Sie haben den Ratschlag schon eine Million Mal gehört: Langsam und beständig gewinnt das Rennen. Aber dann scrollen Sie durch Instagram und sehen ein Vorher-Nachher-Foto einer Bekannten, die in wenigen Tagen eine zweistellige Pfundzahl abgenommen hat – und haben einen Link, der genau zeigt, wie sie das geschafft hat. Das ist verlockend…
Ihre Bemühungen haben ihr vielleicht eine kleinere Jeansgröße und viele klatschende Emojis eingebracht, aber ihre Methode ist vielleicht kein Grund zum Feiern. Es stimmt zwar, dass einige Entbehrungsdiäten zu kurzfristigen Erfolgen auf der Waage führen können, aber Experten sagen, dass eine schnelle Gewichtsabnahme oft nicht nachhaltig und in vielen Fällen ungesund ist.
„Es scheint, als ob jeder, der abnehmen will, dies schnell tun möchte“, sagt Cheryl Mussatto, RD, eine registrierte Ernährungsberaterin und Autorin von The Nourished Brain. Wenn Sie jedoch Ihre Gesundheit erhalten und Ihr Gewicht halten wollen, legen Forschungsergebnisse nahe, dass eine sichere Abnahmerate bei durchschnittlich ein bis zwei Pfund pro Woche liegt. Hier die Gründe:
5 Gefahren einer schnellen Gewichtsabnahme
Zunächst können die ultra-restriktiven Regeln, die die Bausteine der meisten extremen Abnehmpläne bilden, dazu führen, dass sich Ihr Körper und Ihr Gehirn kurzzeitig besser fühlen als vor dem Aufspringen auf den Zug – vor allem, wenn es Ihrer alten Ernährung an Ausgewogenheit oder gesunden Zutaten mangelte. „Eine so genannte normale Ernährung besteht oft aus ungesunden, verarbeiteten Lebensmitteln“, erklärt Dr. Sari Fine Shepphird, Psychologin aus Los Angeles. Und wenn man die Ernährung umstellt? „Ein anfängliches Gefühl des Wohlbefindens ist nicht ganz abwegig“, bestätigt sie. Aber sie rät von Entschlackungskuren und Crash-Diäten ab, denn jeder Serotoninschub, den Sie zu Beginn Ihrer Crash-Diät erleben, ist sicher nur vorübergehend.
Schon bald können extrem kalorienarme Diäten – in der Regel unter 1.000 Kalorien – Nebenwirkungen wie Übelkeit, Verstopfung, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit hervorrufen, so Mussatto. Und wundern Sie sich nicht, wenn Sie auch Kopfschmerzen, Energielosigkeit und schlechte Laune bekommen, nachdem Sie bequem ein Kleid hochgekrempelt haben, das sich eng anfühlt.
Und was den „Hänger“ angeht, die Launenhaftigkeit, die einsetzt, wenn Sie zu wenig gegessen haben? Es ist real: Eine 2018 in der Zeitschrift Emotion veröffentlichte Studie fand heraus, dass Hunger bei Menschen einen negativen, unsozialen emotionalen Zustand hervorrufen kann.
Wenn du eine restriktive oder Fastendiät während einer Woche befolgst, in der du mit deinem Partner, deiner Familie, deinen Freunden, Kollegen oder Kunden isst, wirst du furchtbar oft „nein“ sagen müssen – und dich wahrscheinlich stressen, was du essen oder vermeiden wirst. Das kann nicht nur logistisch schwierig (und ein bisschen traurig) sein, sondern all diese Entbehrungen können auch Heißhungerattacken auslösen, sodass Sie übermäßig viel essen, sobald Sie aus dem Crash-Diät-Modus heraus sind. Die Quintessenz: „Langfristig verlieren die meisten Menschen, die schnelle Diäten ausprobieren, vielleicht etwas Gewicht, aber letztlich scheitern sie und haben in der Regel Mühe, ihr Gewicht zu halten“, sagt Mussatto.
Crash-Diäten, die einen schnellen Gewichtsverlust fördern, indem sie beispielsweise ganze Lebensmittelgruppen oder Makronährstoffe wie Kohlenhydrate weglassen, können dazu führen, dass Ihnen wichtige Vitamine und Mineralien fehlen, die Ihr Körper braucht, so eine 2018 in Nutrients veröffentlichte Studie. Ein Mangel an bestimmten Mikronährstoffen kann sich negativ auf Ihr Immunsystem, Ihre Energie, Ihre Stimmung und sogar Ihr Schlafverhalten auswirken. Und was nützt eine Gewichtsabnahme, wenn Sie am Ende körperlich und geistig schlechter dastehen?
Es ist immer klug, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie ein neues Ernährungsprogramm ausprobieren. Und wenn Sie das tun, wird er Sie wahrscheinlich warnen, dass die Sicherheit bestimmter Modediäten im Allgemeinen nicht ausreichend erforscht ist. (Das könnte der Grund sein, warum Experten davon abraten, gängige Diäten wie die ketogene Diät ohne ärztliche Aufsicht auszuprobieren.)
Die Risiken sind real: In einer 2018 im International Journal of Obesity veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass sehr kalorienarme Diäten bei einigen Diätwilligen zu einer Verschlechterung der Herzfunktion führen können.
In der Regel sollten Sie daran denken, dass die Zahl auf der Waage nicht die ganze Geschichte Ihrer Gesundheit erzählt, unabhängig davon, ob eine Modediät Ihr Gewicht senkt oder nicht.
Viele Nahrungsergänzungsmittel und spezielle Lebensmittel zur Gewichtsreduzierung können Sie teuer zu stehen kommen. Aber sind sie auch wirksam? Im Allgemeinen nicht – oder nicht lange. „Eine bewährte Methode, um gesund und langsam abzunehmen, berücksichtigt mehrere Komponenten, darunter Portionskontrolle, Mäßigung und die Konzentration auf Vollwertkost anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln“, sagt Mussatto. Da es keinen speziellen Tee, Shake oder eine Pille gibt, die diese Säulen ersetzen kann, ist es reine Geldverschwendung, für kurzfristige Ergebnisse Geld auszugeben. Achten Sie auf Ihren Geldbeutel und Ihr Gewicht? Beginnen Sie mit kleinen Änderungen Ihrer Essgewohnheiten, indem Sie zuckerhaltige (und teure) Smoothies, Kaffeespezialitäten und Limonaden gegen Wasser, Selters und ungesüßten Tee austauschen.
