Langostino pasta til to

Langostino pasta til to er en perfekt middag til en date night. Pappardelle-pastaen er vendt med en cremet hvidvinssauce med hvidløgssmør, inden der tilsættes delikate langostinohaler. Du kan finde alle mine langostino-opskrifter her – alt fra langostino étouffée til langostino hummerruller med smør på langostino.

Denne langostino-pasta er enkel og lækker. Den er fin nok til en date night derhjemme, men ikke alt for kompliceret. En god hvidvin komplimenterer denne skaldyrspasta, så den føles speciel, men er nem nok til en hverdagsaften.

Hvis du foretager et køb gennem et af de affilierede links, tjener jeg et par øre uden ekstra omkostninger for dig. Spørgsmål? Se venligst oplysning for info.

Langostino Pasta til to

Vores jubilæum var for et par uger siden. Vi plejer ikke normalt at gå ud at spise og gøre en stor ting ud af det. Jeg plejer at lave en lidt fancy middag derhjemme, og så har vi en afslappende aften. I år var vi ude, men jeg lavede også denne pasta et par dage tidligere.

Dette ville have været det perfekte date night-måltid for os. Vi elsker begge to (med stort L) fisk og skaldyr og alt, der involverer langostinos.

Jeg havde denne skønne pasta stående i skabet, som jeg købte på et bondemarked for et stykke tid siden. Jeg havde ventet på den helt rigtige lejlighed til at bruge den, og da jeg besluttede mig for at lave en pasta med langostinohaler, vidste jeg, at det ville blive den perfekte kombination.

Langostino hummerpasta opskrift

Denne opskrift starter ud med en cremet hvidløgssmør hvidvinssauce. Pastaen koges, hvorefter den vendes i saucen, og langostinohalerne tilsættes til sidst. Det er virkelig nemt nok til en aftensmad om ugen. Hvis du er vært for venner, kan du meget nemt fordoble opskriften.

Da denne opskrift er meget enkel i sine ingredienser, skal du bruge det bedste, du kan. Køb det gode smør. Splurge til den gode flaske vin. Listen over ingredienser er kort, så der er ingen steder, hvor dårlig vin kan gemme sig (er der nogensinde?).

Sådan tilbereder du langostinos

Langostinohaler sælges allerede kogte og frosne. Det betyder, at du ikke behøver at tilberede dem. Det er nemt?

Tø dem op natten over i køleskabet, og lad dem derefter dryppe godt af, inden de tilsættes pastaen.

Hvor kan man finde langostinos? Jeg finder dem altid hos Trader Joe’s eller Costco. Især i feriesæsonen er de som regel på lager. Fordi de sælges frosne, er det nemmere at købe et par pund og gemme dem i fryseren.

Denne pasta er enkel, nem og lækker. Saucen er slet ikke tung, så du vil ikke føle dig træt efter middagen. Pasta med langostinos i en cremet hvidvinssauce med hvidløgssmør er en af mine favoritter nu, og det er en opskrift, jeg vil lave igen og igen.

Hvad kan jeg servere til denne langostino-pasta?

Jeg ville servere denne enkle sauterede broccolini som en grøn grøntsag til aftensmaden. Du kan udelade de røde peberflager, hvis du ikke kan lide det krydret, men det ville være et godt tilbehør til denne pasta.

Til dessert afhænger det af, om du ønsker en let dessert eller en fyldig, chokoladeagtig dessert. For en super simpel, let dessert ville jeg gå med disse no bake lemon cheesecake parfaits. De var så gode. Jeg var glad for, at der kun var en håndfuld af dem, for vi kunne have spist et dusin. De er lækre.

Hvis du er på udkig efter en dekadent chokoladedessert, især hvis det er en særlig lejlighed, ville jeg trække alle stop ud med denne mørke chokoladekage med rødvinsganache.

Hvad enten det er en middag om ugen eller en særlig lejlighed, kan du ikke gå galt i byen med denne enkle og lækre langostino-pasta.

Please share!

Dine delinger hjælper dette websted med at vokse, og jeg sætter pris på det. Kender du nogen, der kunne tænke sig denne opskrift? Jeg ville elske, hvis du vil dele den på Facebook eller fastgøre den til dit yndlingsbræt.

Jeg håber, at du elsker denne opskrift lige så meget som vi gør! Overvej venligst at bedømme og/eller kommentere. Har du lavet denne langostino pasta opskrift? Tag mig på instagram @pookspantry eller del den i Facebook-gruppen Fabulous Foodie Friends!

Tak for at kigge forbi! Hav en lækker dag <3