Safran te er lavet af safran, et krydderi skabt af blomsten af planten Crocus sativus, almindeligvis kaldet safrankrokus. Planten blev oprindeligt dyrket i Grækenland og er også hjemmehørende i det sydvestlige Asien.
Planten bliver op til 20-30 cm og kan bære ca. fire blomster. Hver blomst har tre levende karminrøde stigmaer, som er de distale ender af frugtlegemet. Derudover har den 5-11 hvide og ikke-fotosyntetiske blade, kendt som katafyller; de dækker samt beskytter plantens 5-11 ægte blade, som udvikler sig under katafyllerne. De sidste, rigtige blade er grønne, tynde, lige og bladlignende. Blomsterne, der blomstrer i oktober, er farvet i en række forskellige nuancer af lilla og lilla.
Krydderiet er meget kostbart; det har en dyb orange farve sammen med en metallisk honningsmag sammen med græs- eller endda høagtige noter. Det er virkelig udnyttes til at give smag samt farve til mange retter, kager, kager, samt likører. Derudover er det normalt anvendes som et farvestof.
Safran te er fået gennem safran plante. Det er bare en plante, som voksede i Asien og Europa naturligt og fra tid til anden er blevet anset for at have selv magiske egenskaber. Den er blevet tilbedt i tidligere tider for de krydderier, den giver, og indtil nu er dens krydderier stadig dyre, fordi det siges, at der kræves mindst fire hundrede tusinde stigmaer af safran for at lave 1 K af krydderiet. Men udover krydderierne kan bladene fra safranplanten også bruges til at lave te, og safrantheen har mange sundhedsmæssige fordele.
Næringsværdi af safranthe
Afhængig af den stærke eksotiske, skarpe, jordnære smag er safrantheen en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og
mineraler. Indtagelse af 2,1 gram safran te giver 0,597 mg mangan, 0,23 mg jern, 1,7 mg C-vitamin, 0,021 mg B6-vitamin, 6 mg magnesium, 1,37 g kulhydrat, 0,007 mg kobber, 36 mg kalium og 5 mg fosfor.
Tørret-stigma-af-Saffron 
Pakke-af-Saffron-Te 
Saffron-kanel-te
Saffron-farvning 
Saffron-blomst 
Saffron-plante
Saffron-te 
Saffron-te-poser 
Hele-Saffran-Planten
Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at indtage Safran-te. Nedenfor er listet nogle populære og vidunderlige fordele ved safran te-
1. Menstruationslettelse
Saffrantee er blevet opdaget til at hjælpe damer, der har problemer med menstruation. Unormale perioder er noget, som nogle kvinder har problemer med, og safran te er foreslået som en menstruationsinducerende.Det er meget kraftfuldt på dette, at det generelt foreslås, at kvinder, der er gravide, ikke bør tage det, da det er kendt for at stimulere abort i visse sjældne tilfælde.
2. Depression
Saffran te har vist sig at være lige så god som nogle håndkøbsmedicin mod depression. Den tjener på nerverne, og det er et virkelig stærkt beroligende middel. Og det gode ved safran-te er, at det forekommer naturligt. Det vil sige, at dens beroligende egenskaber opstår naturligt, og regelmæssig indtagelse af teen vil have den virkning, at den forhindrer depression i at opstå. Safranbladet er kendt fra gammel tid og giver folk en “glad” følelse. Det er dog først indtil nu, at der allerede er blevet undersøgt og dokumenteret beviser for, at den faktisk kan anvendes som et antidepressivt middel.
3. Kræftbekæmpende egenskaber
Den rige, gyldne farve i safran-te stammer fra crocin, en kemisk komponent i blomsten, som er fyldt med antioxidanter. I overensstemmelse med Murray har crocin fået kraftige anti-cancer effekter mod et stort spektrum af kræftformer. De flavonoider, der er til stede i crocin, hindrer menneskelige kræftceller og kan muligvis skrumpe tumorceller. Carotenoider, de naturlige pigmenter, der giver safrans gule nuance, beskytter kroppen mod sygdomme, stress og vira. Det er nemt at tilberede safran te. Brug tre tråde af safran eller færre, smid dem i varmt vand og lad dem trække i mindst 20 minutter. Medtag et kanel ophold med reducere bitterhed af safran.
4. Hjertesygdomme
Saffron te har fået komponenter, som nedsætter kolesterol i arterierne. Dette er virkelig en anden vigtig sundhedsfordel ved safran te, da opbygningen af kolesterol i arterierne øger risikoen for hjertesygdomme. Den fortynder effektivt blodet og muliggør dets udrensning som sådan. Sygdomme forbundet med blodet som slagtilfælde, hjerteanfald er andre bliver mindre tilbøjelige til at opstå, når safran te bruges ofte.
