Sådan laver du hyldebærtinktur

Hyldebærtinktur kan være et utroligt helbredende kraftcenter. Heldigvis er det nemt og sparsomt at lave den selv derhjemme.

Når den bruges udvendigt kan hyldetræ hjælpe med at helbrede sår, og når den tages indvendigt kan den hjælpe med at bekæmpe forkølelse, influenza og luftvejssygdomme. Det bliver undersøgt som ikke kun for sine immunopbyggende egenskaber, men også for antiinflammatorisk og anti-cancer potentiale.

Friske eller tørrede hyldebær?

Hvis der vokser hyldebær lokalt, er du velkommen til at bruge dem*, men tørrede hyldebær (som dem fra Frontier Herbs) kan også bruges. Brug de tørrede hyldebær, når identifikationen ikke er sikker, eller når de simpelthen ikke vokser lokalt.

Processen og resultatet er generelt det samme og relativt sparsomt, selv når der skal købes tørrede bær.

Sådan laver du hyldebærtinktur med vodka

Fyld en krukke 1/2 fuld med friske, vaskede hyldebær (eller 1/4 fuld med tørrede hyldebær). Hæld vodka over bærrene og fyld glasset op til 1″ fra toppen.

Sæt et låg på glasset, og stil det i et mørkt skab i 4 til 6 uger. Giv den en rystning af og til.

Når du er færdig med at trække, si bærrene fra vodkaen, og hæld tinkturen i et rent glas med et tæt låg. Opbevar den uden for direkte sollys, brug mørke flasker, hvis den ikke opbevares i et mørkt skab.

Sådan laver du hyldebærtinktur med glycerin

Fordelen ved at bruge glycerin er, at den naturligvis er alkoholfri og mere velegnet til børn eller voksne, der undgår alkohol.

Processen for glycerin tinkturer er bare lidt anderledes end vodka tinkturer:

Med friske hyldebær

For friske hyldebær skal du fylde glasset 2/3 fuld med friske vaskede hyldebær. Giv hyldebærrene en let knusning med bagsiden af en træske, og hæld derefter glycerin over de mosede bær til højst 1″ fra toppen.

Sæt låg på krukken og stil den i et mørkt skab i 4 til 6 uger, idet du ryster den hver dag (eller når du husker det).

Når du er færdig med at trække, si bærrene, og opbevar glyceritten i en ren flaske. Igen, opbevar uden for direkte sollys, brug mørke flasker, hvis du ikke opbevarer i et mørkt skab.

Med tørrede hyldebær

Til tørrede hyldebær skal der tilsættes noget vand for at hjælpe hyldebærrene med at rehydrere sig. Et godt forhold er 75 % glycerin til 25 % vand. Det er nemmest at blande dette op bare 1 eller 2 kopper ad gangen. Lav en batch med 1 & 1/2 kop glycerin blandet med 1/2 kop vand og pisk godt. Sæt til side.

Fyld en krukke 1/3 fuld af tørrede hyldebær, dæk med glycerin/vand-blandingen til inden for 1″ tomme fra toppen. Giv det hele en god omrøring, før du lægger låg på og opbevarer det i et mørkt skab i 4 til 6 uger.

Giv det en omrystning hver dag eller når du husker det. Som ovenfor, si bærrene og opbevar tinkturen i en ren flaske uden for direkte sollys.

Sikkerhedsforanstaltninger &Hvem bør undgå hyldebær

Hvis du kæmper med en autoimmun sygdom, så tal først med din læge eller urteforsker, da det kan stimulere immunsystemet for meget til disse tilstande. Der er mange modstridende oplysninger om gravide og ammende kvinder – det er ikke blevet undersøgt tilstrækkeligt, så hvis du er gravid eller ammer, er det bedst at undgå hyldebær for at være på den sikre side. Hvis du tager receptpligtig medicin, så tal med din læge om mulige interaktioner. Jeg er ikke læge eller uddannet sundhedspersonale, så dobbelttjek venligst alle disse oplysninger med din læge eller urtemediciner.

*Bemærk venligst – Vigtig sikkerhedsinformation: Der er nogle typer af hyldebær, der er giftige, sorte hyldebær betragtes som sikre, men vær sikker på identifikation, før du indtager dem.

Brug af hyldebærtinktur

Når en forkølelse eller influenza føles som om den er ved at komme, skal du begynde at tage 1 teskefuld hyldebærtinktur 3 gange om dagen. Fortynd evt. i en kop vand for at lette forbrændingen fra alkoholen og gøre det lettere at drikke.

Mens hyldebærsirup er et fantastisk naturmiddel at have ved hånden, er fremstillingsprocessen lidt mere håndværksmæssig og tidskrævende, når der måske er mangel på tid. I stedet for at bruge tid på at røre og si hyldebærsaft, kan du være forberedt på forkølelses- og influenzasæsonen denne vinter ved at begynde at lave hyldebærtinktur nu og have rigeligt ved hånden i det mørke skab.

Deling er omsorg!