Dette websted bruger cookies. Ved at fortsætte accepterer du brugen af dem. Få mere at vide, herunder hvordan du styrer cookies.
Hvis du ligesom jeg undrer dig over, hvad der er forskellen på kokosnøddesaft, mælk og fløde, er her en lille forklaring!
Kokosnøddesaft:
Kokosnøddesaft eller kokosvand er den klare væske, der findes inde i umodne kokosnødder (de grønne og ikke brune). Det er dybest set det, man ser folk drikke med en strop fra kokosnødden på gaden!
Kokosmælk:
Når kokosnødden modnes, erstattes saften eller vandet af kokosnøddekød. Kokosmælk fremstilles ved at simre en del revet kokosnøddekød med en del vand og derefter si blandingen gennem et ostelærred og presse så meget væske som muligt ud. Denne operation kan udføres to gange, og den anden mælk, der opnås, vil være mindre fedtet.
Kokosnøddecreme:
Kokosnøddecreme er den tykke ikke-væske del, der skiller sig ud og stiger op til toppen af kokosmælken. For at få det lettere, skal du lade kokosmælken stå på køl i et par timer.
Rød karry med kylling tilberedning ved hjælp af kokosfløde
