Scotsman ismaskiner er fast inventar i mange restauranter, hoteller og andre virksomheder verden over. Med et bredt udvalg af maskiner, dispensere og beholdere, der masser af is i unikke former og teksturer, er det ikke overraskende hvorfor. Hvis disse kommercielle ismaskiner ikke kører korrekt, kan det være en udfordring at lokalisere det nøjagtige problem. Men bare rolig! Nedenfor er nogle almindelige problemer og tips til fejlfinding af Scotsman-ismaskiner.
Disse tips er forbundet med populære Scotsman-modeller, herunder Contour Cube-, Flaked- og Prodigy-seriens maskiner.
Ingen strøm
Hvis lysene og indikatorerne er slukkede uden hørbare lyde, er maskinen slukket. Her er et par tydelige indikatorer.
- Strømafbryderen er slukket, eller ledningen er taget ud af stikket – Før du begynder at forsøge at diagnosticere problemer, skal du kontrollere, om strømafbryderen er slukket. Dette vil potentielt spare dig for stress ved at skulle dykke dybt ned i maskinen. Se også, om strømkablet er taget ud af stikkontakten eller ved et uheld er blevet slået ud af stikkontakten. Hvis du bemærker rifter eller skader på ledningen, skal du udskifte den med en ny.
- Sprunget sikring eller udløst kredsløb – Hvis afbryderen er tændt, men der stadig ikke er strøm, kan du have en sprunget sikring eller et udløst kredsløb i bygningens sikringsboks. Nulstil strømafbryderen, eller udskift den sprængte sikring.
- Åben transformer – I nogle enheder kan maskinens transformer være åben. Få den repareret eller udskiftet af en autoriseret servicetekniker.
Laver ikke is
Når maskinen laver små partier is eller slet ingen is, er her nogle problemer, der kan være synderen.
- Utætheder eller for meget vand – Utætheder kan påvirke produktionen af is i din enhed. Kontroller, om der er utætheder gennem varmgas-, termisk ekspansions- eller vandindløbsventilerne. I nogle tilfælde kan lækager og for meget vand komme fra slidte fittings, afløb og slanger.
- Snavset kondensator eller filter – Når fryse- og høstcyklusserne er for lange, kan der være snavs- eller kalkaflejringer i kondensatoren eller filteret. Rengøring af begge komponenter bør hjælpe med at øge produktionen. Hvis du bemærker skader på en af dem, skal du sørge for at få dem udskiftet straks af en autoriseret tekniker.
- Lav rumtemperatur – De fleste Scotsman-ismaskiner vil ikke producere is, når temperaturen er under 55 grader Fahrenheit. Sørg for, at maskinen står i et rum eller en indstilling, der er varmere.
- Problemer med blæsermotoren – Blæsermotoren drejer måske ikke eller har en åben trykregulering. Se, om motoren eller ventilatorbladet er beskadiget. Styringen skal testes af en autoriseret tekniker.
- Lav kølemiddelopladning – Lav kølemiddelopladning kan hæmme isproduktionen. En autoriseret tekniker skal kontrollere, om der er for lav fyldning, og foretage eventuelle nødvendige reparationer, herunder reparation af utætheder, genopfyldning af kølemiddel og udskiftning af eventuelle komponenter.
- Misvisende “Bin Full”-lys – Hvis “Bin Full”-lyset er tændt, men beholderen ikke er fuld, skal isfølerne muligvis rengøres eller udskiftes af en tekniker.
Laver for meget is
En defekt termistor forårsager normalt, at beholderen fyldes med for meget is. En autoriseret tekniker skal teste termistoren med et multimeter. Hvis multimeterets aflæsning er negativ, skal termistoren udskiftes.
Mager støj
Som de fleste ismaskiner har Scotsman normalt en blød brummende lyd, når de er i drift. De unormale lyde nedenfor kan være tegn på et problem.
- Vibrationer – Når du hører vibrationer komme fra maskinen, er der flere muligheder. Se først, om ventilatoren har et bøjet blad, eller om dens motorophæng er beskadiget. En af de to komponenter skal udskiftes af en tekniker. Hvis ingen af delene er den skyldige, skal du kontrollere, om kompressorboltene eller monteringsskruerne på panelerne skal strammes. Hører du stadig vibrationer? Se, om vandpumpen har slidte lejer. Hvis det er tilfældet, skal pumpen udskiftes af en tekniker.
- Pivlyd – Hvis din maskine laver en højlydt pivlyd, kan der være stramme eller tørre lejer i motorpumpen. Smøring af lejerne bør hjælpe med at fjerne lyden.
- Slibende lyd – Denne lyd stammer normalt fra enhedens pumpe. Prøv at rengøre det omkringliggende område, hvis der er snavs eller ophobning af kalk. Hvis det ikke hjælper, skal du muligvis få pumpen udskiftet af en autoriseret tekniker.
- Raslende lyd – Raslende lyde kan tilskrives et par faktorer. For det første skal du se, om der er løse skruer på bagpanelet, og fastgøre dem. Hvis det ikke er tilfældet, kan en af pumpens ventilatorblade være beskadiget og forårsage en høj lyd.
Smeltet eller defekt is
Hvis isen kommer smeltet eller i en defekt form, skal du kigge efter følgende årsager:
- Overskydende vand smelter isen – Hvis der hele tiden løber vand ind i beholderen, kan det smelte isen. Overskydende vand skyldes typisk afvandingsproblemer. Se, om der er en blokering i afløbet eller slangen. Utætheder fra forskellige ventiler, fittings og komponenter kan også forårsage en vandophobning, der smelter isen (se “Utætheder” i afsnittet ovenfor for flere oplysninger).
- Misdannet is – Mens utætheder fra gardinet eller pumpeslanger kan påvirke formen på din is, er der andre vigtige faktorer at kigge efter. Der kan være en utilstrækkelig vandforsyning, der kommer ind i din enhed, eller vandfiltrene kan være snavsede. Også defekte spraydyser kan være beskidte eller ødelagte, hvilket medfører, at isterningerne er misformede eller en brøkdel af den tilsigtede størrelse.
Sådan nulstiller du en Scotsman-ismaskine
Lige en computer eller smartphone er det nogle gange nok at nulstille din Scotsman-ismaskine for at få tingene tilbage i orden nedenfor er trin, der virker på de fleste modeller. Nedenfor er en hurtig procedure for, hvordan du nulstiller en Scotsman-ismaskine.
- Trin 1. Led efter kontrolpanelet og den røde knap – Find kontrolpanelet på din enhed, og find den røde knap på panelet.
- Trin 2. Tryk på den røde knap – Tryk på knappen ned og slip den for at slukke for maskinen. Alle indikatorlamperne skal slukkes.
- Trin 3. Find og tryk på den grønne knap – Find den grønne knap, og hold den inde i et sekund, før du slipper den. Maskinen skal tænde igen og starte nulstillingsprocessen.
Hvis du har brug for mere information om fejlfinding på en Scotsman ismaskine, kan du se vores udvalg af manualer og diagrammer efter model.
