Sunrise Fruit Smoothie

For morgenmad på farten er en frugtsmoothie om morgenen et sundt alternativ.

På det seneste har jeg været på udkig efter en sundere og mere tilfredsstillende morgenmad til at starte min dag med. I løbet af ugen begynder min dag omkring kl. 5 om morgenen, hvor de fleste mennesker stadig tæller får. Jeg ledte efter noget, jeg kunne lave på arbejdet, som var hurtigt, nemt og ikke tungt.

Jeg elsker pandekager og æg, men kl. 5 om morgenen har jeg brug for noget, der kan give mig energi!. Her er hvordan jeg inkorporerer mere frugt og grøntsager i min dag…

Enter the NINJA Blender

Den perfekte løsning kom i sommer en mandag morgen, da jeg bemærkede en skinnende ny Ninja NJ600 Pro Blender i mit firmas køkken. Jeg havde hørt nogle gode anmeldelser om NINJA’en fra min wellnesscoach, og hun sagde, at hun havde lavet super smoothies med sin NINJA ved at inkorporere tonsvis af sine yndlingsfrugter og grøntsager.

Ninja NJ600 Pro Blenderen er ikke en almindelig blender den har seks massive knive, der løber fra toppen til bunden af blenderen, en slags kulinarisk katana. Disse knive gør det muligt at pulverisere enhver frugt eller grøntsag på få sekunder uden problemer.

Blenderen har flere hastighedsindstillinger, hvis du har mere fiberrige eller frosne ingredienser, der har brug for en god hakning. Den eneste store forskel fra mere konventionelle blendere er, at du ikke får den smukke hvirvelvirkning i bunden, hvilket giver dig en smoothie med en mere cremet tekstur, som hos Jamba Juice.

Jeg bemærkede også, at NINJA ikke var i stand til at nedbryde de vegetabilske ingredienser i mere fine partikler. NINJA’en klarer dog opgaven med lidt kamp for at nedbryde selv de mest modstandsdygtige ingredienser, og smoothierne er stadig lækre!

Antioxidanter

Jeg valgte hindbær, blåbær, brombær og jordbær til en antioxidant-pakket drink. Den grønne te giver mig ikke kun energi, men den indeholder også catechiner, som er en fanger af frie radikaler. Spinat indeholder også mange flavonoidforbindelser, der fungerer som et team af kræftbekæmpende antioxidanter.

De antioxidanter, der findes i planter, hjælper med at forhindre eller bremse skaderne fra frie radikaler, de molekyler, der forårsager aldring og nogle sygdomme. Der er intet bedre end at beskytte sunde celler på en lækker måde!

Næringsstoffer og fibre

Bananer giver ikke kun en smuk cremethed til denne smoothie, men vigtigere er det, at der findes naturligt fibre og kalium i bananer. Bærene og grøntsagerne har opløselige og uopløselige fibre, der hjælper til en sund fordøjelse. Bærrene indeholder phytonæringsstoffer, der giver kalium, folat og C-vitamin.

Spinat og grønkål er meget næringstætte og indeholder A-, K- og C-vitamin, folat, calcium, magnesium og jern. Der er mange andre næringsstoffer i disse frugter og grøntsager, men det er blot nogle få, som jeg ville fremhæve.

Rehydrering

Jeg kan godt lide at tilsætte kokosvand i stedet for frugtsaft, fordi det har et lavere kalorieindhold og giver store genopbygnings- og hydreringsfordele. Kokosnøddevand indeholder vitale elektrolytter som kalium, magnesium, natrium, calcium og fosfor. Du kan nemt blive dehydreret efter timers søvn, så hvis du indarbejder noget elektrolytrig mad i din dag, får du den genopfyldning, som din krop har brug for.

Tips:

