Teriyaki kyllingelår er en perfekt opskrift til skoleopholdet. Teriyakisaucen er kogt på få minutter, og de bagte kyllingelår er også nemme. Du skal blot forberede kyllingen i et par trin og derefter sætte den i ovnen og lade den bage, indtil den er sprød, mør og saftig, hvorefter du smører den søde, klæbrige og velsmagende teriyakisauce på! Både børn og voksne vil elske disse ovnbagte kyllingelår!
Jeg elsker stegt kylling, men lad os være ærlige, at stege kylling er rodet, og det er ikke særlig sundt at spise stegt mad hele tiden. Jeg steger kylling i ny og næ, men jeg foretrækker at bage min kylling i ovnen. Den bagte kylling bliver stadig flot og sprød uden alt det fedtede svineri. Bagt kylling er så meget nemmere og hurtigere at gøre rent.
Jeg bruger en nem metode til at få skindet på min kylling til at blive sprødt, og du kan læse om min metode nedenfor i opskriften.
Sommeren er ved at være slut, og skolen er enten begyndt igen eller er ved at starte. Hvis livet står i vejen for dig lige nu, er du sikkert på udkig efter et nemt og lækkert aftensmåltid, så jeg deler min opskrift på bagt kylling med dig. Jeg er sikker på, at du har de fleste af ingredienserne klar til at blive brugt. Jeg er helt vild med teriyakisauce. Den er så alsidig, at den kan bruges på både kød og grøntsager.
Min teenager startede i skole i mandags, og han kom som sædvanlig sulten hjem. Jeg lavede ekstra teriyakikylling aftenen før, så han ville have noget hurtigt at spise efter skoletid. Vi fik det også til aftensmad. Jeg kan stadig ikke tro, at jeg kan lide kyllingelår nu.
Min mor plejede at lave bagte kyllingelår hele tiden. Jeg kunne virkelig ikke lide dem. Disse dage elsker jeg dem, fordi de er billige der er så mange måder at tilberede dem på. Jeg kan normalt lide at tilberede 2 pakker drumsticks, som varer omkring 2 dage. Tingene har tendens til at blive hektiske på hverdage, så jeg vil helst ikke bekymre mig for meget om aftensmaden. Til denne opskrift brugte jeg kun 7 trommestikker, fordi kun fordi jeg brugte den anden halvdel til en anden opskrift.
Teriyakisauce:
1 kop vand
½ kop æblecidereddike
½ kop sojasovs1 tsk sesamolie kop vand
3 spsk mel eller majsstivelse
4 hakkede hvidløgsfed
½ tsk knust rød peber (valgfrit)
salt efter smag
peber efter smag
1 tomme ingefær skåret i tynde skiver
Kyllingelår:
Kyllingelår:
2 spsk olie
7 kyllingelår
1 spsk hvidløgspulver
salt efter smag
peber efter smag
et grønt løg
Anvisninger:
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit. Dup trommestikkerne tørre med køkkenrulle. Krydr dem med salt, peber og hvidløgspulver. Læg kyllingelårene i en skål, og smør dem med olie. (billede 1)
Læg en bageplade/jelly roll-på en bageplade med folie og læg derefter en trådstang/kølerist på toppen. Læg kyllingen på trådristen/afkølingsristen med jelly roll-panden i bunden. Læg trommestikkerne i ovnen.(billede 2)
Fyld alle teriyakisauceingredienserne (undtagen majsstivelse og vand) i en lille sauterpande ved middelhøj varme. Tilsæt majsstivelse og vand i en skål, og bland, indtil klumperne er væk. Når sauceblandingen begynder at koge, tilsættes majsstivelsesblandingen, og der røres ofte godt rundt, indtil saucen er blevet tyk (billede 3-5)
Bag hver side i 20-25 minutter (smør hver 10. minut med teriyakisaucen), eller indtil de er gennemstegte. Pynt med grønne løg og sesamfrø. Serveres med broccoli og ris (billede 6)
Alternativt kan du tilføje saucen til en støbejernspande eller en anden stor gryde, du har, ved middelvarme, indtil den kommer i kog og derefter simrer. Kom kyllingelårene i støbejernspanden, og vend dem rundt, indtil de er pænt dækket af teriyakisaucen.
- Teriyaki bagte kyllingelår
- Ingredienser 1x2x3x
- Teriyakisauce: ½ kop æblecidereddike ½ kop sojasovs ¾ kop brunt sukker 3 tsk. hakket hvidløg ½ tsk knust rød peberfrugt valgfrit salt efter smag peber efter smag
- Til de sprøde kyllingelår: 2 spsk olie 7 kyllingelår 1 tsk hvidløgspulver salt efter smag peber efter smag 2 spsk vegetabilsk olie 1 tsk sesamfrø valgfrit 1 grønt løg skåret i tynde skiver. kun de grønne dele valgfrit 1 tommer ingefær skåret i tynde skiver
- Slurry
- Instruktioner
- Teriyaki-sauce
- Crispy kyllingelår
Teriyaki bagte kyllingelår
april
Ingredienser 1x2x3x
Teriyakisauce:
- ½ kop æblecidereddike
- ½ kop sojasovs
- ¾ kop brunt sukker
- 3 tsk. hakket hvidløg
- ½ tsk knust rød peberfrugt valgfrit
- salt efter smag
- peber efter smag
Til de sprøde kyllingelår:
- 2 spsk olie
- 7 kyllingelår
- 1 tsk hvidløgspulver
- salt efter smag
- peber efter smag
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 tsk sesamfrø valgfrit
- 1 grønt løg skåret i tynde skiver. kun de grønne dele valgfrit
- 1 tommer ingefær skåret i tynde skiver
Slurry
- 1 kop vand
- 3 spsk. majsstivelse
Instruktioner
Teriyaki-sauce
-
Fyld alle sauceingredienserne (undtagen majsstivelse og vand) i en lille sauterpande ved middelhøj varme. Tilsæt majsstivelse og vand i en lille skål, og bland, indtil klumperne er væk. Når sauceblandingen begynder at koge, tilsættes majsstivelsesblandingen. Kog, indtil saucen er blevet tykkere, og rør ofte rundt.
Crispy kyllingelår
-
Varme ovnen op til 425 grader Fahrenheit. Dup kyllingen tør med et papirhåndklæde. Krydr kyllingelårene med salt, peber og hvidløgspulver. Læg kyllingen i en skål sammen med olien. Overtræk med olien.
-
Læg en bageplade/jelly roll-på en bageplade med folie, og læg derefter en trådstang/afkølingsrist ovenpå. Læg kyllingen på trådristen/afkølingsristen med jelly roll-panden i bunden, og sæt den i ovnen.
-
Bag hver side i 20-25 minutter (smør hver 10. minut) eller til den er gennemstegt. Serveres med broccoli og ris.
-
Alternativt kan du, hvis du ønsker det, tilsætte saucen i en støbejernspande eller en anden stor gryde, du har, ved middelvarme, indtil saucen kommer i kog og derefter simrer.
-
Føj kyllingelårene til støbejernspanden og vend dem, indtil de er pænt dækket af teriyakisaucen. Pynt med sesamfrø og grønne løg.
Hvis du synes, at denne ovnbagte kylling med teriyakisauce ser godt ud, så gem den på din Pinterest-tavle eller del den på Facebook. Glem ikke at følge mig også på Pinterest.
Du vil måske også kunne lide disse andre kyllingeopskrifter:
Bulgogi-kylling (En nem kyllingemarinade)
Asiatisk agurke- og gulerodssalat
Sød chili-kylling stir fry
Peruvianske stegte ris
Sød og sur kylling
