Wenn es Sonntagmorgen ist und Sie nach der Schachtel Pfannkuchenmischung in der Speisekammer greifen, lassen Sie es wahrscheinlich auf sich beruhen, wenn Sie zufällig feststellen, dass sie schon vor einer Weile abgelaufen ist. Schließlich brauchen Sie Pfannkuchen, und was kann schlimmstenfalls passieren? Nun, anscheinend könnten Sie sterben… an Pfannkuchen.
Das ist die wichtigste Erkenntnis aus mehreren Fallstudien, die die verrückten Geschichten von Menschen beschreiben, die nach der Verwendung abgelaufener Pfannkuchenmischungen entweder starben oder dem Tod nahe waren.
Eine davon wurde im American Journal of Forensic Medical Pathology veröffentlicht und behandelt die Geschichte eines 19-jährigen Mannes, der Pfannkuchen aus einer angebrochenen Pfannkuchenmischung zubereitet hatte, die zwei Jahre alt war. (Nachdem er zwei Pfannkuchen gegessen hatte, erlitt der Mann eine Anaphylaxie – eine schwere, lebensbedrohliche allergische Reaktion, die ihm das Atmen erschweren kann – und starb. Die Mischung wurde später getestet und enthielt einen hohen Gehalt an verschiedenen Schimmelpilzarten. Penicillin war eine davon – und der Mann hatte eine schwere Allergie dagegen.
Eine weitere Fallstudie, die in den Annals of Allergy, Asthma & Immunology veröffentlicht wurde, schildert die Geschichte einer 52-jährigen Frau, die bei zwei völlig unterschiedlichen Gelegenheiten eine schwere Anaphylaxie erlitt, nachdem sie die Kochdämpfe einer Pfannkuchenmischung, die mit Hausstaubmilben kontaminiert war, gegessen und eingeatmet hatte. Die Frau überlebte schließlich.
Und es gab einmal eine Dear Abby-Kolumne, in der eine Leserin berichtete, dass ihr Sohn „Atembeschwerden bekam und seine Lippen sich lila färbten“, nachdem er etwas gegessen hatte, von dem sie später erfuhr, dass es eine abgelaufene Pfannkuchenmischung war. Auch diesem Teenager ging es am Ende gut.
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Moral der Geschichte: Es ist eine gute – und möglicherweise lebensrettende – Idee, das Verfallsdatum auf Ihrer Pfannkuchenmischung zu überprüfen, bevor Sie loslegen. Wenn sie alt ist, ist es wirklich besser, sie wegzuschmeißen, als zu würfeln. Wenn Sie trotzdem nicht auf Pfannkuchen verzichten wollen, versuchen Sie es mit einer selbst gemachten Version. Es ist einfacher, als du denkst, und du kannst mit deinem Tag weitermachen, ohne dir Sorgen machen zu müssen, jemanden zu töten.
