10 Gründe, warum du nicht vegan leben solltest

(Aktualisiert am 31. Dezember 2020)

Hast du dich entschieden, vegan zu leben? Wenn ja, warum?
Bevor du antwortest, sag es uns: Hast du schon einmal an all die einsamen, schlaffen Salatblätter gedacht, die du jetzt essen musst? Hast du daran gedacht, dass du sagen musst: „Oh nein, für mich bitte nur die Karotte“, während Ihre Freunde große saftige Hot Dogs und Burger bestellen? Hast du über die sozialen Unannehmlichkeiten nachgedacht, die das mit sich bringt?
Jetzt, wo wir uns dem Jahr 2021 nähern, gibt es mehr Gründe denn je, nicht vegan zu leben. Zum Beispiel ist das Essen schlecht, deine Freunde werden es hassen, mit dir zu essen, und du wirst immer hungrig sein.
Wenn du immer noch zweifelst, ob es eine gute Idee ist, haben wir für dich die zehn wichtigsten Gründe zusammengestellt, warum du dich nicht für eine pflanzliche Lebensweise entscheiden solltest.
Das ist richtig: Machen Sie sich nicht die Mühe.
Lass es gut sein. Machen Sie weiter. Rette dich vor einem Leben mit Sellerie. Lauf vor dem Grünkohl davon.

Das Essen ist wirklich schrecklich

Jeder weiß, dass veganes Essen nur aus Nüssen, Beeren und Gras besteht. Viel, viel Gras. Es ist definitiv nicht möglich, etwas in die Finger zu bekommen, das nicht aus Gras besteht.
Dabei ist noch nicht einmal berücksichtigt, dass jeder größere Supermarkt in Großbritannien inzwischen vegane Optionen anbietet, wie Pizza, Burger, Würstchen, Soßen, Pasteten, Kuchen und so weiter.
Asda hat spezielle vegane Regale, Tesco hat vegane Kühl- und Gefrierabteilungen, genauso wie Island. And Sainsbury’s. Und Marks & Spencer. Und die vegane Auswahl bei Aldi und Lidl wird auch immer besser.
In den USA gibt es einige vegan-freundliche Supermärkte, wie Whole Foods, Trader Joe’s, Wegmans, Target, Safeway und Kroger. (Eine Liste der 15 veganfreundlichsten Supermärkte finden Sie hier.)
In der Fast-Food-Restaurant-Branche gibt es auch nicht viel.

KFC, McDonald’s, Pizza Hut, Nando’s, Subway und Papa John’s bieten jetzt in einer Reihe von Filialen pflanzliche Optionen an, was sicher hilfreich ist, wenn Sie Lust auf ein paar leckere Gerichte haben. Ah, und es gibt auch White Castle, Burger King, Taco Bell, Chipotle, Starbucks und Domino’s. Sie haben auch vegan-freundliche Menüs.

Eigentlich gibt es hier eine Liste von 65 veganen Fast-Food-Gerichten. Aber abgesehen davon? Nichts. Gras, Gras und noch mehr Gras.

Sie werden den Geschmack von Fleisch vermissen

Im Gegensatz zu Fleischessern würzen Veganer ihre Speisen nicht mit Kräutern, Gewürzen, Würzmitteln und Soßen, um der Textur Geschmack zu verleihen. Leider ist es diese gängige Praxis, die Fleisch begehrenswert (und tatsächlich schmackhaft) macht. Leider lässt sich das bei veganen Lebensmitteln nicht wiederholen.
Wenn Sie schon einmal einen Beyond Burger, Impossible Burger oder einen anderen Fleischersatz aus einem Restaurant probiert haben, wissen Sie, dass das wahr ist. Es ist jedes Mal nur ein trauriger, schlichter Klumpen pflanzlichen Fleisches auf dem Teller.
Genauso ist es, wenn man zu Hause mit Fleischersatzprodukten kocht. Und ohne einfachen Zugang zu Rezepten im Internet oder in Büchern kann man nicht mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Mit einfachen Zutaten wie Seitan oder Blumenkohl kann man den Geschmack von Brathähnchen nicht nachahmen. Oder kreieren Sie Ihre eigene Version von Pulled Pork mit pflanzlichen Zutaten wie Pilzen, Jackfruit oder sogar Bananenblüten.
Schande.

