Hvis du elsker at spise krydret mad, så tilføjer du sikkert grøn chili i næsten alle de krydrede retter, du laver, ikke? Der er mange mennesker, der spiser en eller to grønne chilier, mens de spiser deres måltider. Men er det godt at indtage grønne chilier? Grønne chilier kan være meget gavnlige for dit helbred. Lad os undersøge det gode og det dårlige ved dette lille, men kraftfulde krydderi.
- Næringsværdi af grøn chili
- Sundhedsfordele ved at spise grønne chilier
- Kan hjælpe med at behandle hudinfektioner
- Godt for fordøjelsessundheden
- Hjælper til vægttab
- Kontrollerer blodsukkerniveauet
- Kan hjælpe med at forebygge kræft
- Godt for hjertet
- Hjælper mod forkølelse
- Hjælper med at bekæmpe humørsvingninger
- Kan hjælpe med at forebygge osteoporose
- Godt for øjnene
- Bivirkninger ved indtagelse af grønne chilier i overskud
Næringsværdi af grøn chili
Grønne chilier er de peberfrugter, der ikke vokser fuldt ud og høstes, før de er modne. De er ekstremt kaloriefattige, er næsten fedtfri, hvilket gør dem til en fantastisk ingrediens under vægttabsprogrammer. Grønne chilier siges at være en rig kilde til næringsstoffer, der er værdifulde for kroppens velbefindende og indeholder en rig blanding af vitamin A, C, K og det phytonæringsstof kaldet capsaicin, som forhindrer væksten af kræftceller i vores krop. Lad os nu forstå den ernæringsmæssige værdi af grønne chilier gennem nedenstående tabel.
Næringsindhold pr. 100 gram
| Kalorier | 40 |
| Total fedt | 0.2 g |
| Natrium | 7 mg |
| Kalium | 340 mg |
| Gentalt kulhydrat | 9 g |
| Protein | 2 g |
| Vitamin A | 2 g |
| Calcium | 0.01 |
| Vitamin C | 404% |
| Iron | 6% |
| Vitamin B-6 | 15% |
| Magnesium | 6% |
Med input fra: https://www.lybrate.com/topic/green-chilli-benefits-and-side-effects
Sundhedsfordele ved at spise grønne chilier
Grøn chili er ikke kun et nødvendigt krydderi til at øge krydderikvotienten og smagen i maden; den er også fuld af naturlige fordele. Her er et par af fordelene ved grøn chili og de sundhedsmæssige fordele ved at spise dem.
Kan hjælpe med at behandle hudinfektioner
Grøn chili er fyldt med antibakterielle egenskaber. Derfor hjælper det med at helbrede hudinfektioner og akne. Det giver også en sund og glødende hud på grund af tilstedeværelsen af C-vitamin. Husk dog at opbevare chilierne et mørkt og køligt sted, da chilierne kan miste C-vitamin, hvis de opbevares i varme og lys.
Godt for fordøjelsessundheden
Da den er rig på kostfibre, hjælper den med at udglatte tarmbevægelsen og forbedrer derfor fordøjelsessundheden. Spisning af grønne chilier kan også forebygge mavesår. Det anbefales dog, at personer, der lider af mavesår, undgår at spise grønne chilier.
Hjælper til vægttab
Indtagelse af grøn chili i din kost kan også forbrænde det overskydende fedt i din krop på grund af dens termogene egenskaber. Det hjælper også med at øge stofskiftet.
Kontrollerer blodsukkerniveauet
Indtagelse af grønne chilier regelmæssigt kan vise sig at være gavnligt for diabetikere. Spisning af grønne chilier kan forhindre sukkerniveauet i at stige i kroppen og afbalancere det.
Kan hjælpe med at forebygge kræft
Grønne chilier, der er rige på antioxidanter, kan beskytte din krop mod frie radikaler, der øger kræftcellerne.
Godt for hjertet
Konsum af grønne chilier sænker også kolesterolniveauet og triglyceridniveauet og forebygger derved åreforkalkning. Det reducerer også risikoen for blodpladeaggregering. Den bidrager også til at øge den fibrinolytiske aktivitet, hvilket kan forhindre dannelsen af blodpropper, som er en almindelig årsag til hjerteanfald.
Hjælper mod forkølelse
Capsaicin i grønne chilier har en stimulerende virkning på næsens slimhinder. Det hjælper også med at gøre tyndere. Slimet løber således hurtigt ud af næsen og helbreder forkølelse.
Hjælper med at bekæmpe humørsvingninger
Et spisning af grønne chilier frigør endorfiner, som hjælper med at hæve humøret og dæmme op for humørsvingninger. Det siges også at være smertelindrende.
Kan hjælpe med at forebygge osteoporose
Grønne chilier er rige på K-vitamin, som er kendt for at mindske risikoen for osteoporose. Capsaicinkomponenten i grønne chilier kan være med til at forebygge ledbetændelse.
Godt for øjnene
Grønne chilier er fyldt med C-vitamin og betacaroten, hvilket er godt for øjnene såvel som for immunsystemet.
Bivirkninger ved indtagelse af grønne chilier i overskud
Nedenfor er nævnt nogle bivirkninger af grønne chilier:
- Da grønne chilier indeholder en god mængde kostfibre, kan indtagelse af for mange af dem resultere i løstsiddende bevægelse eller diarré.
- Overspisning af grønne chilier kan forårsage endetarmsbetændelse. Dette kan især være smertefuldt, hvis du lider af bunker.
- Grønne chilier kan øge varmen i maven, hvilket gør dem skadelige for gravide kvinder. Hvis du indtager for mange chilier i din kost, kan det irritere mavesækken, hvilket kan give en brændende fornemmelse i maven.
- Da chilier indeholder en stor mængde capsaicin, kan det være giftigt for din krop at spise for mange af dem.
- Indtagelse af for mange chilier kan få din kropstemperatur til at skyde i vejret. Kropsvarmen kan også forårsage sår i munden.
Der er mange mennesker, der kan lide at spise krydret mad, og de inkluderer grønne chilier i deres hverdagskost. Selv om det er i orden at indtage grønne chilier hver dag, bør du indtage dem med måde.
Læs også:
Drikke mælk efter indtagelse af fisk
Fødevarer at spise og undgå for skjoldbruskkirtlen
Er det sikkert at drikke vand, mens man står op
Dette indlæg blev senest ændret den 18. april 2019 kl. 17:41
