5-Minuten-Restaurant-Stil-Mixer-Salsa

Das schnellste, köstlichste Mixer-Salsa-Rezept überhaupt. Diese Salsa aus dem Mixer ist in nur 5 Minuten zubereitet, und sie ist so gut. Servieren Sie sie zu Chips oder verwenden Sie sie überall, wo Salsa verlangt wird. Jeder wird diese Salsa lieben!

Ich muss ein Geständnis machen.

Ich habe eine grenzwertige, unangebrachte Liebe für Salsa. Da; ich habe es gesagt.

Versprechen Sie mir, wenn es einen Willen gibt, gibt es auch einen Weg. Ich werde Salsa in fast ALLES reinschmuggeln. Okay, nicht in den Nachtisch oder so, denn das ist einfach nur seltsam. Aber so ziemlich in alles andere. Ich habe sie schon als Dressing für einen Salat verwendet. Das ist gesünder und schmeckt viel besser als Salatdressing. Und einfach nur verdammt gut. Morgens muss ich fast immer eine Mixer-Salsa zu Rührei haben – yuh huh.

Ich rühre die Eier in einer Pfanne auf. Dann werfe ich ein paar zerkleinerte Tortilla-Chips (nur einen oder zwei oder drei Esslöffel) und etwas Käse hinein und lasse alles schmelzen. Das alles auf eine warme Tortilla geben und mit ein paar Esslöffeln selbst gemixter Salsa garnieren. Das war’s. <- Im Grunde sind es Migas, die in Tortillas gesteckt werden. Das müsst ihr probieren. Es ist wirklich der beste Frühstücks-Taco deines Lebens. Wenn ich könnte, würde ich das zu jeder Mahlzeit des Tages essen.

Kein Witz!

Selbstgemachte Salsa zu machen ist nicht schwierig; aber wenn du wie ich bist und eine schön ausgewogene rote Salsa magst, ist es wichtig, die richtigen Proportionen zu finden. Wie bei jedem anderen Rezept kommt es auch bei der Salsa auf das richtige Verhältnis an. Zu viel Limettensaft und sie ist zu sauer, zu viele Gewürze und man schmeckt die Tomaten nicht. Zu viel Knoblauch, und man würde eine ganze Armee von Vampiren verscheuchen.

Aber Salsa ist nicht das Einzige, was ich gerne schnell zubereite. Hausgemachter Pico de Gallo (Rezept kommt bald), Salsa verde, Queso aus dem Langsamkocher, Chili-Käse-Dip und Guacamole-Salsa sind nur einige der anderen hausgemachten Dips, die ich gerne zu meinem Cinco de Mayo-Menü oder zum Spieleabend am Samstagabend hinzufüge.

Zutaten für eine Salsa im Mixer in 5 Minuten:

• Tomaten
• Jalapeños
• Limettensaft
• Weiße Zwiebeln
• Cilantro
• Gewürfelt grüne Chilis
• Knoblauch
• Zucker/Salz
• Gewürze

Wie man die beste Salsa im Mixer macht:

Mit dem Mixer Salsa zu machen ist das Einfachste überhaupt!

• Das Gemüse muss nicht zerkleinert werden, ein grober Schnitt genügt.
• Geben Sie alles zusammen mit den Gewürzen in den Mixer und pulsieren Sie, bis das Gemüse zerfällt.

Welche Art von Tomaten eignet sich am besten für dieses Rezept?

Ich verwende am liebsten gewürfelte, feuergeröstete Dosentomaten. Ich weiß, dass nicht jeder den Geschmack von Dosentomaten mag, aber ich finde, dass die Dosentomaten die perfekte Textur für eine gute hausgemachte Salsa haben. Sie können natürlich auch frische Tomaten verwenden und diese dann selbst grillen oder im Ofen rösten. Ich finde jedoch, dass frische Tomaten für mich nicht den gleichen Geschmack und die gleiche Konsistenz haben wie Tomaten aus der Dose, aber es ist eine Option, wenn Sie sie verwenden möchten.

Gießen Sie die Tomaten aus der Dose ab?

Das ist ganz Ihnen überlassen. Wenn Sie eine flüssigere Salsa bevorzugen, schlage ich vor, eine Dose unabgetropft zu verwenden und die andere Dose dann abzutropfen. Ich bevorzuge eine dickere Salsa, die meine Chips nicht durchweicht, daher lasse ich gerne beide Dosen Tomaten (und sogar die gewürfelten grünen Chilis) abtropfen, bevor ich sie in den Mixer gebe.

Kann man anstelle eines Mixers auch eine Küchenmaschine verwenden?

Ja, kann man! Wenn du keinen Mixer hast, kannst du das Rezept genauso gut in deiner Küchenmaschine zubereiten. Geben Sie einfach alle Zutaten in die Küchenmaschine und stellen Sie sicher, dass Sie die Impulseinstellung verwenden. Auf diese Weise können Sie die Konsistenz kontrollieren.

Tipps für die beste Mixer-Salsa nach Art eines Restaurants:

• Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind! Überprüfe das Verfallsdatum von Kreuzkümmel, Oregano und Chilipulver, wenn du nicht oft mit diesen Gewürzen kochst! Vertrau mir, es macht einen großen Unterschied im Geschmack.
• Pulse die Salsa, püriere sie nicht. Das ist so wichtig, dass ich es zweimal sagen musste! Das Pürieren sorgt für eine perfekt zerkleinerte Textur, ohne dass sich die Salsa in eine Picante-Sauce verwandelt!
• Lassen Sie sie abkühlen. Das habe ich gelernt, als ich mein Pico de Gallo-Rezept getestet habe. Die Tomaten brauchen Zeit, um sich mit dem Salz, den Zwiebeln und dem Knoblauch zu verbinden, damit die Salsa am besten schmeckt! Zehn Minuten reichen aus, 20-30 Minuten sind noch besser!

Weitere Cinco De Mayo-Rezepte zum Ausprobieren:

• Elotes (mexikanischer Straßenmais)
• Huhn-Tortilla-Suppe
• Mexikanischer Straßenmais-Salat
• Mexikanische Garnelen mit gefüllten Avocados
• Straßenmais-Huhn-Tacos
• Huhn-Carnitas
• Mexikanischer Obstsalat
• Schwarze Bohnensuppe
• Hausgemachte Taco-Würze
• Die besten Fajitas
• Hähnchen-Street-Tacos
• Sopapilla-Käsekuchen Bars
• Mexikanisches Chili

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