Easy 535 Calorie Taco Salad

Hola!

Mexikansk mad kan være et sundt alternativ til de fleste etniske fødevarer, når du laver din egen mad eller bestiller den med omhu på en restaurant. Som de fleste restaurantretter er portionerne superstore, så du kan nemt indtage flere kalorier og mere natrium, end din krop har brug for.

Taco-salater er et eksempel herpå. En taco-salat fra en restaurant, der serveres i en friteret meltortilla-skål, indeholder mellem 550 og 900 kalorier. Du kan vædde på, at den taco salat med 550 kalorier er let på ost og kød. 900 kalorie-taco-salater er på linje med store hamburgere, før der tilsættes stegte kartofler eller drikkevarer. Som det er tilfældet med de fleste restaurantretter, får du også en masse natrium. Easy 535 Calorie Taco Salad har omkring 725 mg natrium ved hjælp af hjemmelavet salsa, guacamole og natriumfattige økologiske sorte bønner på dåse med lavt natriumindhold.

Mel tortillas er notorisk højt natriumindhold. Du kan udelade tortillachips i denne opskrift, hvis du ønsker det. Natriumbesparelsen er mellem 10 og 140 mg afhængigt af typen (mel eller majs), og om de er hjemmelavede eller købte.

En nem tacosalat med 535 kalorier udelader den friturestegte tortillaskål, hvilket sparer mellem 250 og 500 kalorier.

Easy 535 Calorie Taco Salad

Easy 535 Calorie Taco Salad vs. Taco Bells Fiesta Beef Taco Salad

Det bør ikke komme som nogen overraskelse, at du kan spise mere mad, med bedre næringsværdi og færre kemiske tilsætningsstoffer ved at lave mad derhjemme. Bortset fra tortillachips og det krydrede kød er der ingen andre tilberedte ingredienser. Om du bruger færdiglavet salsa eller guacamole til at overbevise eller laver din egen, er op til dig.

Som med de fleste fastfoodprodukter får du færre fødevarer med flere kalorier, fedt og natrium. Mens vægtforskellen er omkring 1-ounce, er antallet af kalorier omkring 40 procent mindre for denne opskrift. Du får også flere fibre og protein med mindre end halvdelen af natriumet.

Substitutioner

Restaurant taco salater har typisk creme fraiche. Den kan være fuldfed eller fedtreduceret. Fuldfed creme fraiche har ca. 4 gange så mange kalorier som fedtfri yoghurt (30 vs. 8 kalorier pr. spiseskefuld). Fedtreduceret creme fraiche bytter kalorier for en lang liste af kemiske tilsætningsstoffer.

Relaterede opskrifter

Sort bønne- og majssalsa

Guacamole, cremet

Guacamole, chunky

Salsa fresca (pico de gallo)

Tacokrydderi

Tacofyld af hakket kød

Nachos

https://www.youtube.com/watch?v=U1PGaj2PpwUs&start=62

Ingredienser

• Omkring 2 kopper (4 oz., 115 g) strimlet salat, enhver sort
• 2 oz. (56 g) krydret hakket oksekød, kylling eller kalkun (ca. 1/4 kop)
• 1/2 kop (90 g) sorte bønner på dåse med lavt natriumindhold eller kogte sorte bønner
• 3 spiseskefulde (20 g) revet cheddar, Monterey Jack eller anden ost
• 1/4 – 1/2 kop (50 – 100 g) hjemmelavet eller tilberedt tomatsalsa
• 1/4 kop (30 g) tomat, hakket (valgfrit)
• 1/4 kop (70 g) guacamole, tilberedt eller hjemmelavet
• 1/4 kop (40 g) fedtfri græsk eller naturlig yoghurt
• 4 hjemmelavede eller tilberedte tortillachips (valgfrit)

Metode til tilberedning