Nach Angaben der American Heart Association nimmt der durchschnittliche amerikanische Erwachsene 77 Gramm Zucker pro Tag zu sich. Das sind über 19 Teelöffel pro Tag und 60 Pfund Zucker pro Jahr! Und bei Kindern sind die Zahlen noch höher. Die Regierung empfiehlt, die tägliche Aufnahme von zugesetztem Zucker auf weniger als 10 % der Kalorien pro Tag zu begrenzen. Das bedeutet, dass Frauen nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker pro Tag zu sich nehmen sollten und Männer nicht mehr als 9 Teelöffel.
Als Gesellschaft essen und trinken wir viel zu viel Zucker, was zu gesundheitlichen Problemen wie Gewichtszunahme und Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzkrankheiten führen kann.
Obwohl Zucker in kleinen Mengen für den Körper nicht schädlich ist, braucht unser Körper Zucker nicht, um richtig zu funktionieren. Zuckerzusätze liefern zusätzliche Kalorien und enthalten keine Nährstoffe. Wenn Sie die Menge des zugesetzten Zuckers reduzieren, sparen Sie Kalorien und können Ihre Herzgesundheit verbessern und Ihr Gewicht kontrollieren.
Nachfolgend finden Sie 4 Möglichkeiten, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren:
Werfen Sie die Limonade weg: Eine durchschnittliche 12-Unzen-Dose Limonade enthält 39 Gramm Zucker (etwa 10 Teelöffel). Zuckerhaltige Getränke sind die Hauptquelle für zugesetzten Zucker in vielen Diäten. Natürlich ist es am besten, Wasser zu trinken, aber wenn Sie etwas Süßes trinken wollen oder versuchen, Gewicht zu verlieren, können Diätgetränke eine bessere Wahl sein als zuckerhaltige Getränke.
Früchte hinzufügen: Anstatt Zucker zu Haferflocken oder Müsli hinzuzufügen, versuchen Sie, frisches Obst wie Bananen oder Beeren für etwas zusätzliche Süße hinzuzufügen.
Machen Sie einige Ersetzungen: Ersetzen Sie beim Backen den Zucker durch ungesüßte Apfelsauce. Sie können auch verschiedene Extrakte beim Backen verwenden oder versuchen, den Geschmack Ihrer Gerichte durch Gewürze wie Zimt, Piment oder Muskatnuss zu verstärken. Und die Verwendung von Zuckerersatzstoffen kann Ihren täglichen Kaffeekonsum erheblich verbessern.
Streichen Sie die Desserts: Für viele von uns ist der Nachtisch nach einer Mahlzeit zur Norm geworden, und es ist eine schwer zu durchbrechende Gewohnheit. Fangen Sie klein an, indem Sie eine halbe Portion Dessert essen, und reduzieren Sie dann allmählich die Menge der Nachspeise. Der Ersatz von Pudding oder Keksen ohne Zuckerzusatz kann Ihnen bei der Umstellung helfen. Schon bald wird Ihr Verlangen nach Zucker nachlassen.
Da Zucker die am meisten zugesetzte Zutat in der US-Ernährung ist, ist es wichtig, Maßnahmen zu ergreifen, um Ihren Zuckerkonsum täglich zu reduzieren, um ein längeres, gesünderes Leben zu führen.
