Sød honning og sesam sauce smothering denne Slow Cooker Honey Sesame Chicken er en nem familie-favorit og så let, at det vil blive en ny fast opskrift i din rotation!
Der sker virkelig gode ting her omkring. For det første kom en sidste øjebliks tur til Las Vegas i et par dage med vores venner ligesom ud af ingenting og ændrede vores uge til det bedre. Varmt vejr var desperat tiltrængt af os alle, især af mig, og ikke kun fordi jeg følte, at min hud var så farveløs, at den glødede i mørket. Men helt seriøst. Klister-agtig til det yderste. Af en eller anden grund blev jeg sidste sommer, mens jeg var gravid med tvillingebørnene, ikke solbrændt, jeg stegte og skrællede bare hele sæsonen igennem. Er der andre, der har den erfaring?? Så ulig mig. Jeg plejer at blive solbrændt i sommersolen, men sidste år var solen og min hud ikke venner.
Nødvendigt at sige, at der var brug for noget solskin. For min hud, og for mit så-så-gjort-med-vinteren-humør.
Andre gode ting, der sker? Nogle ret fantastiske ting til aftensmaden, ikke mindst Thai curry steak noodle bowls. Ohmagosh. so. good. Men den slow cooker-ret, jeg deler i dag, må være en af mine favoritter – både slow cooker og bare aftensmad, punktum – ever ever.
Hvis jeg kunne fylde en hel pool med denne honning-sesam-sauce, ville det stadig ikke være nok til at tilfredsstille mine cravings. Så god er den. Meget smagfuld, men ikke overdrevent sød eller noget, bare en slags perfekt blanding af smagsvarianter. Og ikke krydret – til dem af jer, der kryber sammen, når I tænker på at grave i den der slow cooker-fyretræskylling. (Jeg elsker den slags noget vildt)
Denne kyllingeret er virkelig enkel og nem at lave. Du pisker en sauce sammen, sauterer din kylling ved middelvarme i ca. 2 minutter, smider det hele i crockpotten og kommer tilbage et par timer senere til den lækreste duftende og smagende middag, du kan drømme om.
Og saucen kan tilpasses en smule. Jeg har skrevet den præcis, som jeg kan lide den, men hvis du laver den en gang og så vil lege lidt med smagen næste gang, kan du øge mængden af sesamolie eller øge eller mindske mængden af honning. Eller, hvis du tilfældigvis ønsker at varme tingene en smule op, kan du tilføje lidt sriracha eller knuste røde peberflager. Men tilsæt ikke for meget, du ønsker ikke at overdøve den utrolige honning- og sesamsmag!
Hvad folk siger om denne Slow Cooker Honey Sesame Chicken
“Jeg lavede den her i aften til aftensmad. Jeg brugte min termokoger (uden for nettet). Det blev så mørt, og risene blev så fluffy i min kogeplade. Min mand og jeg elskede det begge og vil lave det igen. Tusind tak.” – Joni
“Det var fantastisk! Det smagte bedre end det, man får på en kinesisk restaurant. Vil helt sikkert lave den igen.” – Laura
“Jeg klarede det
Det blev perfekt . Jeg tilføjede nogle stegte wonton chips og grønne løg, da jeg serverede den. Tilføjede Sriracha til saucen. Også da jeg havde 4 kyllingebryster øgede jeg saucen . Yummy 
” – Darlene
“Virkelig lækkert! Selv mit lille barn, som er ekstremt kræsen, sagde ‘mmm godt!’ Tak!” – Lauren
Slow Cooker Honey Sesame Chicken
Ingredienser
- ▢ 3 medium-store udbenede kyllingebryster uden hud
- ▢ 1/3 kop majsstivelse
- ▢ 2 spiseskefulde olie
- ▢ 1/2 kop koldt vand + 2 spiseskefulde majsstivelse
- ▢ 1/4 kop + 2 spiseskefulde soja med lavt natriumindhold sauce
- ▢ 2 teskefulde sesamolie
- ▢ 6 spiseskefulde honning
- ▢ 2 teskefulde hakket hvidløg
- ▢ 2 teskefulde ketchup
- ▢ 1 spiseskefuld riseddike
- ▢ sesamfrø, til topping
Anvisning
-
Hak kylling i 2 tommer store stykker. Kom dem i en stor genlukkelig pose, og tilsæt majsstivelse. Forsegl og ryst for at dække kyllingen.
-
Dryp en stor stegepande med olien, og forvarm den ved middelhøj varme. Tilsæt kylling, og sauter 1-2 minutter (bare for at brune ydersiden, kyllingen skal ikke være gennemstegt), og tag den af varmen. Tilsæt til en smurt slow cooker.
-
Pisk koldt vand og majsstivelse sammen til det er opløst. Tilsæt sojasauce, sesamolie, honning, hvidløg, ketchup og riseddike, og pisk det hele sammen.
-
Spred saucen over kyllingen. Dæk til, og kog på lavt blus i 3 timer. Serveres over kogte ris og pyntes evt. med sesamfrø.
