Er vand opvarmet i en mikrobølgeovn sikkert at drikke
Vand opvarmning i en mikrobølgeovn kan være en reel tidsbesparelse, når der skal laves en varm drik som f.eks. te. Den eneste reelle sikkerhedsproblematik består i at sikre, at vandet ikke er for varmt til at drikke, da det kan nå ekstreme temperaturer, når det opvarmes i en mikrobølgeovn.
Superopvarmet vand
Superopvarmet vand lyder måske som noget, der er beregnet til et videnskabeligt projekt eller en superhelt i gang, men det kan faktisk være ret farligt. I en mikrobølgeovn kan vand nå temperaturer over det sædvanlige kogepunkt uden at komme til at koge. Dette “overophedede” vand er ekstremt farligt, da en så simpel handling som at flytte koppen eller tilsætte en pulveriseret drikkeblanding til den kan få vandet til at springe ud af beholderen. Ekstremt varmt vand kan forårsage forbrændinger.
For at undgå overophedning af vandet skal du kun opvarme det i det tidsrum, der anbefales i mikrobølgeovnens brugsanvisning. Tidsrummet kan variere afhængigt af ovnens effekt og den mængde vand, der opvarmes. I en typisk mikrobølgeovn på 500 watt opvarmes vandet f.eks. i 60 sekunder til en temperatur, der er varm nok til at lave te. Hold den opvarmede kop eller krus og tag en slurk vand, hvis koppen føles varm, men ikke for varm til at håndtere den. Hvis den er for varm til at holde den behageligt, skal du lade den køle af i flere minutter, før du prøver at tage en ny slurk.
Strålingsproblemer
Mikrobølgeovne opvarmer fødevarer og væsker ved hjælp af en proces, der kaldes ikke-ioniserende stråling. Ikke-ioniserende stråling vibrerer vand- eller væskemolekylerne nok til at forårsage varme, der opvarmer både væsker og fugten i mange fødevarer. Denne type stråling ændrer ikke væskers eller fødevarers kemiske struktur, og den gør heller ikke væske eller fødevarer radioaktive på nogen måde.
Kun til rent vand
Mikrobølgeovnvand til drikkevand er kun en god idé, hvis vandet allerede er drikkeligt. Rent vand fra hanen, vand på flaske og filtreret vand kan alle drikkes, uanset om det er mikrobølgeovnsbehandlet eller ej. Mikrobølgeovn af vand fra vandløb, smeltet sne eller vand opsamlet i en regntønde vil ikke nødvendigvis fjerne bakterier, patogener eller kemikalier fra vandet. Hvis sneen f.eks. er taget fra et uberørt sted langt fra forurening og andre forurenende stoffer, kan det være sikkert at drikke, men det anbefales ikke uden rensning.
Sommetider udsender embedsmænd lokale kogealarmer efter arbejde på nærliggende vandrør og opfordrer dem i det berørte område til at koge vand fra hanen, før de bruger det til madlavning eller drikke. Det er at foretrække at koge det på komfuret frem for at koge det i en mikrobølgeovn, da boblen er et sikkert tegn på, at vandet koger. Hvis en mikrobølgeovn er den eneste mulighed, skal man lægge en glasstav eller en træske i beholderen sammen med vandet, når man opvarmer det, for at undgå farerne ved overophedet vand. Lad beholderen køle helt af, inden den håndteres.
