Memorial Day er den uofficielle start på sommeren, og for mange af jer betyder det en weekend med grillfester. De fleste mennesker, som jeg kender, er helt optaget af grillmad og tilbehør: specielle opskrifter på hjemmelavede burgere, perfekt marineret kylling og ribs, veggiekabobs og cremet kartoffelsalat. Men når de går i supermarkedet for at købe alt det nødvendige, er de ikke særlig opmærksomme på deres boller, og der er noget, du bør vide. De fuldkornsboller, du køber, er måske ikke så sunde. Gisp! Der står måske “lavet af fuldkorn” på dem, eller de ser brune ud, men det betyder ikke, at de ikke indeholder beriget mel og majssirup med højt fructoseindhold. Se de overraskende ingredienser i disse populære boller og rundstykker:
- Pepperidge Farms 100 % fuldkorns-hamburgerboller: majssirup med højt fructoseindhold
- Whitewheat Hot Dog Buns: beriget hvedemel.
- Arnold Select Wheat Hot Dog Rolls: beriget hvedemel og majssirup med højt fructoseindhold
- Country Kitchen Whole Grain Wheat Hot Dog Rolls: majssirup med højt fructoseindhold
Det er ikke noget problem. Der findes mange sunde muligheder derude til dine burgere og hotdogs, så læs mere.
- Arnold Select 100% fuldkornssandwich Thins:
- Arnold Select 100% fuldkornssandwich Thins: Disse “ruller” er meget tyndere end normale tykke boller og kun 100 kalorier hver. De er lavet med fuldkornsmel og uden majssirup med højt fructoseindhold.
- Barowsky’s Organic Hot Dog Buns: Hver bolle er lavet med økologisk fuldkornsmel og indeholder 150 kalorier, et gram fibre og syv gram protein.
- Pepperidge Farm 100% Natural 100% fuldkornsbrød: Hvem har sagt, at du skal have en rigtig bolle? Grill nogle skiveskårne brød i stedet. Hver af disse skiver indeholder 100 kalorier, tre gram fibre og fire gram protein.
- Gå med åbent brød med en halv bolle eller slet ingen bolle og spar 50 kalorier eller mere.
- Gå South Beach som In-N-Out Burger: I stedet for at bekymre dig om, hvilke boller der er sunde, så pak din hamburger ind i blade af frisk, sprød salat. Det er meget lavere i kalorier og kulhydrater, så du kan spare plads til din bedstemors berømte makaronisalat.
