Trail Dust Town er stolt af at være hjemsted for Pinnacle Peak, det originale Cowboy Steakhouse her i Tucson. Pinnacle Peak åbnede i 1962 og blev hurtigt en fast bestanddel af Tucson-kulturen med sin unikke “old west”-atmosfære og familievenlige indstilling. Restauranten, der er lokalt ejet og drevet, serverer stadig de bedste bøffer i Tucson og steger dem alle over ægte mesquite-træ. Bøfhuset er mest berømt som fødestedet for Cowboy Steak, en lækker bøf, der skæres ud af shortloin og tilberedes over åben ild. Betjeningen er hurtig og venlig, og for mange af gæsterne føles restauranten som et hjem for dem. Bøfhuset har et varieret menukort med bøffer, brisket, svineribs, kylling og vegetariske retter samt en børnemenu.
En tur til Pinnacle Peak er ikke komplet uden i det mindste at stoppe ind i saloonen for at tage et kig på en trofast bar fra 1890’erne. Silver Dollar Saloon byder på lækre cocktails, lokale fadøl og et udvalg af fine vine. Du kan måske endda beslutte dig for at snuppe noget til at få stillet din fløjte, mens du tager tilbage for at udforske Trail Dust Town.
Og husk, NO TIES ALLOWED!!!
