Kold pastasalat opskrifter: Sådan laver du hjemmelavet pastasalat

Kold pastasalat opskrifter til at nyde hele sommeren, uanset om du spiser derhjemme, på arbejdet eller på en picnic. De er en af de nemme opskrifter, der er perfekte til sommerens måltider, når man har lyst til noget let og velsmagende, der kræver lidt arbejde at tilberede. De er også en del af vores opskrifter på pastasalater fyldt med sunde og nærende ingredienser. Vælg den, du bedst kan lide!

En af de bedste ting at spise denne sommer er en dejlig kold pastasalat. Her vil vi vise dig, hvordan du laver hjemmelavet pastasalat med mange forskellige muligheder, så du kan vælge den, der passer dig bedst. Disse opskrifter på kolde salater er meget praktiske og perfekte til sommeren på grund af deres lave kalorieindhold, forfriskende smag og fordi de er nemme og hurtige at lave og transportere hvor som helst. Hvis du f.eks. planlægger en picnic med venner eller en udflugt på landet med din partner, skal du huske følgende opskrifter på hjemmelavet kold pastasalat.

Kold pastasalat med tun og mayonnaise

Dette er en af de klassiske salater, som vi ser oftest om sommeren. For at lave den kolde pastasalat med tun og mayonnaise skal vi blot tilberede tun på dåse i olie, rød peberfrugt, majs og vores yndlingspasta. Vi bruger gerne spiralpasta, men du kan også bruge almindelig makaroni eller lazzaretti.

Til dressingen til denne salat skal du kun bruge olie, eddike og salt. Hvis du vil være lidt mere eventyrlysten med denne opskrift, kan du prøve en sennepsbaseret sauce eller endda en vinaigrette med dine yndlingskrydderier, f.eks. basilikum eller oregano.

Hvis du vil vide, hvordan du laver en pastasalat med tun og mayonnaise, mere detaljeret og med flere forskellige muligheder, anbefaler vi, at du læser følgende artikel:

• Pastasalat med tun og mayonnaise

Kold pastasalat med tomat og gedeost

Gedekost er på mode. Vi kan se det i flere og flere opskrifter, og det er ikke så underligt, da det giver en meget velsmagende smag til enhver ret. Til denne opskrift på kold pastasalat med tomat og gedeost har vi valgt spaghetti, men du kan vælge din favoritpasta. Vi har også brugt bagte tomater, som vi derefter har hakket, som du kan se på billedet, og derefter drysset med lidt gedeost. Du må ikke overdrive med denne type ost, da det kan smage for stærkt. Til sidst har vi tilføjet lidt oregano for at give den en mere italiensk smag.

For at anrette denne salat anbefaler vi blot at dryppe lidt olivenolie på toppen, da de andre ingredienser allerede tilføjer en masse smag.

Kold pastasalat med kylling

Denne kolde pastasalat med kylling er en klassiker blandt klassikere. For at lave denne opskrift skal du bruge: lidt salat, endivie eller en anden grøntsag, du har lyst til (den er også god med frisk spinat); friske tomater, som kan være salat, pære eller kirsebær, din yndlingspasta (vi er gået tilbage til at bruge spiraler) og en grillet kyllingefilet skåret i strimler.

Det eneste, vi skal gøre, er at sætte alle ingredienserne sammen og anrette med vores yndlingssauce. I denne opskrift holder vi os til yoghurtsaucen, som smager lækkert til pasta og grillet kylling.

Kold pastasalat med avocado og basilikum

Avocado er også på mode, da det er en meget næringsrig spise, der giver os masser af energi til hele dagen. Her skal vi se, hvordan du kan kombinere det med pasta til en lækker kold pastasalat med avocado og basilikum.

For at lave denne salat skal du først vælge din yndlingspasta, som kan være, som vi har valgt, spiralpasta. Tilsæt derefter lidt hakket avocado, nogle ærter, hvis du kan lide dem, lidt frisk ost og nogle basilikumblade. Til sidst skal vi lave en oliesauce med basilikum. Og nu har vi vores kolde pastasalat med avocado og basilikum.

