For at fortsætte med festlighederne i december og januar fejres næste mandag den 6. mandag hvert år som “Día de Reyes”, på denne dato samles familierne foruden gaverne for at bryde den berømte Rosca de Reyes, men hvad er årsagen til denne skik?
Det siges, at donuten repræsenterer en krone som den, der blev brugt af Melchior, Gaspar og Baltazar, de tre vise mænd. De farver og tørrede og krystalliserede frugter, som dette brød er dekoreret med, simulerer de juvelbesatte juveler, som de bar på denne krone.
Denne dato markerer afslutningen på fejringen af den velkendte ferieperiode Guadalupe-Reyes med den traditionelle rosca, som har en stor symbolik i sin tilblivelse.
Denne betydning begynder med donutens cirkulære form, som for nogle repræsenterer Guds evige kærlighed, der hverken har en begyndelse eller en ende; afhængig af størrelsen er det antallet af små plastikdukker, der er gemt i den, som symboliserer Jesusbarnet, og nogle mener endda, at hans skjulested repræsenterer det øjeblik, hvor Jomfru Maria og Josef gemmer ham for at redde ham fra kong Herodes.
Hvert af de elementer, der bruges til at pynte dette brød, symboliserer en overfladisk forhindring for at finde Jesusbarnet; for eksempel gør slik og frugt det svært at komme ind.
Og for nogle repræsenterer den kniv, hvormed brødet skæres i stykker, den fare, som han var udsat for i sine tidlige år, for hvis han var blevet fundet, ville han være blevet dræbt.
Ifølge traditionen er det den, der finder Jesusbarnet i det stykke donut, som han skulle smage, der skal tilberede tamales til den 2. februar, der er kendt som Kyndelmisse-dag.
Nogle mennesker tager sig endda af repræsentationen af keramik eller plastik indtil denne dato for at klæde den på og præsentere den i templet, som Maria engang gjorde.
Det siges, at traditionen med Tre Kongernes Dag opstod i efterligning af tilbedelsen af guden Aion i Egypten og Arabien på samme dato, men hvad var indtil det 17. århundrede, da bønnekagen opstod i Frankrig, som skulle blive til dagens rosca.
Denne store kage, som den generelt blev kaldt i Europa, gemte en bønne indeni, som gjorde den, der fandt den, til bønnens konge. Mange år senere kom denne skik til Spanien og dermed også til Mexico i vicekongedømmets tid.