Sie werden an Eiweißmangel leiden

Da Veganer keinen Zugang zu Eiweiß haben, ist Mangel eine echte Angst.
Vegane Proteinquellen – wie Bohnen, Nüsse, Samen, pflanzliche Fleischprodukte, Tofu, Kichererbsen, Linsen und eine Vielzahl von Hülsenfrüchten – sind schwer zu bekommen.
Wenn Sie ein Sportler sind, ist es auch schwierig, in Ihrem Bereich erfolgreich zu sein, ohne Fleisch als Proteinquelle zu essen. Diese Liste von 19 veganen Sportlern, die auf eine pflanzliche Ernährung schwören, beweist dies. Nehmen Sie zum Beispiel den britischen Formel-1-Fahrer Lewis Hamilton. Er ernährt sich leidenschaftlich vegan und hat sieben Weltmeistertitel gewonnen.

Sie werden Käse zu sehr vermissen

Es ist nicht so, dass Sie süchtig nach Käse sind. Es ist nur so, dass du dir ein Leben ohne das klebrige, zähe, gelbe Zeug, für das du eine Kuh brauchst, nicht vorstellen kannst.
Eines der besten Gerichte, die das Leben zu bieten hat, enthält Käse? Pizza. Und wenn Sie Veganer werden, müssen Sie für immer käselose Pizza essen.
Es sei denn, Sie kaufen eine der vielen Tiefkühlpizzen mit veganem Käse.
Chicago Town hat gerade neue pflanzliche Angebote auf den Markt gebracht, Sainsbury’s und Tesco bieten jeweils eine Margherita-Pizza ihrer eigenen Marke an. Es gibt auch Wicked Kitchen, und Goodfella’s hat ebenfalls vegane Tiefkühlpizzen im Angebot. In den USA bietet Amy’s vegane Käsepizza an, ebenso wie Daiya, American Flatbread und Tofurky.
Außer in Großbritannien, wo fast alle großen Pizzaketten (einschließlich Domino’s) milchfreien Käse anbieten, gibt es nicht viele Pizzamöglichkeiten, wenn man auswärts isst.
Wenn man nicht auswärts essen möchte, oder wenn man sein eigenes Käsegericht zubereiten will, geht das nicht. Es sei denn, du kaufst eine Supermarktmarke mit veganem Käse. Oder Sie probieren pflanzlichen Cheddar, roten Leicester oder Mozzarella der beliebten griechischen Marke Violife aus. Oder Sie probieren pflanzliche Produkte von Applewood, Miyoko’s Creamery oder Daiya. Oder Follow Your Heart. Oder Kite Hill. Oder Field Roast, oder Tofutti, oder Treeline. Es gibt nicht wirklich viele Möglichkeiten.

Sie werden Eier zu sehr vermissen

Eier sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten und ein wichtiger Bestandteil vieler Mahlzeiten, wie z.B. ein traditionelles komplettes englisches Frühstück. Es gibt keine Möglichkeit, eine vegane Version von Eiern zu machen. Es ist lächerlich, es überhaupt zu versuchen.
Es sei denn, man ist ein Spitzenkoch wie Gaz Oakley, der für die japanisch inspirierte Kette Wagamama ein veganes Ei kreiert hat. Oder Gordon Ramsay, der in seinem Londoner Restaurant Bread Street Kitchen Tofu-Eier auf die Speisekarte gesetzt hat.
Oder Sie sind ein ganz normaler Hobbykoch, der im Supermarkt um die Ecke Tofu kauft, um ihn zu verrühren (vom Herausnehmen aus dem Kühlschrank bis zum Endergebnis dauert es etwa 10 bis 15 Minuten und drei bis vier Zutaten). Oder im Internet nach anderen Rezepten für vegane Eier suchen (hier gibt es 17, also gerade genug, um den Anfang zu machen).

