- Pinterest8
- Facebook117
Du vil elske disse veganske løgringe! De er utrolig nemme at lave, sprøde og lækre. Plus, de er ovnbagte, hvilket gør dem så meget sundere end stegte løgringe!
Jeg har altid elsket løgringe. Måske ikke som barn, men senere i livet er jeg virkelig begyndt at kunne lide løgringe som en sprød og velsmagende snack. Stegte løgringe er dog ikke ligefrem sunde, så jeg måtte bare lave en sundere vegansk version af løgringe. Og disse veganske løgringe er seriøst til at dø for!
- Hvad skal jeg bruge til disse veganske løgringe?
- Vegan Onion Rings – Opskriftsnoter:
- Kan man genopvarme løgringe?
- Kan man fryse veganske løgringe ned?
- Andre velsmagende veganske snackopskrifter, som du måske kan lide:
- Jeg ELSKER AT HØRE FRA JER!
- Veganske løgringe
- Ingredienser
- Instruktioner
- Noter
- Næringsindhold
Hvad skal jeg bruge til disse veganske løgringe?
- to søde løg
- -allepurpose flour
- utilsødet mandelmælk
- hvidløgspulver
- røget paprikapulver
- ernæringsgær
- panko brødkrummer
- salt
Som altid, kan du finde den fulde ingrediensliste og den detaljerede opskriftsvejledning i en separat opskriftsboks i slutningen af dette indlæg.
1. TRIN: Bland mel til alle formål, hvidløgspulver, røget paprikapulver, næringsgær, salt og usødet mandelmælk i en skål, og rør godt rundt.
2. SKRIDT: Skræl løgene, og skær dem i ca. 1/4 tomme ringe. Adskil forsigtigt ringene fra hinanden.
3. TRIN: Fyld en skål med pankoflager i en skål. Smør hver løgring i mel-krydderiblandingen. Derefter overtrækkes den bagefter i pankoflager.
4. TRIN: Beklæd en bageplade med pergamentpapir, og læg løgringene ovenpå. Forvarm ovnen til 350 °F, og bag dem i 20 minutter. Vend dem efter 10 minutter.
5. TRIN: Servér straks med ketchup eller en dip efter eget valg.
Vegan Onion Rings – Opskriftsnoter:
- Det er vigtigt at bruge panko brødkrummer til denne opskrift. Panko brødkrummer bruges traditionelt i asiatiske retter til at give en sprød belægning. Jeg anbefaler ikke at erstatte panko brødkrummerne med almindelige brødkrummer, da de veganske løgringe bliver meget sprødere med panko brødkrummer.
- Hvis du har en luftfryser, kan du også lave disse veganske løgringe i din luftfryser. Jeg har prøvet det med mine blomkålsvinger for et par uger siden, og det fungerede ret godt. Så du skal bare følge opskriften og i stedet for en ovn bruge en luftfryser. Sørg for at holde godt øje med dem, så de ikke bliver for mørke.
- Jeg kan godt lide at spise mine løgringe med ketchup (prøv hjemmelavet low carb ketchup for en sundere version), men de er også gode med vegansk mayonnaise eller vegansk creme fraiche.
Kan man genopvarme løgringe?
Jeg synes, at knasende madvarer som løgringe er bedst at servere frisk fra ovnen. Men hvis du har nogle rester og ønsker at genopvarme dem, er det muligt. Men jeg er ikke den største fan af at genopvarme løgringe.
Hvis du har rester af løgringe og ønsker at genopvarme dem, skal du følge disse tre nemme trin:
- Varme ovnen op til 350 °F.
- Forvarm en bageplade med alufolie, og læg løgringene ovenpå.
- Bag dem i 3-5 minutter, indtil de er sprøde igen. Sørg for, at de ikke bliver for mørke.
Kan man fryse veganske løgringe ned?
Ja, det fungerer helt sikkert at fryse løgringe ned. Bag dem først, og lad dem derefter køle helt ned. Læg dem derefter i en frysepose eller opbevar dem i en lufttæt beholder i fryseren. De holder sig i op til 3 måneder.
Når du vil spise dem, skal du lade dem tø op i køleskabet i et par timer. Derefter skal du blot følge anvisningerne for genopvarmning ovenfor.
Andre velsmagende veganske snackopskrifter, som du måske kan lide:
- Cauliflower Hot Wings med Aioli
- Cauliflower Buffalo Wings med Vegansk Ranch Dip
- Roasted Chickpeas
- Crispy Vegan Chicken Nuggets
Jeg ELSKER AT HØRE FRA JER!
Jeg håber, at I kan lide disse veganske løgringe lige så meget som vi gør herhjemme.
Hvis I prøver dem, vil jeg gerne vide, hvad I synes om dem. Bare efterlad mig en kommentar og en stjernebedømmelse nedenfor. Dine kommentarer gør virkelig min dag!
Du kan lide mine opskrifter og vil gerne se flere? Så følg mig på Facebook, Instagram eller Pinterest!
Sina – xx
Veganske løgringe
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 2 søde løg
- ▢ 2/3 cup all-purpose flour
- ▢ 2/3 cup unsweetened almond milk
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon smoked paprika powder
- ▢ 1 spiseskefuld næringsgær
- ▢ 1/4 teskefuld salt
- ▢ 1 kop panko brødkrummer
Instruktioner
-
Kombinér det hele-formål mel, hvidløgspulver, røget paprikapulver, næringsgær, salt og usødet mandelmælk i en skål, og rør godt rundt.
-
Pel løgene, og skær dem i ca. 1/4 tomme ringe. Skil forsigtigt ringene fra hinanden.
-
Fyld en skål med pankoflager. Smør hver løgring i mel-krydderiblandingen. Smør den derefter i pankoflagerne bagefter.
-
Læg en bageplade med pergamentpapir og læg løgringene ovenpå. Forvarm ovnen til 350 °F, og bag dem i 20 minutter. Vend dem efter 10 minutter.
-
Servér dem straks med ketchup eller en dip efter eget valg.
Noter
- Det er vigtigt at bruge panko brødkrummer til denne opskrift. Panko brødkrummer bruges traditionelt i asiatiske retter til at give et sprødt overtræk. Jeg anbefaler ikke at erstatte panko brødkrummerne med almindelige brødkrummer, da de veganske løgringe bliver meget sprødere med panko brødkrummer.
- Hvis du har en luftfryser, kan du også lave disse veganske løgringe i din luftfryser. Jeg har prøvet det med mine blomkålsvinger for et par uger siden, og det fungerede ret godt. Så du skal bare følge opskriften og i stedet for en ovn bruge en luftfryser. Sørg for at holde godt øje med dem, så de ikke bliver for mørke.
- Jeg kan godt lide at spise mine løgringe med ketchup (prøv hjemmelavet low carb ketchup for en sundere version), men de er også gode med vegansk mayonnaise eller vegansk creme fraiche.
Næringsindhold
Kalorier: 203kcal | Kulhydrater: 203kcal | Kulhydrater: 40g | Protein: 6g | Fedt: 1g | Natrium: 323mg | Kalium: 295mg | Fibre: 3g | Sukker: 9g | Vitamin C: 7.9mg | Calcium: 114mg | Jern: 2.2mg