Kold pesto pastasalat

Og selv om pestosauce normalt serveres til varm pasta, kan vi også lave en kold pesto pastasalat. Her viser vi dig, hvordan du laver en kold pastasalat med pesto, som er meget hurtig og nem at lave med ingredienser, som du kan finde rundt omkring i huset.

I denne opskrift har vi valgt klassiske makaroni, men hvis du f.eks. kan lide tagliatelle, er det også perfekt til denne opskrift. Til pestosaucen skal du bruge 150 g frisk basilikum, 30 g parmesanost og yderligere 30 g fåremælksost, et fed hvidløg, olivenolie og en knivspids salt. Som tilbehør til vores salat vil vi ud over pastaen og pestoen tilføje et par firkanter frisk ost og nogle skiver naturlige tomater.

Kold pastasalat med lyserød sauce

Rød sauce er en af de mest klassiske saucer til kolde pastasalater om sommeren. Her er en af vores opskrifter på kold pastasalat med lyserød sauce

Og en anden opskrift, som vi også elsker med lyserød sauce, er fettuccini. Hvis du vil lære at lave denne lækre opskrift, kan du læse denne artikel med alle instruktionerne:

• Fettuccini med lyserød sauce

Til denne opskrift kan du bruge den pasta, som du bedst kan lide, men vi har valgt den lille blondepasta, som er mere farverig og ser flot ud som præsentation. Tilsæt derefter lidt tun og nogle kulmulepinde, og anret med vores lyserøde sauce. Du skal bare bruge mayonnaise, lidt ketchup, frisk appelsinsaft og lidt mørk rom.

Kold pastasalat med ananas og mayonnaise

Dette er en af de mest originale kolde salater, du kan lave, med en unik smag, som vil overraske alle dine gæster. Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver denne kolde pastasalat med ananas og mayonnaise.

For at lave denne salat skal du bruge din yndlingspasta (vi bruger makaroni), og så skal vi tilføje nogle meget friske ingredienser til sommeren. Vi kan starte med lidt vasket salat, kalkun eller skinke og agurk. Derefter tilsætter vi vores ananasstykker, som vil give salaten en fantastisk smag, og hvis vi kan lide dette anderledes touch, kan vi også tilføje nogle gule druer. Til at anrette salaten kan du bruge en meget glat og cremet yoghurtsauce.

Og hvis du kan lide ananas, er her nogle af vores bedste opskrifter:

• Kylling med ananas
• Kylling med ananas
• Koteletter med æble og ananas

Kold pastasalat med røget laks og rejer

Hvis du kan lide skaldyr og fisk, vil du elske denne kolde pastasalat med røget laks og rejer. Læs videre for at finde ingredienserne og tips om, hvordan du laver denne velsmagende salat.

For at lave denne salat skal du bruge din yndlingspasta (vi valgte makaroni), grillede eller friske rejer og røget laks. For at fuldende salaten kan du tilføje nogle basilikumblade og ristede cherrytomater. Til sidst kan vi bruge en sauce lavet af Philadelphia type flødeost, oregano og olie.

Tysk kold pastasalat

En af de mest kendte opskrifter fra den tyske gastronomi er den tyske kolde pastasalat. Her er alle ingredienserne og tips til at gøre denne salat perfekt.

Først skal du bruge den pasta, du bedst kan lide (det kan være skaller, spiraler, små spiraler…), og derefter skal du tilføje den typiske tyske frankfurter-pølse, et lille kogt æg, friskost, cornichoner og rød peber. Anret med eddike, olivenolie og salt.

Og hvis du kan lide det tyske køkken, er der her nogle andre opskrifter, som du også vil elske:

• Tysk salat
• Tyske pølser med sauerkraut

Kold pastasalat med laks og kapers

En kold pastasalat, som også er meget populær denne sommer, er den med laks, som den vi har set ovenfor, men du kan også lave den med kapers. Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver denne kolde pastasalat med laks og kapers.

I denne opskrift har vi valgt tagliatelle, men du kan også vælge spaghetti eller endda macaroni. Derefter tilbereder vi vores laks i flager og kapers. For at give mere smag kan vi tilføje andre ingredienser, f.eks. ærter, rød peber og oliven med ansjoser. Til sidst kan du anrette salaten med lidt olie, eddike og en knivspids salt.