Sie können nicht einfach unterwegs einkaufen

Für Veganer war es schon immer schwierig, sich unterwegs ein Sandwich zu besorgen, und in den letzten Jahren hat sich daran nichts geändert.
Wenn man einmal davon absieht, dass Boots im Vereinigten Königreich jetzt eine Reihe von vegan-freundlichen Sandwiches als Teil seines Meal-Deal-Angebots anbietet. Tesco hat eine Auswahl an Wraps oder Sandwiches, ebenso wie Waitrose. Und Marks & Spencer, Sainsbury’s und Asda.
Wenn Sie an einem Greggs vorbeikommen, können Sie vielleicht schnell ein veganes Wurstbrötchen oder einen veganen Steakauflauf kaufen. Subway in den USA und im Vereinigten Königreich bietet jetzt auch vegane Sandwiches an, und Starbucks scheint auf beiden Seiten des großen Teichs regelmäßig neue vegane Optionen einzuführen.
Dann gibt es natürlich noch eine Reihe lokaler Feinkostläden, Bäckereien und Cafés, die köstliche vegane Optionen anbieten. Das Problem ist nur, dass man Google benutzen muss, um sie zu finden. Seufz.

Sie werden einen B12-Mangel erleiden

Bei einer veganen Ernährung besteht nicht nur das Risiko eines B12-Mangels, sondern eine Reihe von Experten hat gesagt, dass die meisten Menschen – ob pflanzlich oder nicht – anfällig für einen Mangel an diesem Vitamin sind.
Es ist jedoch besonders schwierig, es bei einer veganen Ernährung zu bekommen. Es sei denn, du kaufst dir eines der vielen B12-Vitaminsprays oder Tabletten, die in Supermärkten oder Reformhäusern erhältlich sind.
Du könntest auch versuchen, besonders ungewöhnliche vegane Lebensmittel zu essen, wie Marmite, Pilze, Müsli und pflanzliche Milch.

Du kannst nicht einfach auswärts essen

Als Veganer auswärts essen zu gehen, ist schwieriger als je zuvor; ein Hauptproblem ist, dass es anscheinend nicht genug pflanzliche Auswahl auf der Speisekarte gibt. Es sei denn, Sie sind, wie bereits erwähnt, auf Fastfood aus.
Sind Sie kein Fastfood-Fan und bevorzugen gutes Essen? Dann haben Sie Pech, wenn Sie auf der Suche nach pflanzlichen Optionen sind. Aber nur, wenn Sie nicht in der Nähe eines dieser 23 veganen Feinschmecker-Restaurants sind.
Suchen Sie nach veganen Restaurants, die von Frauen geführt werden? Fehlanzeige. Unmöglich, sie aufzuspüren. Es sei denn, du findest eine praktische Liste, wie diese hier. Oder suchen Sie nach veganen Restaurants in London oder in den USA, die von Schwarzen geführt werden? Es stellt sich heraus, dass man hier und hier Listen finden kann.
So, ja. Es ist ziemlich schwierig.

Du wirst immer hungrig sein

Wie in dieser Liste bereits hervorgehoben wurde, gibt es für Veganer einfach nicht viel zu essen, abgesehen von Gras.
Wenn du keinen Zugang zu nahe gelegenen Supermärkten, Restaurants, Lieferketten oder einer Fülle von einfachen pflanzlichen Rezepten hast, wirst du hungrig sein. Das ist einfach eine harte Wahrheit der pflanzlichen Lebensweise.

Es ist zu teuer

Veganer zu werden, kann ganz schön ins Geld gehen, vor allem wegen des vielen zusätzlichen Salats, den man kaufen muss.
Sehr geehrte Damen und Herren, Spaß beiseite (ja, das alles war ein einziger großer Witz), es ist nicht für jeden leicht, sofort auf pflanzliche Lebensmittel umzusteigen und stattdessen im Supermarkt einzukaufen.
Vollwertkost und Gemüse gehören jedoch zu den günstigsten Produkten, die man kaufen kann. Und die Supermärkte nehmen ständig gesündere, pflanzliche Produkte in ihre Regale auf. Im Internet finden Sie auch preiswerte Rezepte und preiswerte Kochbücher, wie dieses von Jack Munroe.
Hoffentlich hat diese Liste gezeigt, dass es viele Möglichkeiten gibt, die Sie ausprobieren können, wenn Sie sich pflanzlich ernähren möchten. Es ist nicht beängstigend, es ist nicht unerreichbar, und es gibt so viele Unternehmen, die bereit sind, Ihnen ihre köstlichen pflanzlichen Optionen anzubieten. Wer weiß, vielleicht werden Sie ja süchtig.