Denne Kentucky Bourbon Coffee er en sydstatslig version af en irsk kaffe og er den perfekte drink til at holde dig varm på kølige dage. Denne koffeinholdige cocktail er lavet med friskbrygget kaffe, kaffelikør, bourbon og fløde.
Dette indlæg er sponsoreret af Drizly.
Sidste efterår, på en af vores eskapader på Bourbon Trail, fandt manden og jeg os selv på vej gennem en parkeringsplads i Lexington på en blæsende og stormfuld dag.
Vi skyndte os ind i Alltech-destilleriet, rundviste bryggeriet og destilleriet og var afhængige af deres bourbon-smagninger for at holde os varme, mens vi bevægede os rundt til de forskellige bygninger i rundvisningen.
Turen sluttede med deres lækre, varmende, smilende Bluegrass Sundown – en bourbon-iseret version af den klassiske Irish Coffee. Da jeg kom hjem, var jeg overbevist om, at jeg kunne lave min egen bourbon-lækre kaffe!
Denne Kentucky Bourbon Coffee er den perfekte vintercocktail – en nem at lave, sydstatsversion af den klassiske irske kaffe.
Vil du have mere kaffe i dit liv? Se vores bud på de bedste små espressomaskiner!
Kan jeg bruge koffeinfri kaffe?
Absolut. Koffeinfri kaffe er en helt acceptabel løsning på “koffeinholdige cocktails”.
Hvis du, ligesom jeg, er noget “koffeinfølsom”, kan det være, at du kigger forvirret på koffeinholdige cocktails. Hvornår drikker man disse rige, jordnære drikkevarer?
Hvis du er som min mand – drikker du dem, når du har lyst, og aldrig nogensinde finder du dig selv stirrende på loftet kl. 3 om natten og forbander dine dårlige evner til at træffe koffeinbeslutninger.
Hvis du er som mig, drikker du dem tidligt om eftermiddagen, eller du skifter kaffen ud med koffeinfri kaffe.
Jeg er vild og skør på den måde.
Når du har besluttet dig for almindelig eller koffeinfri kaffe og er klar til at begynde at lave en cocktail af den, skal du bruge noget bourbon, kaffelikør, lidt sukker (hvis du vil!) og fløde.
Bestilling fra Drizly
Drizly*- min yndlingslikørbutik på farten- leverede bourbon til denne opskrift.
Hvis du også har brug for bourbon- uanset om det er for at imponere alle dine venner med dine bartenderfærdigheder eller for ansvarligt at nippe til bourbon med en koffeinfri kaffe- Drizly er med på den!
Du skal blot bestille din bourbon (her) og din kaffelikør (her), og de får dig til at nippe til en frisklavet cocktail på mindre end en time.
Making Kentucky Bourbon Coffee
Når du har samlet alle dine ingredienser, kan du begynde at blande din cocktail!
Hæld blot kaffe i et krus (fyld det ca. halvvejs), og tilsæt bourbon og kaffelikør. Rør det hele op, og sød det hele efter smag.
Sådan får du fløde til at flyde på en cocktail
Hold derefter en ske med den buede side opad mod den indvendige kant af kruset.
Hæld fløden langsomt over skeen, så fløden lægger sig på toppen af drinken.
Server straks, og nip langsomt for at holde varmen på selv de mest blæsende dage!
Udskriv opskrift Gem Opskrift gemt Opskrift gemt!
Kentucky Bourbon Coffee
Ingredienser
- 4-6 oz friskbrygget kaffe
- 1 oz bourbon
- ½ oz kaffelikør
- 1 tsk brunt sukker (valgfrit, sødes efter smag)
- ½ tsk vaniljeekstrakt
- 1 ½ oz tung fløde
Instruktioner
-
Hæld varm kaffe, bourbon, vanilje og kaffelikør i et krus. Rør rundt, og sød efter smag med brunt sukker (valgfrit).
-
Hold en lille metalske, med den buede side opad, mod krusets indervæg og lige over kaffedrikken. Hæld fløden over skeen. (Skeen vil hjælpe fløden med at forblive mest på toppen af drikken). Servér straks.
Notes
Næringsindhold
Denne cocktail er inspireret af Alltech’s ‘Bluegrass Sundown.’