Kold fuldkornspastasalat med grøntsager

Fuldkornspasta indgår i mange diæter, der anbefales af ernæringseksperter, fordi den indeholder alle ingredienserne fra almindelig pasta, men med langt flere fibre.Derfor vil vi gerne vise dig, hvordan du laver denne kolde fuldkornspastasalat med grøntsager, som er ideel til at holde formen ved lige denne sommer.

Der kan laves en hvilken som helst slags fuldkornspasta til denne opskrift, men vi har brugt fuldkornsspaghetti. Hvad angår grøntsagerne, kan du vælge dine favoritter, men vi har valgt broccoli, lidt basilikum og friskost for at give ekstra smag. Endelig har vi brugt sojasovs til at ledsage denne kolde sommersalat.

Og hvis du er vild med grøntsager og leder efter lette opskrifter, er her vores favoritter:

• Bagte pandekager med grøntsager
• Grøntsagscreme
• Grøntsagssuppe
• Pasta med grøntsager og blå ost
• Saltede pandekager med kylling og grøntsager
• Saltede pandekager med kylling og grøntsager
• Sauteret grøntsagssuppe
• Sauteret kylling og grøntsager
• Sauteret grøntsagssuppe med kylling og grøntsager

Kold pastasalat med tun og æble

Tun passer godt til de fleste salater, men vi kan lave mange forskellige opskrifter med pasta og tun. Her er denne lækre kolde pastasalat med tun og æble, to ingredienser, der giver en lækker kontrast til enhver kold sommersalat.

For at lave denne salat kan du vælge en hvilken som helst pastatype, men vi anbefaler makaroni eller spiralpasta. Tilsæt derefter lidt salat til salaten, tun og lidt æbletern i tern. Derefter kan du tilføje et par tern af frisk ost og sorte oliven, som giver den et mere græsk præg. Til sidst kan du vælge mellem en blød, cremet yoghurtsauce og en lyserød sauce med lidt oregano eller basilikum til at anrette den med.

Hvis du kan lide tunsalater, er her nogle opskrifter, som du vil elske:

• Rissalat med tun
• Spinat salat med tun og mozzarella
• Salat med kikærter og tun

Kold pastasalat med tun og æg

Og når vi nu taler om tun i salater, fortsætter vi med en kold pastasalat med tun og æg. Læs videre for at finde alle de ingredienser, du kan bruge i denne salat.

Og vi vil ikke stoppe med at anbefale denne opskrift, også med kogte æg, som er perfekt til enhver lejlighed:

• Fyldte æg: de bedste muligheder

Først skal vi vide, hvilken pasta vi skal vælge til denne kolde pastasalat. Derefter skærer vi tunen i olie og blander den med pastaen. Derefter kan vi tilføje lidt salat, broccoli eller en anden grøntsag, som vi kan lide. Til sidst tilsættes det kogte æg, og vi kan endda tilføje lidt majs. Lidt olivenolie, eddike og salt er alt, hvad du behøver til dressing.

Kold pastasalat med ærter

Det er tid til en af vores foretrukne kolde pastasalater, for den har en anderledes smag og er langt fra den typiske salat, vi laver. Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver denne kolde pastasalat med ærter.

Den første ting du skal gøre er at vælge den pasta, du bedst kan lide, men vi anbefaler at vælge en type grøn pasta, som f.eks. disse tagliatelle, som vi har brugt. Tilsæt derefter ærterne, nogle basilikumblade og lidt friskost. Som dressing anbefaler vi at tilsætte lidt olivenolie og oregano.

Det vil smage lækkert!

Kold pastasalat med blæksprutte

Blæksprutte i en kold ret? Det kan lade sig gøre og er meget lækkert. Dette er en af de kolde pastasalater, der vil overraske dig mest, og hvis du kan lide blæksprutter, vil du blive en fan. Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver en kold pastasalat med blæksprutte, og lad dig overraske af de nye smagsoplevelser.

Den første ting, der vil overraske dig ved denne kolde pastasalat, er netop den pasta, vi har valgt. Det er sort pasta (især spaghetti), som giver denne ret en anderledes smag. Derefter har vi tilsat vores blæksprutter, nogle cherrytomater og en smule oregano og olie for at give smag. Men vi kan også godt lide at tilføje et par rejer for at give den et mere fisk- og skaldyrspræg.