5. Mavesmerter
Saffrantee reducerer smerter i maven. Det er blevet opdaget at lindre smerter i milde og alvorlige tilfælde, og regelmæssig indtagelse hjælper med at forhindre forekomsten af sådanne. Det kan også hjælpe med at lindre brystet, da de kan bruges til at fremkalde opkastning. Derfor fungerer det som et slimløsende middel, der kan hjælpe med at berolige mave, bryst og hals. Dette er især ideelt for børn, da det holder dem sunde.
6. Højt blodtryk
Saffretærte er blevet opdaget til at reducere blodtrykket. Crocetin er faktisk en forbindelse, som virker på blodtrykket for at mindske det, og safranbladene har denne forbindelse i sine komponenter. Hyppigt forbrug af safran te holder problemet med højt blodtryk væk.
7. Afrodisiakum
Saffron te er anerkendt for at opføre sig som et afrodisiakum. Bladene betragtes som sådan så længe alle kan huske, og deres krydderi hjælper på libido og for tidlig sædafgang.
Saffron Te er blevet opdaget at være gavnlig mod lidelser ligesom astma og hjerteforbrænding. Sundhedsfordelene er mange, og jo mere forskningen fortsætter, jo flere opdagelser bliver der gjort med hensyn til dens fordele.
8. Beskyttelse af synet
En kopfuld safran te kan have mulighed for at bremse blindhed, i overensstemmelse med artiklen, “Safran: Golden Secret of Clearer Sight” på hjemmesiden Inscience. Forskning på universitetet i L’Aquila i Abruzzo, Italien, har genereret safrans evne til at beskytte synscellerne takket være dets indhold af fedtsyrer. Når safran indtages dagligt, bliver fedtsyreindholdet hårdere. Under hele forsøget viste øjenlisterne bemærkelsesværdige fremskridt hos patienterne. En daglig kop safran te beskytter øjet mod skarpt lys, og det er også sikkert hver dag.
9. Forkølelse og luftvejssygdomme
Som et krydderi hjælper safran med at rense lungerne. Når du er forkølet eller har en luftvejssygdom, bliver dine lunger betændte. Hvis du drikker safran, kan det hjælpe med at rydde slim fra dine lunger og hjælpe dig til en hurtigere helbredelse. Safran hjælper ligeledes med at lindre astma ved at reducere inflammation og rydde dine luftveje.
Traditionelle anvendelser og fordele ved safran te
- En kop safran te kan have potentiale til at bremse blindhed.
- Antioxidanter i safran te kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
- De, der har brug for immunforstærkende, kræftbekæmpende, neurologisk og kardiovaskulær hjælp, kan have gavn af safran te.
- Det er også nyttigt for dem, der lider af depression og ubehagelig PMS.
- Saffron te kan hjælpe med at reparere tarmvæggene for at helbrede lækket tarmsyndrom.
- Saffron te sammen med slippery elm bark te er ganske gavnlig for at helbrede psoriasis.
- Saffron udvider blodkarrene naturligt for at fremme sveddannelse og åbning af hudporerne. Det resulterer i detox af huden.
- Saffron te heler tarmlæsioner og reducerer tarmbetændelse, smerte og irritation.
- Saffron te, slippery elm te og en lille mængde olivenolie bruges som en del af diætkur til behandling af psoriasis.
- Saffron te kan reducere intensiteten af sult og kan hjælpe dig med at tabe noget vægt uden stor indsats.
- Drikke safran te kan hjælpe dig med at holde dig væk fra usund mad uden de store problemer.
Sådan tilbereder du safran te
For at nyde noget safran te, skal du tilføje omkring 15-20 tråde af safran krydderi til kruset med frisk kogt vand. Lad kombinationen trække i 5-7 minutter. Når trækketiden er færdig, skal du tage trådene ud af kruset. Lad teen køle af i et stykke tid, og derefter kan du drikke den!
Safran te har en ret bitter smag. Hvis den er for kraftig for dig, kan du søde din kop te med honning eller frugtsaft.
Saffretærte Bivirkninger
- Graviditet og ammende mødre bør undgå safran, da sikkerheden ikke er blevet testet.
- I sjældne tilfælde kan safran forårsage svimmelhed, kvalme, døsighed, hovedpine, ændringer i appetitten og angst.
- For andre kan reaktionen være alvorlig med opkastning, gulfarvning af huden eller blødning fra næsen.
- De, der lider af bipolar lidelse, bør undgå at bruge safran, da det kan bidrage til en manisk tilstand.
- Hvis du har en hjertesygdom, ændrer safran hjerterytmen og kan forværre nogle hjertesygdomme.
- For dem med lavt blodtryk kan safran sænke det endnu mere og bør undgås.
- Hvis du har en allergi over for oliven, kan du også vise en allergisk reaktion over for safran.
- Indtagelse af moderat til stor mængde safran te stimulerer kroppens stofskifte til at øge varmen i kroppen og kan også forårsage livmoderkontraktioner.
Vildt
