6 Tipps zur Ernährung und zum Gewichtsmanagement mit Kaiser Permanente

In den letzten Jahren hatte ich wirklich keine Einschränkungen, wenn es um meine Ernährung ging. Ich esse im Grunde, was mir schmeckt. Doch jetzt zahle ich den Preis dafür. Gewichtszunahme, Bluthochdruck und der Aufwand für passende Kleidung ist einfach lächerlich. Es ist an der Zeit, dass ich mich auf Ernährung und Gewichtsmanagement konzentriere und einen gesünderen Lebensstil führe.

Vor einigen Wochen hatte ich die Gelegenheit, mit Christina Baca, R.D. vom Center for Healthy Living bei Kaiser Permanente über Ernährung und Gewichtsmanagement zu sprechen. Das erste, was ich sie fragte, waren Modediäten und ihre Vorteile. Ich habe von Freunden gehört, dass sie Kohlenhydrate und Zucker meiden, insbesondere die Adkins-Diät, die ketogene Diät und die Flüssigdiät. Alle diese Diäten schienen für die Dauer der Diät zum Ziel zu führen, aber sobald meine Freunde damit aufhörten, nahmen sie wieder zu. Frau Baca sagte, je verrückter die Diät, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie nicht funktioniert. Sie empfiehlt keine Modediäten, denn sie kommen und gehen und haben meist das gleiche Ergebnis. Bevor Sie mit einer „Modediät“ beginnen, sollten Sie sich beim National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease über die Mythen informieren und einige hilfreiche Tipps erhalten, um Ihre Ziele zu erreichen.

Die Diät, die Frau Baca empfiehlt, ist eine Vollwertkost. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten die Lebensmittel, die wir essen, „echte Lebensmittel“ mit minimaler Verarbeitung und in ihrer ganzen Form sein. Zusätzliche Vorteile ergeben sich, wenn man sich auf eine pflanzliche Ernährung, Obst, Gemüse und sogar pflanzliches Eiweiß konzentriert.

Wo soll ich anfangen:

Der Einstieg in ein Gewichtsmanagementprogramm scheint entmutigend zu sein und ich weiß nie, wo ich anfangen soll. Frau Baca erklärte, dass man am besten mit der Portionskontrolle beginnt. Sie empfiehlt, kleinere 9-Zoll-Teller zu verwenden. Auf diese Weise haben Sie nicht das Gefühl, etwas entbehren zu müssen. Konzentrieren Sie sich außerdem auf die Methode des „Gesunden Tellers“ – teilen Sie den Teller in 4 Portionen auf:

• ¼ mageres Eiweiß: Hähnchen ohne Haut, Fisch, mageres Rind- oder Schweinefleisch, Eier oder sogar Tofu
• ¼ gesunde Stärke: Vollkornprodukte, brauner Reis, Vollkornnudeln, Brot, Maistortilla, Quinoa-Gerste zusätzlich zu Mais, Bohnen, Süßkartoffeln
• ½ nicht stärkehaltiges Gemüse.

Für diejenigen, die abnehmen wollen:

• Sie kennen die Berechnungen – Um 1 Pfund abzunehmen, müssen Sie etwa 3.500 Kalorien verbrennen. Die genaue Zahl, die Sie pro Kalorie verbrennen müssen, hängt von Ihrer Größe, Ihrem Gewicht, Ihrem Alter usw. ab. Als Faustregel gilt: Wenn Sie täglich 500 Kalorien abnehmen, sollten Sie in einer Woche ein Pfund verlieren.
• Führen Sie ein Tagebuch – Gibt es eine bestimmte Kalorienzahl, die Sie täglich anstreben sollten? Wenn Sie Ihre tatsächliche Zahl nicht kennen, beginnen Sie mit der durchschnittlichen täglichen Kalorienreduzierung und halten Sie fest, was Sie gegessen haben, wie Sie sich fühlen und welche Werte Sie monatlich messen. Sie werden sehen, dass sich die Zahlen in die richtige Richtung verändern.
• Lassen Sie sich nicht entmutigen – Da der Körper keine Maschine ist, reagiert er nicht auf die gleiche Weise.
• Weniger essen, mehr bewegen – Wenn Sie Ihren Verbrauch um 250 Kalorien verringern und Ihre Aktivität erhöhen, um 250 Kalorien zu verbrennen, wird dies ein erreichbareres Ziel.
• Verzichten Sie auf Lebensmittel, die nicht satt machen – Sie könnten argumentieren, dass Muffins, Kekse, Zimtschnecken und zuckerhaltige Snacks und Süßigkeiten satt machen, und ich würde Ihnen vollkommen zustimmen. Aber ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Sie wegen des fantastischen Geschmacks nicht aufhören? Der Geschmack verlockt und regt dazu an, noch mehr zu essen. Ich höre nie beim ersten Bissen auf, weil ich ihn nicht verkommen lassen kann. Wenn ich es dann verschlungen habe, fühle ich mich immer träge und schuldig. Wenn ich diese zuckerhaltigen Versuchungen ganz vermeide, fühle ich mich nicht schuldig und bin dank meiner Willenskraft sogar zufriedener.

