Skinke og Pub Cheese Crackers

Disse Skinke og Pub Cheese Crackers er en super nem appetitvækker opskrift! Vi laver disse oste- og cracker-appetizers til snacks derhjemme eller til et ostebord!

Hvad er Pub Cheese?

Hver gang vi mødes med venner eller familie, er der altid ost og crackere involveret. Det kan være et helt oste- og kiksfad eller bare en kasse kiks og en beholder med pubost. Begge dele er godt for mig, det er bare sådan en klassisk kombination.

Der er så mange ting, man kan tilføje til en ostetallerken, så der er noget for enhver smag. Low carb muligheder som denne friske Ricotta Vegetable Dip eller disse Italian Deli Roll Ups er nogle af vores favoritter!

Men vi elsker pubost så meget, at vi besluttede os for at lave vores egen, med rigtig øl i opskriften. For det hedder jo trods alt pubost… og pubost skal jo have en eller anden form for øl eller ale i. Det er bare det, at mange af de opskrifter, man finder, ikke gør det.

Pubost er en bred betegnelse for enhver form for blød, smørbar ost med øl, vin eller ale. Nogle opskrifter tilføjer flydende røg, men det er ikke en af mine yndlingsingredienser, så det vil vi ikke tilføje i denne opskrift, men det kan du sagtens, hvis du har lyst!

Jeg kan også godt lide en topping til min pubost, så jeg tænkte på en klassisk skinke-ost-kombination. Du har din kiks til at erstatte brødet og så denne lækre hjemmelavede pubost og skinke.

Hvordan laver du pubost?

Osten samles virkelig nemt i din foodprocessor. Du skal blot tilføje disse få enkle ingredienser og din yndlingsøl!

Og blend den, indtil den er glat…

Jeg kan godt lide en ret glat konsistens til min pubost, men da du bestemmer, kan du lave den, som du vil have den!

Når osten er blendet sammen, kan du begynde at samle kiksene. Hvis din fest ikke er før alter, skal du bare gemme osten i køleskabet, indtil du er klar.

Når det er tid til at samle disse nemme forretter, skal du blot tilføje en god spiseskefuld af osten på din cracker efter eget valg, og derefter toppe den med et stykke tyndt skåret skinke.

Det er det hele, venner, virkelig simpelt. Og virkelig velsmagende.

Hvis du skal servere disse Skinke og Pub Cheese Crackers til en fest kan du samle dem lidt i forvejen, afhængigt af hvilken cracker du vælger, men de holder sig rigtig godt, så du behøver ikke gøre det i sidste øjeblik.

Du kan også lade osten ligge i en skål, lægge skinken i en bunke på det flotte ostebord og lade dine gæster samle dem på egen hånd!

Det er også en sjov måde at lave et helt ostebord på. Du skal bare lægge pubosten i midten af brættet og derefter lægge forskellige typer kiks og toppings ud.

Hvad er nogle forskellige typer kiks-toppings?

Så, så mange. Du kan bruge kalkun eller salami, ja, endda mere avanceret kød som prosciutto. Eller du kan lade disse forretter være uden kød ved at tilføje løg, purløg eller granatæblekerner.

• Hugget oliven
• Differente typer kød
• Syltetøj eller gelé
• Nødder som pistacienødder

Disse skinke- og pub-oste-crackers bliver din nye, nemme forretopskrift!

Søger du efter flere nemme forretter opskrifter?

• Classic Deviled Eggs
• Skillet Spinach & Artichoke Dip
• Crock Pot Kielbasa
• Italian Deli Roll Ups

Print