Mount Gay Extra Old eller XO, som de tilsyneladende har omdøbt den til. For dem der kender Mount Gay Extra Old er ofte kendt som MGXO. XO-betegnelsen på Mount Gay er ret standard i hele rom- og spiritusbranchen for at angive en ældet spiritus (uden faktisk at angive, hvor gammel den er!).

Som Mount Gay Distillery er det ældste officielle destilleri i verden etableret 1703, som etiketten angiver, tror jeg ikke, at vi behøver at bekymre os for meget om arven og ægtheden af indholdet af denne Extra Old-rom.

De mere etablerede destillerier bruger etiketter som XO, fordi de ikke kan garantere den nøjagtige blanding af rom, der vil blive brugt i hvert parti af den producerede rom. Hvert fad vil være forskelligt, og færdigheden i at gøre rom “ensartet” kommer i form af master blenderen.

Master blenderen hos Mount Gay er i form af Allen Smith, som har været hos destilleriet i over 20 år. Igen tilføjer dette en garanti for, hvad du får i glasset.

Mount Gay har for nylig rebranded deres flasker og introduceret et par nye linjer i form af Black Barrel og et par limited edition cask finish udgaver er også dukket op.

Den nye præsentation af Mount Gay Extra Old Cask Reserve Rum er i tråd med Eclipse (Mount Gay’s entry level tilbud). Flasken er lidt kortere og rundere. Den har også en meget flot korkprop. Ligesom Eclipse har MGXO’en Mount Gay Distilleries ætset ind i glasset på flasken, som vist på billedet.

Jeg kan godt lide præsentationen af MGXO’en, og jeg kan også godt lide det robuste korthylster, som rommen er anbragt i. Det er ikke billigt og skrøbeligt og giver nogle gode oplysninger om MGXO’s arv. Ting som korkpropper og kartonhylstre kan virke lidt overflødige, men nogle gange kan de være meget vigtige, når man skal beslutte, hvilken rom man skal tage med til disken og købe.

En anden fin detalje vedrørende MGXO er produktet af Barbados-seglet på låget af proppen. Det er meget flot og ligesom de grønne Guarantia-etiketter på Havana Club tilføjer en lille ekstra bid af autenticitet til proceduren.

MGXO er meget højt anset blandt rombrødremenigheden, men overses ofte af romsnobberne og den nye race af romdrikkere, der er blevet påvirket af “Premium” og “Super Premium” rom. MGXO kan fås for omkring 35-40 £ i Storbritannien for en 70 cl-flaske og har en alkoholprocent på 43 % (lidt højere end de fleste, men ikke ualmindeligt blandt de længere lagrede bajanromer).

Som tidligere nævnt har rommen ikke nogen aldersangivelse. På hjemmesiden står der, at det er en blanding af rom, der er lagret mellem 8 og 15 år. Personligt har jeg ikke noget problem med dette. Det er blevet antydet, at kvaliteten af denne rom er blevet forringet i årenes løb på grund af rommarkedets konkurrenceprægede karakter og den aggressive reklame, som Diageo anvender, og de enorme skattesubsidier, som Diageo modtager. Ikke desto mindre føler jeg ikke, at jeg bliver snydt til prisen 35-40 £. Aldersmæssigt er det stadig en anstændig rom for pengene.

Så videre med smagningen. Jeg har bevidst prøvet jamaicanske og bajanske rums for nylig. Før jeg offentliggjorde anmeldelser af basisvarer som Appleton Reserve (8 år gammel) og R L Seale’s 10 år gammel, følte jeg, at jeg skulle have en god fornemmelse for den slags rom. Jeg

har også nydt at gense et par stykker (Appleton VX). I lyset af mine indtryk med denne rom har jeg også besluttet at genbesøge Mount Gay Eclipse. Jeg har med tiden fundet ud af, at et par af mine oprindelige indtryk af rom har ændret sig.

I glasset viser rommen sig at være en del lysere end i flasken. Dog viser den sig stadig at være en del mørkere end Eclipse. Den har en flot mørk rødbrun farve. Pænt lagret.

Den er meget frugtagtig i næsen. Rosiner, svesker og solbær med lidt banan og nogle tropiske frugter lidt ananas måske. Der er gode tegn på aldring i næsen med flotte træagtige noter. Der er stadig en meget spirituslignende duft til stede, men det er intet i sammenligning med Eclipse.

Som en del af næsen (og smagningsprocessen) prøvede jeg også R L Seale’s og Captain Bligh XO. Af de tre romtyper fandt jeg Mount Gay i midten med hensyn til frugtaromaer. Den var også i midten med hensyn til egeprægede noter. Captain Bligh har en lidt mere frugtagtig sherried tilgang (ligesom Doorly’s XO). R L Seale’s er mere kompleks og træagtig til næsen med frugt kun med mellemrum kommer igennem.

Smagsmæssigt fandt jeg Mount Gay’en meget dejlig og ret nem at gå til trods for de 43% ABV. Mens en isterning ikke var nødvendig på grund af spiritusens blødhed, fandt jeg, at det åbnede den lidt op. Jeg fandt også, at det at lade rommen stå på radiatoren i et kort stykke tid forstærkede den (især på en iskold engelsk vintereftermiddag). Rommen har en let sherryagtig smag med stærke frugtsmagsnuancer. Den er krydret især i afslutningen og lidt kort. Den er ikke helt så tør eller egeagtig som R L Seale’s, men den er tæt på med hensyn til den overordnede profil.

Jeg har fundet det virkelig svært at splitte R L Seale’s, MGXO og Captain Bligh XO op. Med hensyn til præsentation er det et tohestevæddeløb mellem Seale’s odd ball tilbud og Mount Gay’s mere moderne tilgang. Jeg giver dog ikke rigtig karakterer til præsentationen (det kan generelt påvirke tingene ubevidst). Smagsmæssigt fandt jeg MGXO en smule mere efter min smag end R L Seale’s. Forskellen var dog ikke nok til et ekstra point eller et halvt point!

Med hensyn til min smagstest skulle jeg nok have taget Cockspur 12 eller endda Doorly’s XO eller Rum Sixty Six med ind i processen. Sagen er den, at disse bajanske rom’er på grund af det faktum, at de ikke kan ændres, er ret ens. Ligesom den jamaicanske og Demerara-rom får man en meget bestemt fornemmelse af disse Bajan-stil rom’er. I al ærlighed ville jeg i en blind smagstest nok have svært ved at skelne dem fra hinanden.

MGXO er en blød, kompleks rom, som absolut bedst kan nydes uden cola (hvis du ønsker en bajansk mixer, er Cockspur Fine Rum uden lige). Det er uden tvivl en fremragende rom, som enhver, der er seriøs omkring rom, bør opsøge.

Men i min bedømmelse fandt jeg personligt dog lidt ekstra i Captain Bligh XO (ikke engang en Bajan, men meget lignende i stilen). Stadig MGXO kommer er meget varmt anbefales. Det er en smuk velafbalanceret klassisk rom.

En must try

admin

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

lg