Für diejenigen, die zunehmen wollen?

• Erhöhen Sie den Kalorienverbrauch – Der gesündeste Weg zur Gewichtszunahme ist die Erhöhung des Kalorienverbrauchs mit 3 Mahlzeiten am Tag und 2-3 gesunden Zwischenmahlzeiten.
• Fügen Sie zusätzliche gesunde Fette wie Avocados, Butter, Nüsse, Olivenöl hinzu. Zusätzliches Eiweiß aus Erdnussbutter und Eiweißshakes.

Kräuterzusätze, sind sie notwendig?

Wenn Sie sich gesund ernähren, brauchen Sie wahrscheinlich keine Kräuterzusätze oder Probiotika. Wenn Sie sich jedoch nicht gesund ernähren, können sie helfen. Das Hauptaugenmerk sollte auf der Schaffung eines gesunden Darms mit gesunden Bakterien durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel und einer ausgewogenen Ernährung mit viel Obst, Gemüse und pflanzlichen Lebensmitteln liegen.

Wo erhalten Sie Beratung und Unterstützung:

Kaiser bietet mehrere Arten von Kursen an, darunter:

• Chronische Erkrankungen – Kurse zur Ernährung bei Erkrankungen wie Prä-Diabetes, Diabetes, hohem Cholesterinspiegel usw.
• Gewichtsprobleme – Es gibt zwei 16-wöchige Kurse, die dabei helfen, Essgewohnheiten zu ändern, die sich im Laufe der Jahre angesammelt haben Diese Programme sind kostenpflichtig.

Zusätzliche empfohlene Ressourcen (Websites und Apps):

Zusätzliche Tipps und Tricks:

• Achtet auf die Kalorien, die ihr trinkt. Versuchen Sie, nur kalorienfreie Getränke zu trinken, oder bleiben Sie bei Wasser oder Wasser mit Aufguss.
• Planen Sie Ihre Mahlzeiten und Snacks im Voraus. Wenn Sie warten und spontan essen, sinken Ihre Erfolgschancen.
• Behalten Sie Ihr Stressniveau bei. Viele Menschen überessen sich aufgrund von Stress. Wenden Sie Techniken wie tiefes Atmen, Meditation und die Konfrontation mit stressigen Themen an. Bewältigen Sie Stress, um schlechte Essgewohnheiten einzudämmen.
• Schaffen Sie sich Snacks für den Fall, dass es Ihnen nicht gut geht und Sie sich nach einem leckeren Essen sehnen.
• Wenn Sie auswärts essen, planen Sie voraus. Besuchen Sie die Website des Restaurants, um eine Online-Speisekarte zu erhalten, und entscheiden Sie auf der Grundlage der Kalorienzahl, was Sie bestellen werden, damit Sie nicht raten müssen, wenn Sie dort sind.
• Sorgen Sie dafür, dass Sie, wenn Sie sich gesund ernähren, dies auch genießen. Recherchieren Sie und finden Sie neue Rezepte.

Nach dem Gespräch mit Frau Baca vom Zentrum für gesundes Leben bei Kaiser Permanente bin ich bereit, anzufangen. Ich fühle mich besser gerüstet, meine Essgewohnheiten zum Besseren zu verändern, indem ich klein anfange, um meine Ziele zu erreichen.

Die Anmeldefrist läuft bald ab! Wenn Sie sich für Kaiser Permanente Orange County entscheiden, haben Sie die Möglichkeit, aus einer Vielzahl von Dienstleistungen zu wählen, wie z. B. Grund- und Notfallversorgung, Notfalleinrichtungen, Geburtshilfe, Apotheke und Labor, die alle unter einem Dach untergebracht sind. Ein zusätzlicher Bonus ist die Möglichkeit, Ihren Arzt je nach Fachgebiet selbst zu wählen. Erfahren Sie noch heute mehr unter: kp.org/orangecounty.

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