Sie brauchen ein schnelles hausgemachtes Dessert? Diese 2-Zutaten-Zitronenriegel sind ein Kinderspiel
Ich bin auf dieses Rezept für 2-Zutaten-Zitronenriegel gestoßen, als ich neulich auf Pinterest war. Ich hatte gerade ein Erdbeer-Engelskuchen-Dessert gemacht und war begeistert, wie gut die Ergebnisse aus der Engelskuchen-Mischung waren.
Das stimmt, in diesem Rezept werden nur 2 Zutaten verwendet, zusammen mit Puderzucker zum Garnieren. Ich verwende die Mischung von Duncan Hines und bin mit den Ergebnissen sehr zufrieden. Bei diesem Rezept wird kein Wasser hinzugefügt, sondern nur eine Dose Zitronenkuchenfüllung und eine Packung Engelskuchenmischung. Ich habe eine Schachtel Kuchenmischung und eine Dose Kürbis verwendet, und das Ergebnis war nicht annähernd so gut wie dieses!
Diese Zitronen-Engelskuchen-Mischung in eine sehr gut gefettete 9 x 13 Form geben und 25 Minuten bei 350 Grad backen.
Nach 25 Minuten ist der Kuchen goldbraun. Ich lasse den Kuchen 1 – 2 Stunden abkühlen und bestreue ihn dann mit Puderzucker.
Ich habe die Zitronenriegel in 12 Scheiben geschnitten, aber später habe ich beschlossen, dass ich die Charge in 24 Scheiben für eine Party schneiden könnte, zu der ich gehe.
Sie können dieses Dessert in der Pfanne zu Ihrer Party mitnehmen oder die geschnittenen Riegel auf einem Teller stapeln.
Diese 2-Zutaten-Zitronen-Riegel haben genau die richtige Menge Zitrone und sind sehr feucht.
Wenn Sie schon einmal Engelskuchen gemacht haben, wissen Sie, dass man die Pfanne nicht einfetten soll und dass er dann furchtbar klebt. Tun Sie das bei diesem Rezept nicht! Achten Sie darauf, die Pfanne großzügig zu fetten, damit Sie diese Riegel in perfekte Quadrate schneiden können.
Zitronenriegel von Grund auf neu zu backen ist eine Herausforderung, und ich verspreche, dass sich niemand beschweren wird, wenn Sie diese servieren. Diese Riegel sind etwas leichter als normale Zitronenriegel, was für ein sommerliches Beisammensein ideal ist. Wenn Sie die Zeit und die Energie für selbstgemachte Zitronenriegel haben, dann ist das hier mein Lieblingsrezept.
Ich werde es wieder machen, und ich habe auch vor, diese Ananas-Version zu probieren, bei der ich eine Dose nicht ausgepresste Ananas verwende. Ich werde die Zutaten für unerwarteten Besuch und Partys vorrätig halten.
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2 Zutaten für Zitronenriegel
Zutaten:
- ▢ 16 oz. Engelskuchenmischung (ich benutze Duncan Hines)
- ▢ 21 oz. Zitronenkuchenfüllung
Anleitung:
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Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
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In einer großen Schüssel die Zitronenkuchenfüllung und die Engelskuchenmischung vermischen. Verwenden Sie einen Löffel oder einen Spatel, um den Teig zu vermischen, und mischen Sie nicht zu viel.
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Besprühen Sie eine 9 x 13 große Form mit Antihaftspray oder fetten Sie sie mit Backfett ein. Den Teig in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
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Auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben. 25 Minuten backen, oder bis die Oberseite anfängt, braun zu werden.
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Auf ein Kühlgestell legen und 1-2 Stunden abkühlen lassen, bevor man sie in Quadrate schneidet.
Anleitung zum Video:
Rezeptanmerkungen:
Diese Riegel können in kleinere Stücke geschnitten werden, wenn Sie eine größere Menge zu füttern haben.
Die Nährwerte sind ungefähre Werte. Bitte verwenden Sie Ihre eigenen Berechnungen, wenn Sie eine spezielle Diät benötigen.
Ernährung:
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