7 Up Information og historie
7 Up er et mærke af sodavand med citron- og limesmag, der blev opfundet i 1929. 7 Up er ejet af Keurig Dr Pepper og er det ældste tilbageværende sodavandsmærke med citronsaft, selv om det er udsat for stærk konkurrence fra andre lignende sodavandsmærker som Sprite og Mountain Dew.
7 Up blev skabt af Charles Leiper Gregg, der fandt på formlen efter at have udfaset Howdy Orange-sodavand, der ikke kunne konkurrere med Orange Crush.
Grigg undgik colaer, root beers og ginger ales til fordel for et bryggeri med citron- og lime-smag. 7 Up var ikke det oprindelige navn på den førnævnte sodavand, oprindeligt blev 7 Up først kaldt Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda, fordi den indeholdt lithiumcitrat, et stemningsstabiliserende middel. Efter at have introduceret drikkevaren i 1929 ændrede Grigg hurtigt navnet til 7 Up Lithiated sodavand og ændrede navnet igen til 7 Up i 1936.
Lithiumcitrat blev forbudt at bruge i sodavand af den amerikanske regering i 1948 og blev fjernet fra 7 Up. De syv ingredienser, der oprindeligt blev anvendt til at fremstille 7 Up, er sukker, kulsyreholdigt vand, citron- og limeolieessens, citronsyre, natriumcitrat og lithiumcitrat. 7 Up fik en hurtig start og var i slutningen af 1940’erne den tredje mest solgte sodavand i verden, kun efter Coke og Pepsi.
Der er en række forklaringer på oprindelsen af navnet 7 Up, som Charles Grigg tilsyneladende tog med sig i graven. En teori om, hvordan 7 Up har fået sit navn, er, at 7 Up er lavet af syv ingredienser, og at Up henviser til det humørløft, som lithium giver. Denne teori kan understøttes af en tidlig tagline for en reklame for 7 Up, hvor der står “Syv naturlige smagsstoffer blandet i en velsmagende, smagfuld drik med et rigtigt slag”
7 Up’s succes kan tilskrives en tidlig reklameindsats, herunder trykte annoncer, der fremhævede de påståede sundhedsfordele med lithium. “De tilsatte citrater neutraliserer den frie syre”, står der i en annonce for 7 Up Lithiated Soda i Saturday Evening Post i 1950. Sodavand “beroliger maven, fjerner tømmermænd og tager ‘ouch’ ud af gnaven”. “En af 7 Up’s markedsføringsindsatser fandt sted i 1968, da UnCola-kampagnen blev lanceret og gjorde brug af et simpelt slogan med to ord: “The UnCola”. I løbet af få måneder steg salget af 7 Up voldsomt. På det ene år steg salget med omkring 56 procent.
7 Up relancerede UnCola-kampagnen i 1985 for at konkurrere med Cola og Pepsi. “The Un’s the one line” blev brugt i reklamer. 7 Up havde en markedsandel på 5,1 procent i 1984 sammenlignet med 21,7 procent for Coke og 18,8 procent for Pepsi.
7 Up er blevet omformuleret flere gange siden lanceringen i 1929. I 2006 blev kemikalierne fjernet, så den kunne markedsføres som “100 % naturlig”, men senere reklamerede 7 Up-brandet ikke længere med denne påstand og ændrede sine marketingtaglines for 7 Up til at sige “100 naturlige smagsstoffer.”
Der blev lanceret en række 7 Up-varianter, herunder Tropical 7 Up, med en ananas/mango-smag i 2014. Diet 7 Up blev introduceret som Like i 1963, før navnet blev ændret. Cherry 7 Up, der blev lanceret i 1987, var farvet lyserød og kom i en klar flaske.
7 Up tilsættes også til madopskrifter, lige fra pundkage og småkager til marinader til svinekoteletter og rørstegte rejer. En opskrift på guacamole på 7up.com opfordrer til at tilsætte 7 Up og limesaft og siger: “7 Up giver det et cremet twist”. En serie af barbecuesaucer med smag af 7 Up blev introduceret i 2007.
Omkring 2005 kæmpede 7 Up for at konkurrere med nogle af de mest solgte sodavandsmærker og faldt ud af top 10 for første gang siden mindst 1985, hvis ikke tidligere. I 2010 blev det rapporteret, at Mountain Dew og Sprite, der begge er nære konkurrenter til 7 Up, udkonkurrerede 7 UP, idet Mountain Dew lå henholdsvis på fjerdepladsen og Sprite på sjettepladsen i forhold til salget. Dette kan skyldes den stigende konkurrence på markedet for ikke-mørke sodavand. I en periode var det mørke sodavand som Coca Cola og Pepsi, der var det mest populære, men efterhånden er lyse sodavand med fokus på citron og lime blevet populære, og konkurrencen er vokset. 7 Up skal nu konkurrere med et voksende udvalg af sodavandsmærker med citron/lime-smag, herunder stærke mærker som Mountain Dew og Sprite. I 2018 har 7 Up en markedsandel på under 1 % på sit respektive marked.
I 2017 lancerede 7 Up en digital reklamekampagne med titlen “Mix it UP a Little”, der opfordrer forbrugerne til at bruge alle varianter af 7 Up i en lang række forskellige madanvendelser. 7 Up-mærkets markedsføring benytter sig af reklamefilm, tryksager, sociale medier som Facebook/Twitter og YouTube.
I USA fusionerede 7 Up med Dr. Pepper i 1988; senere købte Cadbury Schweppes den fusionerede virksomhed i 1995. Dr Pepper Snapple Group blev til sidst udskilt fra Cadbury Schweppes i 2008; Dr Pepper Snapple Group fusionerede med Keurig Green Mountain i 2018 for at danne Keurig Dr Pepper, hvilket gjorde dette selskab til ejer af Sprite. Fra 2019 aftappes 7 Up af PepsiCo uden for USA, mens Keurig Dr Pepper står for produktionen af 7 Up inden for USA
.
