Dette indlæg er også tilgængeligt på ಕನ್ನಡ (Kannada), og हिन्दी (Hindi)
ginger tea recipe | adrak chai | adrak wali chai | ginger milk tea med detaljeret foto og videoopskrift. en nem og enkel teopskrift lavet med mælk, tepulver og en generøs mængde ingefær. grundlæggende er opskriften en udvidelse af den normale chai eller mælkethe med en stærk smag af ingefær og kardemomme med et lille strejf af kanel. det er en ideel drik i monsun- eller vintersæsonen, da den giver den nødvendige varme med sig.
ingefær te opskrift | adrak chai | adrak wali chai | ingefær mælk te med trin for trin foto og video opskrift. chai eller te er en uofficiel nationaldrik eller drikkevare i Indien. for nogle er det en must-drik om morgenen, og for andre er det forfriskende at drikke efter et måltid eller om aftenen efter en lang dag. åbenbart har det til at føre til for mange variationer til det og en af variationerne fra byerne er ingefær te opskrift eller adrak wali chai.
som enhver anden indisk familie, starter vores dag ikke uden en slurk frisk kogt mælkethe. vi har et utallige og aldrig diskuterede mønster for vores morgente. jeg tilbereder den grundlæggende eller ingen fancy te i løbet af ugen, som bare er lavet med tepulver og mælk. ikke engang sukker i den! men i weekenden er det min mands pligt at lave krydret og skarp te med ingefær og kardemomme i. ideen med at lave noget fancy i weekenden skyldes, at man har rigeligt med tid tid tidligt om morgenen. det betyder, at man kan være tålmodig, indtil mælken, tepulveret og krydderierne er kogt grundigt sammen. med andre ord, når mælken og tepulveret med krydderier er kogt sammen, ender det med en tyk og cremet konsistens, som i sidste ende vil give en ideel krydret masala chai.
videre er der nogle af de nemme og vigtige tips, forslag og variationer til en perfekt ingefær te opskrift eller adrak wali chai. for det første vil jeg altid anbefale at bruge sødmælk for at få en tyk og cremet mælkethe. brug skummetmælk, hvis du ikke har det godt med sødmælk. begynd heller ikke processen med mælk, men brug vand og kog tepulveret og krydderierne med det og tilsæt mælk, når det er kogt. for det andet kan du oven på ingefær og kardemomme også tilføje krydderier som sort peber, nellike og kanelblanding som chai masala. alternativt kan du også bruge købt chai masala. endelig skal du undgå at genopvarme den tilberedte te og servere den straks, når den er tilberedt. det er bedre at lave den frisk og servere den i stedet for at genopvarme den, da smagen kan blive bitter.
endelig beder jeg dig om at tjekke min samling af andre drikkevareopskrifter med dette indlæg med ingefær te opskrift eller adrak chai opskrift. besøg desuden mine andre detaljerede opskrifter som chai, skære chai, badam pulver, kold kaffe, badam mælk, kærnemælk, dadler milkshake, oreo milkshake, masala mælk, chokolade milkshake. yderligere til disse jeg også anmode dig om at tjekke mine andre opskrifter samling som,
- snacks opskrifter samling
- chaat opskrifter samling
- morgenmad opskrifter samling
ginger te video opskrift:
opskrift kort for ingefær te opskrift:
ginger te opskrift | adrak chai | adrak wali chai | ingefær mælk te
HEBBARS KØKKEN
Ingredienser
- ▢ 2 kop vand
- ▢ 1 tomme ingefær (revet)
- ▢ 2 bælg kardemomme
- ▢ lille stykke kanel
- ▢ 3 tsk tepulver
- ▢ ½ kop mælk
- ▢ 2 tsk sukker
Instruktioner
-
først, i en gryde tage 2 kop vand.
-
tilsæt 1 tomme ingefær, 2 bælg kardemomme, lille stykke kanel.
-
få det til at koge.
-
tilsæt nu 3 tsk tepulver og kog i 5 minutter på medium flamme.
-
Hæld ½ kop mælk og 2 tsk sukker i.
-
Kog i 2 minutter, indtil smagen er blandet. lad være med at koge for meget, når mælken er tilsat.
-
Sigt teen ved hjælp af en teske.
-
Til sidst kan du nyde adrak chai sammen med din morgenmad eller aftensmad.
Sådan laver du adrak chai med trin for trin foto:
- Først skal du i en gryde tage 2 kop vand.
- tilsæt 1 tomme ingefær, 2 bælg kardemomme, lille stykke kanel.
- få det til at koge.
- tilsæt nu 3 tsk tepulver og kog i 5 minutter på medium flamme.
- hæld ½ kop mælk og 2 tsk sukker i.
- kog i 2 minutter, indtil smagen er blandet. lad være med at koge for meget efter tilsætning af mælk.
- Sigt teen ved hjælp af en teske.
- Sidst kan du nyde adrak chai sammen med din morgenmad eller aftensmad.
noter:
- tilpas for det første mængden af ingefær til din smag.
- Det er også valgfrit at tilsætte kardemomme forøger smagen af chai, men det er valgfrit.
- Dertil kommer, at chai skal koges på medium flamme og ikke overkoges, efter at mælken er tilsat.
- Endeligt smager adrak chai opskrift godt, når den tilberedes lidt vandig end mælkeagtig.
Dette indlæg er også tilgængeligt på ಕನ್ನಡ (Kannada), og हिन्दी (Hindi)
