Champagner ist ein Synonym für Frankreich. Schließlich stammen die prickelnden Gläser der Güte aus Nordfrankreich, und nur Schaumwein aus dieser Region darf den prestigeträchtigen Titel „Champagne“ tragen. Die Heimat eines der berühmtesten Getränke der Welt zu besuchen, stand ganz oben auf der Liste meiner Lebensträume, und so unternahmen wir an unserem letzten Tag in Paris – und dem letzten Tag unserer Reise nach Spanien und Frankreich – einen Tagesausflug in die Champagne von Paris aus.

Die Verkostung eines Glases Veuve Clicquot Champagner

Ich hatte die Vorstellung, den ganzen Tag an prickelndem Champagner zu nippen und unbekümmert durch die historische Region zu wandern, aber die Realität sah ganz anders aus. Wir wussten nicht, dass die Region in zwei Städte unterteilt ist (und kamen in der einen an, obwohl wir eine Tour in der anderen geplant hatten), und hatten noch andere Probleme. Lernen Sie also aus unseren Fehlern!

Verkostung einiger der besten Champagner der Champagne: Moët & Chandon.

Die Champagne ist etwa eine Stunde mit dem Zug von Paris entfernt.

Der einfachste Weg von Paris in die Champagne ist die Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug TGV. Die beiden großen Zentren der Region sind Reims und Épernay (mehr dazu weiter unten) und der Zug hält in Reims (45 Minuten entfernt, ca. 15€) oder Épernay (75 Minuten, ca. 22€). Die Züge fahren den ganzen Tag hin und her, und die Fahrkarten können am Bahnhof vor dem Einsteigen oder im Voraus online gekauft werden.

Überall in der Champagne wachsen Trauben, sogar neben den Straßen.

Die Champagne besteht aus 5 kleinen Gebieten, aber halten Sie sich an Reims und/oder Épernay.

Alle fünf Regionen der Champagne produzieren Schaumwein, aber die Städte Reims und Épernay sind die Zentren der Region. Ein Hinweis zur Vorsicht: Reims und Épernay liegen nicht so nah beieinander! Wir haben den Fehler gemacht, ein Taxi von Reims nach Épernay zu nehmen, und das hat uns rund 100 € gekostet!

Wenn Sie beide Regionen sehen wollen, steigen Sie wieder in den Zug. Das kostet nur 9 € und geht viel schneller (etwa eine halbe Stunde mit dem TGV) als mit dem Taxi oder dem Bus.

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Verkostung von Veuve Clicquot Champagner auf dem Weingut.

Épernay ist wie Sonoma, während Reims wie Napa ist.

Nach unserer 100€ Taxifahrt nach Épernay, um die Moët & Chandon-Höhlen zu besichtigen, machten wir das Beste daraus, in der anderen Stadt zu sein und besuchten ein kleineres Champagnerhaus (wie die Weingüter genannt werden) namens Georges Cartier. Georges Cartier ist ein kleineres Weingut, das nicht in die Vereinigten Staaten exportiert, so dass wir in den Staaten nie dazu kommen würden, ihn zu probieren. Wir bekamen eine persönliche Betreuung und eine private Verkostung der gesamten Champagner-Linie.

Wir schlenderten den Rest des Vormittags durch Épernay (ja, unsere Moët & Chandon-Tour war um 9:45 Uhr) und genossen die friedliche, kleine Stadt. Sie erinnerte uns sehr an Sonoma. Als wir schließlich das viel größere, touristischere Reims erkundeten (wo wir Veuve Clicquot besichtigten), erinnerte es uns beide an das touristischere Napa. Das ist weder gut noch schlecht, nur erwähnenswert für diejenigen, die schon einmal in der kalifornischen Weinregion waren und die eine Seite gegenüber der anderen bevorzugen. Aber…

Die Höhlen, in denen Tausende von Flaschen Moët & Chandon Champagner reifen.

Weinproben in der Champagne sind anders als in Kalifornien.

Wer in Kalifornien Weinproben gemacht hat, weiß, dass die Weingüter ihre Besucher zum Trinken, Entspannen und oft auch zum Essen einladen. In der Champagne sind die meisten Weingüter natürlich an Besuchern interessiert und wollen, dass man ihre Weine probiert, aber keines der Häuser, die wir besuchten, bot etwas zu essen an (was ein Problem sein kann, wenn man den ganzen Tag Champagner getrunken hat!), und oft wurden wir nach unseren Führungen weitergeschickt. In Napa und Sonoma (wo ich letzten Sommer Weinproben gemacht habe) hatte ich das Gefühl, dass ich den ganzen Tag in den Weingütern entspannen konnte, aber in der Champagne hatte ich das Gefühl, dass man wollte, dass ich eine Flasche kaufe und weiterziehe.

