1. Hvis du har en stående røremaskine, blander du margarine, kakaopulver, flormelis og sojapulver i skålen. Alternativt kan du bruge en ske og blande det sammen, indtil margarinen er inkorporeret i pulveret.
2. Hvis du bruger en røremaskine, skal du lade den køre på medium hastighed, mens du langsomt hælder majs- eller brune rissirup i. (Jeg anbefaler ikke at bruge en håndmixer eller en billig stående mixer, da det bliver meget tungt og tykt i sidste ende, og i hånden er det måske bedst) Tilsæt vanilje.
3. Hvis du gør det i hånden, bland og ælt det hele sammen som brøddej eller ler. Først vil det være lysebrunt, og så bliver det en mørkere farve, når det bliver mørkt, er det næsten færdigt.
4. Til sidst rulles det i ruller af en længde som til tootsie rolls, eller skæres ned til størrelse. Jeg formede dejen til en kæmpe kugle og trak mindre stykker af, hvorefter jeg varmede den op i mine hænder som ler, rullede den og skar den til den ønskede størrelse.
Dette ville også være fantastisk til at lave forskellige former eller størrelser, eller endda bruge som chokolademodelleringsler! Det ville være sjovt at lave med børn.
Det rå kakaopulver giver det nogle ekstra næringsstoffer og sandsynligvis en rigere smag, så jeg kan virkelig anbefale det! Du kan få et godt tilbud på det af Navitas Naturals på Amazon.
Kilde til opskriften: Denne opskrift er tilpasset fra denne: http://allrecipes.com//Recipe/easy-tootsie-rolls/Detail.aspx
