Kan vin hjælpe dig med at tabe dig?

Fresh N’ Lean er landets største økologiske måltidsleveringstjeneste. Vores velsmagende, kokketilberedte retter er altid friske og aldrig frosne, og vi tilbyder fem praktiske måltidsplaner: Protein+, Keto, Paleo, Standard Vegan og Low-Carb Vegan. Vælg Fresh N’ Lean for overkommelig ernæring, leveret til din dør.

Du har sikkert set overskrifterne i det sidste stykke tid, der forkynder, at vin kan hjælpe med at fremme vægttab.

Hvis vi skal være ærlige, lyder det lidt for godt til at være sandt … at drikke dig ned til en mindre buksestørrelse? Det er da helt sikkert noget, man kun kan drømme om. Men hvor utroværdigt det end lyder, så er der måske et gran af sandhed i påstandene.

Druens hemmeligheder

De sundhedsmæssige fordele, der ofte tilskrives rødvin, menes at være et resultat af resveratrol. Denne phenolforbindelse findes i drueskind, men også i jordnødder og andre frugter som hindbær og blåbær. Det har været genstand for stor begejstring i videnskabs- og sundhedskredse. Selv om der er behov for mere forskning (især med mennesker), har flere undersøgelser vist, at resveratrol har antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med alt fra hjertesygdomme og kræft til fedme og vægttab.

Resveratrol er typisk indeholdt i rødvin og ikke i hvidvin.

Resveratrol vs. kropsfedt

En undersøgelse viste, at resveratrol hjælper med at omdanne hvidt fedt, som lagrer energi, til brunt fedt, som forbrænder kalorier for at hjælpe med at holde os varme og kan føre til generelt mindre vægtøgning. Problemet? Undersøgelsen blev udført på mus. Alligevel er konsekvenserne spændende. Det er nok til at give os lyst til at skænke os selv et glas vin til aftensmaden. Du ved, bare for en sikkerheds skyld.

Hvis juryen stadig ikke er klar, hvordan ved vi så, om et glas vin kan hjælpe med vægttab?

Vin, og faktisk det meste alkohol, virker som en appetitdæmper. Hvis du nipper til et glas vin til dit måltid, kan det mindske din generelle sult og resultere i, at du spiser en mindre portion mad og dermed færre kalorier i alt. Vin hjælper også med fordøjelsen. Især rødvin menes at være en velsignelse for de “gode” bakterier, der findes i din fordøjelseskanal, og som hjælper med at nedbryde maden.

Vin &Vægttab: Virkeligheden

Mens nogle af de fenolforbindelser i vin kan hjælpe med vægttab, er der en væsentlig kendsgerning, som man aldrig må glemme. Selv om vin ikke indeholder fedt, vil du ikke tabe dig, hvis du indtager flere kalorier, end du forbrænder.

Her er et par ting, du skal huske på, når du vælger vin, mens du er på slankekur:

• Hvidvin og rosévin har færre kalorier end rødvin.
• Hvis du holder øje med dit kalorieindtag, skal du undgå dessertvine som portvin, sauternesvin og helt søde rieslinger.
• Typisk set vil der være flere kalorier i din vin, jo højere alkoholprocent (ABV) den har. Nogle vine med lavt alkoholindhold kan dog have et meget højt alkoholindhold, fordi de kan have et højere sukkerindhold. Tjek etiketten, før du køber.
• Måler dine skænke. På den måde kan du følge med i, hvor meget vin du drikker, og holde øje med dit kalorietal. For at få de fordele, der findes i vin uden at gå over gevind, skal du holde dig til en standardhældning på 5 oz.
• Hvis du er bekymret for at spilde vin, kan du investere i et vinopbevaringssystem for at holde din flaske frisk eller købe halve flasker.
• Og selv om der er masser af overskrifter, der prædiker, at “det kan hjælpe dig med at tabe dig, hvis du drikker to glas rødvin før du går i seng”, er det faktisk ikke det bedste råd. Nyd din vin sammen med et måltid, og giv din krop tid til at fordøje maveindholdet, inden du går i seng.
• Som altid er det godt at udvise mådehold, når det gælder om at nyde et glas vin i løbet af ugen.

Tallet af kalorier varierer afhængigt af vinen. For at beregne kalorier skal du gange antallet af ounces med alkoholindholdet i volumen og derefter gange dette tal med 1,6. Din ligning vil se nogenlunde sådan ud: oz x ABV x 1,6 = samlede kalorier.

Sådan får du mest muligt ud af et glas vin

• For at høste de potentielle vægttabseffekter af vin skal du holde dig til højst et til to glas, opretholde en sund, afbalanceret kost og få masser af motion.
• I stedet for at åbne en flaske øl eller nippe til en frugtagtig cocktail kan du i stedet vælge et glas vin.
• Hvis du gerne lejlighedsvis vil forkæle dig selv med en voksen drik, har vin, uanset dens farve, færre kalorier end enten øl eller sukkerholdige cocktails, samt den ekstra fordel af antioxidanter som resveratrol, som vi dækkede ovenfor.
• Du skal bare ikke gå over gevind og tage en ostetallerken ned, hver gang du rækker ud efter et glas af din yndlings Cabernet.

Relateret:

: Begynderguide til vin (forklaret af en sommelier)

Er du klar til at tage din kost i dine egne hænder? En plantebaseret kost som de frisktilberedte, lækre, økologiske måltider, der tilbydes af Fresh n’ Lean, er en fantastisk måde at starte din rejse til en sundere dig på. Med muligheder, der passer til paleo-, plantebaserede, kulhydratfattige og proteinrige diæter, tilbyder Fresh n’ Lean en fantastisk mulighed for at forenkle måltidet for den travle, sundhedsbevidste person.

Illustration credit: unitypoint.org