Ein weiterer großer Unterschied: Der Champagner reift in unterirdischen Höhlen, und die meisten Touren führen die Besucher unterirdisch zu natürlichen Gewölben, die durch Kreide- und/oder Kalksteinbrüche entstanden sind, von denen einige bereits in der Römerzeit ausgegraben wurden. Das ist unglaublich beeindruckend. Aber denken Sie daran, wenn Sie sich für Ihre Kleidung entscheiden, denn in den Höhlen kann es kühl werden!

Das Champagnerhaus Moët & Chandon.

Recherchieren Sie vorher, welche Champagnerhäuser Sie besuchen wollen.

Es gibt eine Menge Champagnerhäuser in der Region, also überlegen Sie sich vorher, welche Sie besuchen wollen. So können Sie entscheiden, ob Sie Reims, Épernay oder beides besuchen wollen. In Épernay sind Mercier, Moët & Chandon (seit 1743!) und Dom Pérignon ansässig, während in Reims Veuve Clicquot (1772), Mumm (1827) und Tattinger (1734) ansässig sind. Wikipedia bietet hier eine hilfreiche Liste der Häuser, und Reims Tourism listet die Häuser und die dort gesprochenen Sprachen auf. Bei den meisten Champagnerhäusern kann man im Voraus online reservieren.

Bonustipp: Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein. In der Champagne ist es umgekehrt: Zu einem guten Wein gehört auch ein gutes Essen. In der Champagne gibt es 11 Restaurants, die mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet sind, also reservieren Sie auch für diese, bevor Sie sich auf den Weg machen.

Die Abtei Saint Remi in Reims.

Die Region hat eine unglaubliche Vergangenheit, also vergessen Sie nicht, auch in die Geschichte einzutauchen.

Durch ihre geografische Lage zwischen vielen verschiedenen Ländern hat die Region viel Geschichte erlebt, vor allem in Form von Kriegen. Die Römer besiegten 451 n. Chr. die Hunnen in der Champagne, viele Schlachten des Hundertjährigen Krieges fanden hier statt, und in beiden Weltkriegen wurde die Region mehrfach bombardiert. Die Höhlen von Veuve Clicquot wurden während des Ersten Weltkriegs als Lazarett genutzt, und die Überreste eines Lazarettkreuzes sind noch immer an den Höhlenwänden zu sehen. Und Reims ist der Ort, an dem Eisenhower und die Alliierten am 7. Mai 1945 die deutsche Kapitulation entgegennahmen.

Reims beherbergt auch die Kathedrale Notre Dame de Rems, in der die Krönung aller französischen Könige stattgefunden hat, und die Abtei Saint Remi, die größte romanische Wallfahrtskirche Nordfrankreichs.

Eine Schnitzerei an der Wand der Champagnerkeller von Veuve Clicquot in Reims.

7. Erwägen Sie eine geführte Tour.

Wir haben es geschafft, die Champagne auf eigene Faust zu besuchen, nachdem wir im Vorfeld viel recherchiert hatten. Wir haben es geschafft, aber nicht ohne einige Probleme (wie die 100€ Taxifahrt). Am Ende des Tages, als wir erschöpft waren, weil wir uns verlaufen hatten, wünschten wir uns, wir hätten uns für eine geführte Tour angemeldet.

Es gibt viele online und ich bin mir sicher, dass sie alle viel einfacher und weniger stressig sind, als es auf eigene Faust zu tun! Diese Champagnertour und dieser Tagesausflug kommen dem, was wir gemacht haben, am nächsten, da wir sowohl Reims als auch Épernay besucht haben. Oder diese Tour ist nur für Reims, während diese Tour nur für Épernay ist (einschließlich Moët & Chandon).

Die Champagne ist ein solcher Kontrast zu Paris. Es lohnt sich auf jeden Fall, sich einen Tag Zeit zu nehmen, um die Landschaft zu erkunden und Frankreichs berühmtestes Getränk zu probieren. Auch wenn unser Tagesausflug in die Champagne teilweise hektisch war, so war er doch ein prickelnder Abschluss einer erstaunlichen Reise durch Spanien und Frankreich.

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