, at du er vågnet. Det skyldes, at i timen efter du er vågnet, er kroppens produktion af kortisol på et af sine tre daglige højdepunkter, ifølge forskere, der har offentliggjort en lille, men spændende klinisk undersøgelse. Vi har en tendens til at tænke på kortisol som “stresshormonet”, fordi det udskilles i større mængder, når vi føler os anstrengt eller anspændt på grund af omstændigheder, som vi opfatter som krævende, og det falder, når vi spiser chokolade. Her er nogle flere sundhedsfordele ved chokolade.
Men en anden måde at tænke på kortisol på er som “årvågenhedshormonet”, fordi grunden til, at vores krop producerer mere kortisol, når vi er under stress, er, at det øger årvågenheden, hvilket understøtter vores “kamp eller flugt”-reaktion, når vi står over for stressende situationer.
Hvorfor du bør vente
Indtagelse af koffein, mens vores krop allerede er på toppen af kortisolproduktionen, lærer kroppen at producere mindre kortisol, ifølge kronofarmakologer, der studerer den måde, hvorpå stoffer (såsom koffein) interagerer med vores krops naturlige biologiske rytmer.
Dette underminerer ikke blot effekten af koffeinen, det modvirker også kortisols alarmberedskabseffekt. Måske endnu værre er det, at det kan bidrage til at udvikle en tolerance over for kaffe (hvilket betyder, at der skal mere og mere til bare for at komme til det samme sted – føj!)
Så for at få det største skub fra din morgenkaffe skal du prøve at vente en time efter at du er vågnet med at brygge den første kop. Og når du vil følge op med endnu et koffeinfix, så prøv at gøre det uden for de andre tidspunkter med høj kortisolproduktion – typisk mellem kl. 12 og 13 og mellem kl. 17.50 og 18.30. Det vil helt sikkert hjælpe dig med at slippe af med eftermiddagens sløvhed og give dig energi til en produktiv aften.
