Fordele ved indtagelse af nødder under graviditeten

Af Dr. Sanchari Sinha Dutta, Ph.D.Reviewed by Susha Cheriyedath, M.Sc.

Et indtag af nødder i den tidlige graviditet kan forbedre barnets neuropsykologiske udvikling. Det er blevet konstateret, at børn, hvis mødre spiser 2 – 3 ounces nødder om ugen (gennemsnitligt 74 gram om ugen) i graviditetens første trimester, har bedre IQ, hukommelse og opmærksomhed/koncentration end deres jævnaldrende, hvis mødre ikke spiser nødder under graviditeten.

Image Credit: Julia Sudnitskaya / .com

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved nødder under graviditeten?

Nødder som mandler, valnødder, pinjekerner, jordnødder og hasselnødder giver mange sundhedsmæssige fordele. Nødder er fulde af flerumættede fedtsyrer og andre sunde næringsstoffer (fibre, E-vitamin, plantesteroler og L-arginin), som bidrager til at reducere risikoen for mange sygdomme, herunder forhøjet blodtryk, diabetes og oxidativt stress. Desuden er daglig indtagelse af nødder forbundet med mindre kognitiv tilbagegang hos ældre mennesker.

Nødder er generelt rige på folinsyrer og fedtsyrer, såsom omega-3- og omega-6-fedtsyrer, som er afgørende for den neurale udvikling. Disse fedtsyrer kan kun fås fra vores kost, da vores krop ikke kan syntetisere dem, og de kaldes derfor essentielle fedtsyrer.

Omega-3-fedtsyrebehovet stiger hos gravide kvinder sammenlignet med behovet hos ikke-gravide kvinder. Nogle undersøgelser viser, at disse fedtsyrer spiller en afgørende rolle for timingen af graviditeten samt fødselsvægten hos nyfødte.

Under graviditeten kan det at spise en håndfuld nødder medføre en ophobning af disse komponenter i den forreste del af fosterhjernen, hvilket fører til en forbedring af hukommelsen og andre kognitive funktioner. Ifølge undersøgelser giver indtagelse af nødder i den tidlige graviditet langsigtede fordele for barnets motoriske og kognitive udvikling.

Dertil kommer, at det er godkendt af American College of Obstetricians and Gynecologists at spise nødder under graviditeten på grund af det høje proteinindhold i nødder.

Tidligere rådede National Health Service i Storbritannien kvinder til at undgå at spise jordnødder under graviditeten, hvis der var en historie med allergi, herunder eksem, astma, fødevareallergi eller høfeber, i den nærmeste familie.

Den nyere forskning viser imidlertid ikke tilstrækkelig dokumentation for, at der er en sammenhæng mellem jordnøddeindtag under graviditeten og udvikling af jordnøddeallergi hos spædbørn. Derfor har NHS ændret sine råd og opfordrer nu gravide kvinder til at spise jordnødder eller jordnøddesmør, medmindre de er allergiske over for dem, eller deres læge fraråder dem det.

Forskning viser også, at mens indtagelse af nødder i de tidlige faser af graviditeten er forbundet med en bedre udvikling hos barnet, medfører indtagelse af nødder i graviditetens tredje trimester ikke nogen væsentlig forbedring af barnets neuropsykologiske udvikling.

Dette kan skyldes, at virkningerne af eksogene og endogene faktorer på fosterudviklingen varierer i hele graviditetsperioden, og at virkningerne af moderens ernæringsstatus er mere fremtrædende i den tidlige graviditet.

Hvordan hjælper nødder med at forbedre et barns neuropsykologiske funktioner?

Folinsyre er særligt vigtigt i den tidlige fase af graviditeten, da dette B-vitamin hjælper med at danne neuralrøret. Mangel på folinsyre kan føre til alvorlige fødselsdefekter (såsom anencefali og spina bifida) i hjernen og rygsøjlen. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention bør alle kvinder i den fødedygtige alder indtage 400 mikrogram folinsyre dagligt for at undgå negative graviditetsresultater.

Forbruget af omega-3-fedtsyrer, især eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), er også vigtigt under graviditeten, da det er en afgørende bestanddel for den strukturelle og funktionelle udvikling af fosterets hjerne, nethinde og immunsystem.

I henhold til videnskabelig dokumentation er flerumættede fedtsyrer forbundet med en række fysiologiske funktioner, herunder regulering af genekspression, vedligeholdelse af cellemembranens sammensætning og modulering af membrankanaler og proteiner. Desuden har de antiinflammatoriske virkninger, som er særligt gavnlige under graviditet.

Det tilstrækkelige daglige indtag af omega-3-fedtsyrer, som anbefales af Food and Nutrition Board of US National Institutes of Health, er henholdsvis 1,4 g og 1,3 g hos gravide og ammende kvinder. Dette er nødvendigt for at forbedre adfærd, opmærksomhed, koncentration, hukommelse og indlæringsevner hos børn. Et lavt niveau af omega-3 i fosterhjernen kan føre til kognitive underskud og adfærdsforstyrrelser som angst, depression og aggression.

Videre læsning

• Alt kostindhold
• Lavkalorie- og meget kaloriefattig diæt
• Diabetisk diæt
• DASH-diæt for højt blodtryk
• Højproteinkost

Skrevet af

Dr. Sanchari Sinha Dutta

Dr. Sanchari Sinha Dutta er en videnskabskommunikator, der tror på at sprede videnskabens kraft i alle hjørner af verden. Hun har en bachelor of Science (B.Sc.) og en master of Science (M.Sc.) i biologi og human fysiologi. Efter sin kandidatgrad fortsatte Sanchari med at studere en ph.d.-grad i human fysiologi. Hun har forfattet mere end 10 originale forskningsartikler, som alle er blevet offentliggjort i verdenskendte internationale tidsskrifter.

Sidst opdateret 4. dec. 2019

Citationer

Benyt venligst et af følgende formater til at citere denne artikel i dit essay, papir eller rapport:

• APA

  Dutta, Sanchari Sinha. (2019, december 04). Fordele ved nøddeforbrug under graviditet. News-Medical. Hentet den 26. marts 2021 fra https://www.news-medical.net/health/Benefits-of-Nut-Consumption-During-Pregnancy.aspx.

  .

• MLA

  Dutta, Sanchari Sinha. “Fordele ved nøddeforbrug under graviditet”. News-Medical. 26. marts 2021. <https://www.news-medical.net/health/Benefits-of-Nut-Consumption-During-Pregnancy.aspx>.

• Chicago

  Dutta, Sanchari Sinha. “Fordele ved nøddeforbrug under graviditet”. News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Benefits-of-Nut-Consumption-During-Pregnancy.aspx. (besøgt 26. marts 2021).

• Harvard

  Dutta, Sanchari Sinha. 2019. Fordele ved indtagelse af nødder under graviditet. News-Medical, set 26. marts 2021, https://www.news-medical.net/health/Benefits-of-Nut-Consumption-During-Pregnancy.aspx.