Hjemmelavede kandiserede pekannødder

Lær, hvor nemt det er at lave dine egne kandiserede pekannødder med blot et par enkle ingredienser. Dette er den bedste hjemmelavede opskrift på kandiserede pekannødder, du nogensinde vil prøve, og den er perfekt til at give som gave til venner og familie!

*Post og billeder opdateret juni 2020*

Har du nogensinde prøvet at lave kandiserede pekannødder? Min mand og jeg plejede at elske at købe poser med kandiserede pekannødder, men jeg har aldrig været fan af, hvor dyre de var for så lille en pose.

For et par år siden besluttede jeg mig for at tage sagen i egen hånd og lære at lave mine egne. Og lad mig fortælle dig, at de er så enkle at lave lige derhjemme! Du vil elske denne enkle opskrift på kandiserede pekannødder, fordi den er:

• Utrolig nem at lave
• Der bruges kun nogle få enkle ingredienser
• Super lækker!

Du får også langt flere kandiserede pekannødder med denne opskrift for en brøkdel af prisen. Og da denne opskrift giver en hel del, er den også perfekt til at give som gaver til venner og familie i ferien.

Recept Ingredienser

For denne nemme opskrift på kandiserede pekannødder skal du kun bruge seks enkle ingredienser. Lad os gennemgå de enkelte ingredienser:

• Æggehvider: Jeg foretrækker at bruge æggehvide for at hjælpe kanelsukkerbelægningen med at klæbe til pekannødderne. Du kan bruge den overskydende æggeblomme i en omelet eller en anden opskrift som f.eks. mine små chokoladekiks.
• Vand: En spiseskefuld vand piskes sammen med æggehviden, indtil det er skummende.
• Pecan halvdele: Du skal bruge 4 kopper pekannøddehalver, hvilket svarer til ca. 1 pund.
• Granuleret sukker: Du skal bruge 4 kopper pekannøddehalver, hvilket svarer til ca. 1 pund.
• Granuleret sukker: For at hjælpe med at tilføje lidt sødme til de kandiserede pekannødder!
• Kanel & Salt: Der er et par teskefulde malet kanel for ekstra smag samt lidt salt for at afbalancere sukkerets sødme.

Hvordan man laver kandiserede pekannødder

Når du har samlet alle dine ingredienser, er det tid til at forberede dine kandiserede pekannødder! Til at begynde med skal du forvarme din ovn til 150 °C (300 °F) og beklæde en stor bageplade med pergamentpapir, og læg pekannøddehalvdelene i en stor skål, og sæt dem til side.

Næst skal du piske en æggehvide sammen med en spiseskefuld vand, indtil den er flot og skummende som på billedet ovenfor. Hæld derefter den skummende æggehvideblanding over dine pekannøddehalver, og rør godt rundt, indtil alle pekannødderne er dækket af æggehvideblandingen.

Når pekannødderne er overtrukket, stilles de til side, og granuleret sukker, stødt kanel og salt piskes sammen, indtil det er godt blandet. Hæld kanelsukkerblandingen over pekannødderne, og bland, indtil de alle er overtrukket.

Så spredes pekannødderne ud i et jævnt lag på din bageplade, og de bages i 45 minutter, idet du rører i pekannødderne hvert 15. minut for at sikre, at de bages jævnt. Når de er færdige, tages de ud af ovnen, og lad dem køle helt af på bagepladen, så de kan blive faste.

FAQ’s

Hvor længe kan de holde sig?

Du kan opbevare dem i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge. Det er ikke nødvendigt at opbevare kandiserede pekannødder i køleskabet, men hvis du har brug for at opbevare dem længere end en uge, anbefaler jeg at opbevare dem på køl.

Kan man fryse dem?

Ja! De kan fryses helt fint i op til 3 måneder. Jeg anbefaler at opbevare dem i en lufttæt beholder eller en frysepose. Når du er klar til at nyde dem, skal du blot lægge dem på køkkenbordet i et par timer, så de kan komme til stuetemperatur.

Mere nemme opskrifter på pekannødder!

• Classic Pecan Pie
• Tysk chokoladekage
• Hummingbird Cake
• Sweet Potato Casserole
• Mini Pecan Pies

Video Tutorial

Print Pin

4.84 fra 12 stemmer

Hjemmelavede kandiserede pekannødder

Disse kandiserede pekannødder er lavet med blot et par enkle ingredienser og er perfekte til en sød godbid eller gave til venner og familie!

Kursus Dessert

Cuisine Amerikansk

Nøgleord kandiserede pekannødder

Forberedelsestid 10 minutter

Kogetid 45 minutter

Samlet tid 55 minutter

Servings 12 portioner

Forfatter Danielle

Ingredienser

• ▢ 4 kopper (1 pund) pekannøddehalver
• ▢ 1 stor æggehvide
• ▢ 1 spiseskefuld (15 ml) vand
• ▢ 1 kop (200 gram) granuleret sukker
• ▢ 2 teskefulde stødt kanel
• ▢ 1/2 teskefuld salt

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 300°F (150°C). Beklæd en stor bageplade med pergamentpapir, og sæt den til side.
• Fyld pekannødderne i en stor blandeskål, og sæt dem til side. Tilsæt æggehvide og vand i en separat skål, og pisk det sammen, indtil det er godt kombineret og skummende. Hæld æggehvideblandingen på pekannødderne, og rør rundt, indtil alle pekannødderne er helt overtrukket.
• Pisk sukker, kanel og salt sammen i en anden skål. Hæld kanelsukkerblandingen over pekannødderne, og rør rundt, indtil alle pekannødderne er helt overtrukket.
• Spread pecannødderne ud på den forberedte bageplade i et enkelt lag. Bag ved 150°C (300°F) i 45 minutter, og rør i pekannødderne hvert 15. minut.
• Før dem ud af ovnen, og lad dem køle helt af på bagepladen.

Noter

Kandiserede pekannødder kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge. Frysevejledning: Candied pecans kan fryses godt i op til 3 måneder i en frysepose eller lufttæt beholder, tø op til stuetemperatur før servering.

Har du prøvet denne opskrift, så nævn @livewellbakeoften eller tag #livewellbakeoften!

Lidt tilpasset fra All Recipes