Af Lisa Rapaport
4 Min Read
(Reuters Health) – Folk, der begynder at faste hver anden dag, kan tabe sig mere i vægt, end de ville gøre, hvis de holdt sig til deres sædvanlige spisevaner, viser en lille undersøgelse.
De 60 raske personer i den fire uger lange undersøgelse var ikke overvægtige. Forskerne tildelte dem tilfældigt, at de enten skulle holde sig til deres sædvanlige spisevaner eller skifte til fastende hver anden dag, hvor 12 timer med ubegrænset mad efterfulgt af 36 timer uden mad.
Med fastende hver anden dag reducerede folk i gennemsnit deres ugentlige kalorier med 37 % og tabte i gennemsnit 3,5 kg (7,7 pund). Det kan sammenlignes med en gennemsnitlig kaloriereduktion på 8,2 % og et gennemsnitligt vægttab på 0,2 kg uden denne diæt.
“Vi anbefaler ikke dette som en generel ernæringsordning for alle, fordi det er et hårdt indgreb, som vi ikke kender de langsigtede virkninger af,” sagde Frank Madeo, seniorforfatter på undersøgelsen og forsker ved universitetet i Graz i Østrig.
“Vi mener, at det er en god ordning i nogle måneder for overvægtige mennesker, der skal skære ned i vægt,” sagde Madeo via e-mail.
For at sikre, at de personer, der blev tildelt fastende på skiftedagene, ikke spiste på fastedage, bad forskerne dem om at bære kontinuerlige glukosemåler. Spikes i blodglukoseniveauer kunne betyde, at folk havde en snack. Forskerne bad også deltagerne om at udfylde en maddagbog, hvor de dokumenterede deres fastedage.
Efter 4 uger med fastende på skiftedag havde folk flere magre muskler og mindre kropsfedt, lavere kolesteroltal og forbedret hjertesundhed – alt sammen ting, der kan ske med en lang række forskellige motions- og ernæringsprogrammer.
For at få en fornemmelse af sikkerheden ved at faste på skiftedagene undersøgte forskerne en separat gruppe på 30 personer, der havde spist på denne måde i mindst 6 måneder, og sammenlignede dem med raske personer, der ikke havde fastet.
De fandt ingen væsentlige negative bivirkninger.
En begrænsning i undersøgelsen er, at forskerne ikke testede diæten hos personer, der havde brug for at tabe sig. De havde heller ikke nogen langsigtede sikkerhedsdata, og mange sundhedsproblemer, der er forbundet med ekstrem diæt som underernæring og skøre knogler, kan tage meget længere tid end 6 måneder at udvikle.
“Den ‘sultemodus’, som kroppen går ind i under vekslende dagsfaste, kan have nogle fordele,” sagde Susan Roberts, en seniorforsker ved USDA Nutrition Center ved Tufts University, som ikke var involveret i undersøgelsen.
For eksempel kan faste forbedre kroppens evne til at bruge hormonet insulin til at omdanne sukkerstoffer til energi, en proces, der kan bidrage til at reducere blodsukkeret og forebygge diabetes, sagde Roberts via e-mail.
Men der er ikke nok sikkerhedsinformation om alternativ dagsfaste til at anbefale det som en regelmæssig måde at spise på for at opretholde en sund vægt eller for vægttab, sagde Roberts.
“Min foretrukne løsning for at være ærlig er ikke at anbefale alternativ dagsfaste i sig selv, men at bruge lejlighedsvis daglig faste som en værktøjskasse mulighed, som nogle mennesker kan finde nyttige,” sagde Roberts. “En lille procentdel af de mennesker, der ønsker at tabe sig, kan finde det nyttigt, men vi kender endnu ikke den langsigtede sikkerhed til at anbefale det med komfort.”