Kold pastasalat med muslinger

Og vi fortsætter med fisk og skaldyr. Denne gang præsenterer vi dig denne kolde pastasalat med muslinger, som vil være perfekt til at overraske alle dine gæster ved enhver sommerfest derhjemme eller udendørs.

Hej! og gå ikke glip af vores bedste opskrifter med muslinger:

• De bedste opskrifter med muslinger

For at lave denne kolde pastasalat har vi valgt spaghetti. Ud over pastaen har vi brug for vores muslinger. Til denne kolde salat vil vi lave dem i viangre sammen med hakket løg, persille, grøn peber og rød peber. Når vi har spist vores pasta og muslinger, tilføjer vi også et par rejer, nogle basilikumblade, oregano og en vinaigrette med krydderier og krydderier.

Kold pastasalat med rødbeder

Rødbeder er en af de mest moderne fødevarer i øjeblikket på grund af dens antioxidante og ernæringsmæssige egenskaber. Vi kan se denne fødevare i mange sunde smoothies til sommeren, men det er også en god idé at inkorporere den i vores andre retter og lave salater med rødbeder. Læs videre for at opdage vores kolde pastasalat med rødbeder.

For at lave denne kolde pastasalat skal vi ud over rødbeder også bruge vores yndlingspasta. Vi har valgt spaghetti, men du kan også vælge macaroni, tagliatelle, spiralpasta osv. Andre ingredienser, der kan tilsættes for at give salaten mere smag, er ostepulver, persille og valnødder. Nødder giver os en masse energi til hele dagen, så det er altid godt at inkorporere dem i vores daglige måltider. Til at anrette den kan du bruge resterne af rødbederne og lave en slags vinaigrette med pressede rødbeder, citron og pisket spinat.

Kold pastasalat med surimi og ananas

Surimi er det, vi kalder de klassiske kulmulepinde, som børn elsker så meget. Faktisk er denne opskrift, som vi vil vise dig nu, perfekt til at give børn noget sundt at spise, med fisk og frugt, som de vil elske. Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver denne kolde pastasalat med surimi og ananas.

For at lave denne kolde pastasalat har vi valgt spaghetti, men du kan vælge den pasta, som børnene bedst kan lide. Tilsæt derefter surimi eller fiskefingre og andre ingredienser som f.eks. gulerødder, majs eller ost. Til at anrette den kan du bruge en mild mayonnaise, som børnene kan lide.

Kold pastasalat med ravioli

Normalt, når vi taler om kold pastasalat, forestiller vi os en salat med spaghetti, makaroni, spiralpasta, tagliatelle, tagliatelle, lacini, snegle osv., men vi kan også lave kold pastasalat med ravioli. Læs videre for at få mere at vide om denne lækre opskrift, der er perfekt til sommeren.

Den første ting at vælge er, hvilken ravioli vi skal have i vores salat. Vi har valgt kødravioli, da vi synes, at de passer bedst til en kold ret. For at fuldende salaten er det tilstrækkeligt med lidt salat og friske tomater, da ravioli’erne allerede tilføjer en masse smag med kødet og pastaen. Hvis du har lyst, kan du også tilføje et par kødterninger eller spækket kød for at fuldende salaten. Til sidst kan vi afslutte salaten med en kold yoghurt- og ostesauce.

Det bliver perfekt!

Kold pastasalat med broccoli og pesto

En anden meget sund, let og perfekt salat til alle tidspunkter af dagen er den kolde pastasalat med broccoli og pesto. Sådan laver du denne originale og næringsrige opskrift.

Denne salat er meget nem og hurtig at lave og kan redde dig fra enhver situation. Vi har valgt spiraliseret pasta, men som altid kan du vælge hvilken som helst pastatype, du har lyst til. Derefter tilsætter vi vores revet broccoli, og så kan vi tilføje noget skinke i tern eller hvide bønner, hvis du kan lide dem. Til sidst tilsætter vi vores pestosauce, som vi har lært at lave i en tidligere opskrift i denne artikel.