30 Minute Cheesy Baked Tortellini

Diese käsigen gebackenen Tortellini werden mit einer reichhaltigen, aber einfachen Tomatensauce mit einem Hauch von Sahne zubereitet, duftenden italienischen Kräutern, die unter einer Käsedecke gebacken werden, bis sie blubbern und goldgelb sind. Ein einfacher 30-Minuten-Nudelauflauf, der Sie in den Genuss eines himmlischen Abendessens bringen wird. Denken Sie an den Geschmack von Lasagne, aber einfach und in 30 Minuten! Und alle Zutaten sind von Aldi!

Dieses Gericht ist Komfortessen vom Feinsten. Gefüllte Nudelkissen mit Käse, bedeckt mit einer reichhaltigen und leicht cremigen Tomatensoße, überbacken mit geriebenem Mozzarellakäse. Ihre ganze Familie wird dieses Gericht lieben, und es wird wahrscheinlich keine Reste geben.

Gebackene Tortellini
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• Benötigte Zutaten
• Gebackene Tortellini Schritt für Schritt
• Tortellini backen
• Zutaten
• Lagern, Einfrieren & Wiederaufwärmen
• 30-Minuten-Rezept für gebackene Tortellini mit Käse

Benötigte Zutaten

• Tortellini – jede Sorte. Verwenden Sie 3 Käse, um es vegetarisch zu halten
• 1 Karton Passata- glatte gesiebte Tomatennudeln sind in diesem Rezept besser als gehackte Tomaten
• 1 Zwiebel & Knoblauch- Geschmacksbasis für die Sauce. Man kann unmöglich eine Tomatensoße ohne sie machen
• Thymian, getrockneter Oregano, getrocknetes Basilikum- Kräuterbasis für die Soße
• Zimt- man mag es für verrückt halten, aber ein Teelöffel Zimt in der Tomatensoße hebt von gut auf ah-überragend! Probieren Sie es aus!
• Sahne- nimmt die Säure der Tomaten und macht die Soße reichhaltiger
• Parmesan (Grana Padano) &Mozzarella- Keine Erklärung nötig
• Grünkohl- verwenden Sie Grünkohl anstelle von Spinat in diesem Rezept, weil er so viel mehr Körper und Textur hat und sich gut in einem Nudelauflauf hält. Spinat neigt dazu, in einer herzhaften Soße und einem Nudelauflauf seine Textur zu verlieren.

Gebackene Tortellini Schritt für Schritt

• Starten Sie mit einem oder zwei Esslöffeln Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne oder Bratpfanne. Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, während Sie die Zwiebel hacken. Sobald die Zwiebel weich ist und duftet, fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Kräuter hinzu. Lassen Sie das Ganze so lange kochen, bis die Zwiebeln eine leichte Farbe annehmen und kleine braune Flecken am Boden der Pfanne entstehen.
• Sobald die Zwiebeln goldgelb sind und der Knoblauch duftet, die Passata hinzugeben. Alles zu einem leichten Köcheln bringen. Schmecken Sie die Soße ab, um sie zu würzen. *Ein Hinweis zum Würzen: Ich gebe in diesen Rezepten nur sehr selten Salzmengen an, weil das so persönlich und subjektiv ist.

• Wenn die Sauce genau so ist, wie Sie sie haben wollen, gießen Sie die Sahne dazu und verquirlen Sie sie gut. Die Prise Zimt und den Grünkohl dazugeben. Lassen Sie den Grünkohl welken und geben Sie dann die gekochten Nudeln hinzu. Alles gut durchschwenken, so dass die Tortellini mit der Sauce bedeckt sind.

Tortellini backen

• Dies ist wirklich wie fast jeder Nudelauflauf, den Sie je gemacht haben. Alles in eine ofenfeste Auflaufform geben, falls noch nicht geschehen, und mit der Packung geriebenem Mozzarella und ein paar guten Reiben Parmesankäse bedecken. Das Ganze mit ein paar Mühlen frischen Pfeffers abrunden und für etwa 15 Minuten unter den Grill (in Nordamerika: Broiler) stellen, bis der Käse goldgelb und blubbernd ist.

Zusätze

Wenn Sie etwas zusätzliches Eiweiß in diesen Tortellini-Nudelauflauf geben wollen, um ihn zu verfeinern, dann wäre etwas Rinderhackfleisch oder bereits gekochtes und zerkleinertes Hühnchen perfekt. Aber auch ohne die Zugabe von zusätzlichen Proteinen ist dieser Nudelauflauf sehr ergiebig. Ich hatte überlegt, 2 Packungen Tortellini für 4 Personen zu verwenden, aber wenn man den Grünkohl, die Soße und den ganzen Käse hinzufügt, reicht eine Packung für 4 Personen völlig aus. Vor allem, wenn man sie mit einem Salat und knusprigem Brot serviert.

Es kann sein, dass man keine Reste hat, aber das liegt nicht daran, dass es nicht genug ist, sondern daran, dass es so gut ist!

• Huhn, gekocht und zerkleinert
• Rinderhackfleisch
• Sonnengetrocknete Tomaten
• Speckwürfel

Aufbewahren, Einfrieren &Aufwärmen

Okay. Wenn du Reste hast, machst du Folgendes:

Lasse die gebackenen Tortellini vollständig abkühlen, bevor du sie in Gefrierbehälter packst. Der Nudelauflauf kann bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden, oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

Zum Aufwärmen ist die Mikrowelle hier wirklich Ihr bester Freund. Der Käse wird weich und schmilzt perfekt und die Nudeln trocknen nicht aus. Wenn Sie keine Mikrowelle haben, ist der Backofen die beste Wahl. Achten Sie aber darauf, dass Sie die Form mit Folie abdecken. Im Backofen bei ca. 160 ºC aufwärmen, bis die Nudeln durch und durch heiß sind. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schüben erhitzen, bis alles heiß ist.

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