Ny Norms-restaurant i El Monte.
Norms Restauranter, den regionale kæde af sydcaliforniske spisesteder, der aldrig, udvider under sit seneste ejerskab med en ny beliggenhed i Encino i 2019.
Den seneste Norms åbner på 16575 Ventura Blvd.., hvor en Tony Roma’s lå indtil slutningen af sidste år.
Restauranten i Encino vil kun være den anden Norms i drift i San Fernando Valley – sammen med den langvarige Van Nuys-butik på Sherman Way og Woodman Avenue.
Kæden, der blev grundlagt i 1949 af Norm Roybark, har i dag mindre end 20 butikker i hele det sydlige Californien. De oprindelige steder, som for det meste blev bygget i 1950’erne, var designet af det berømte arkitektfirma Armet & Davis fra Los Angeles, som er ophavsmænd til den legende Googie-stil fra midten af århundredet.
Som det fremgår af forskellige rapporter, har Norms været igennem en vis turbulens i de seneste år, efter at restaurantens arvinger begyndte at sælge familievirksomheden. Norms-kæden mistede to steder i Santa Monica og West Los Angeles. Norms på Colorado og Lincoln Boulevards i downtown Santa Monica lukkede i 2013. Juleaftensdag i 2016 lukkede Norms, der stod nær krydset mellem Pico og Sepulveda boulevards, efter 47 års drift. Den 19.000 kvadratmeter store grund under Sepulveda- og Pico-lokaliteten blev købt af en bygherre for 8,25 millioner dollars.
Roybarks arvinger solgte Norms efter mere end seks årtier med familieejerskab i 2015 og solgte samtidig også ejendommen, hvilket skabte hovedbrud mellem de nye Norms-ejere og de nye ejendomsindehavere. Samme år, efter at den seneste ejer af ejendommen West Hollywood Norms, der ligger på La Cienega Boulevard nær Melrose Avenue, havde fremsat et forslag om at få en nedrivningstilladelse, stemte L.A.’s Cultural Heritage Commission enstemmigt med 5-0 for at beskytte bygningen ved at give den status som historisk-kulturelt monument på grund af dens Googie-arkitektur.
Norms drives i øjeblikket af CapitalSpring, et firma, der forvalter aktiver på ca. 1,3 mia. dollars og har gennemført investeringer i mere end 50 forskellige restaurantmærker og mere end 4 000 restaurantlokaler i hele landet.
I juli sidste år åbnede CapitalSpring en ny Norms-restaurant i El Monte.