• Tykkelse:
  • Tykkelse: Jeg kan godt lide tykkere smoothies, så denne opskrift kan næsten spises som frossen yoghurt. Du kan tilsætte mere væske for at fortynde den, hvis du vil have noget, der er mere drikkeligt. Hvis du glemmer at fryse dine bær, kan du tilføje lidt is til smoothien, og du vil få en lignende konsistens og køling, men frosne bær giver dig den bedste konsistens.
  • Flere frugtidéer: Æbler, pærer, appelsiner, ananas, cantaloup, vandmelon, honningmelon, mulighederne er uendelige! Vælg bare dine yndlingskombinationer og eksperimentér!
  • Flere grøntsagsideer: Agurk, gulerødder, måske endda rødbeder for at give ekstra energi!
  • Toppers: Hørfrø, granola, fiberrige kornprodukter, bananer, bær er alle gode måder at tilføje ekstra smag til din smoothie på!
  • Protein: Hvis du er på udkig efter et proteinboost, kan du prøve at tilsætte valle eller vegetabilsk protein til din smoothie.
  • Mælkeprodukter: Hvis du ønsker noget mejeri eller mere cremethed til din smoothie, kan du prøve at erstatte noget af kokosnøddevandet eller den grønne te med yoghurt (græsk eller Dannon drikkelig yoghurt er mine favoritter). Mandel- og rismælk er også gode tilføjelser til smoothien!
  • Farve: Afhængigt af de frugttyper, du vælger, skal du ikke blive overrasket, hvis din smoothie kan give en mere brun farve. Du kan altid tilføje flere bær for at justere. Hvis du ønsker en mere grøn smoothie, skal du tilføje mere neutralfarvet frugt som ananas, æbler eller pærer.

  Jeg vil meget gerne høre dine yndlingskombinationer!

  Min anden favoritblender til mange kulinariske anvendelser er Vitamix 1723 Professional Series 200, Onyx, som giver dig variable hastighedsindstillinger, så du bedre kan kontrollere blendingen. Denne blender giver det mest cremede produkt.

  Pin denne opskrift for at gemme den til senere

  Pin This

  Sunrise Smoothie

  For morgenmad på farten er en frugt-smoothie om morgenen et sundt alternativ.

  

  Pin PrintSave to FavoritesReview

  4.5 fra 8 stemmer

  Forberedelsestid5 min

  Tilberedningstid0 min

  Samlet tid5 min

  Portioner 4 portioner

  Kursus Drikke

  Cuisine Amerikansk

  Ingredienser

  • ▢ 1 kop grønkål
  • ▢ 1 kop spinat
  • ▢ ½ kop frosne blandede bær, (hindbær, blåbær, brombær, brombær osv.)
  • ▢ ½ kop frosne jordbær
  • ▢ ½ kop kokosvand
  • ▢ ½ kop grøn te, friskbrygget og afkølet
  • ▢ sødemiddel, evt; honning, agave, stevia

  Instruktioner

  • Føj spinat og grønkål i blenderen.
  • Hælder ½ kop kokosnøddevand og ½ kop grøn te ved. Blend, indtil blandingen er lysegrøn, og kun mindre partikler er synlige.
  • Føj bærrene til de purerede grøntsager, og blend, indtil du får den ønskede konsistens.
  • Smoothien vil være lige så sød som dine bær, så hvis du kan lide en sødere drik, kan du tilføje nogle naturlige sødemidler som f.eks. en smule honning, agave eller stevia. Hvis du er lidt tøvende med hensyn til, hvordan spinat eller grønkål kan smage, kan du justere mængderne du til din smag, men jeg lover, at du næsten ikke kan smage grøntsagerne!

  Udstyr

  Noter

  • Opskrift Udbytte: 24 ounces
  • Jeg kan godt lide at købe alle mine frugter og grøntsager og portionere dem derhjemme, så jeg hurtigt kan få fat i det, jeg skal bruge til at lave én smoothie hver morgen. Jeg måler alle bærrene og en banan ud i en genlukkelig pose og fryser ingredienserne ned natten over. Jeg portionerer også grønkål og spinat i én pose og opbevarer dem i køleskabet (du kan også fryse dem ned i én pose sammen med frugten).
  • Jeg plejer at brygge noget te om morgenen og køle det ned med nogle isterninger, så jeg kan bruge det i smoothien samme dag, og det overskydende opbevarer jeg i køleskabet til næste dag.

  Vil du gemme denne opskrift?

  Opret en konto og gem nemt dit yndlingsindhold, så du aldrig glemmer en opskrift igen.

  Register nu

  Næringsindhold

  Sunrise Smoothie

  Mængde pr. portion

  Kalorier 32Kalorier fra fedt 1

  % daglig værdi*

  Fedt 0.1g0%

  Mættet fedt 0.02g0%

  Polyumættet fedt 0.1g

  Monumættet fedt 0.01g

  Natrium 18mg1%

  Kalium 173mg5%

  Kulhydrater 8g3%

  Kostfibre 2g8%

  Sukker 3g3%

  Protein 1g2%

  Vitamin A 3300IU66%

  Vitamin C 48.7mg59%

  Calcium 50mg5%

  Jern 0.7mg4%

  * Procentvise daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieret.

  Afprøvet denne opskrift?

  Tag @jessica_gavin på Instagram. Jeg vil elske at se, hvordan den bliver!

  Tag @jessica_gavin