Es gibt etwas an geschmorten Schweinekoteletts, das für immer und ewig einen Platz in meiner Küche haben wird…..wie diese Chuletas de Puerco en Salsa (Schweinekoteletts in frischer Tomatensalsa geschmort), die in einer einfachen Sauce auf Tomaten-Jalapeno-Basis mit aromatischen Gewürzen zubereitet werden. Zarte Schweinekoteletts, die sich mit einer Gabel zerteilen lassen, ohne dass man ein Messer braucht. Servieren Sie die Schweinekoteletts auf weißem oder gelbem Reis. Ein ausgezeichnetes Gericht!!!
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Das heutige Rezept ist wirklich ein köstliches mexikanisches Schweinefleischgericht.
Diese Chuletas de Puerco en Salsa (in einer frischen Tomatensalsa geschmorte Schweinekoteletts) sind herzhaft und explodieren vor Geschmack.
Manchmal gibt es einfach zu viele Rezepte für Schweinekoteletts, aus denen man wählen kann.
Bei all den Rezepten für Schweinekoteletts, die es heute im Internet gibt, ist es ein wenig entmutigend, sich für ein bestimmtes Rezept zu entscheiden.
Vor allem, wenn man in der Stimmung ist, etwas ganz anderes zu machen als das, was man normalerweise mit seinen Schweinekoteletts macht.
Ich weiß, dass es ein wenig schwierig werden kann, nur eines auszuwählen.
Ob Sie normalerweise gebratene Schweinekoteletts, gebackene Schweinekoteletts oder panierte Schweinekoteletts machen, es ist sicherlich schön, von diesen traditionellen Stilen wegzukommen und zur Abwechslung etwas völlig Neues zu probieren.
Nun, diese Schweinekoteletts decken genau das für Sie ab.
Eine ganz neue Art, Schweinekoteletts zu machen, und Junge sind sie absolut köstlich!
Diese Schweinekoteletts werden mit einer frischen, herzhaften, hausgemachten Tomatensalsa übergossen.
Nachdem Sie die frische Tomatensalsa zubereitet haben, erledigt sich dieses Gericht fast von selbst.
- Wie man diese Chuletas de Puerco en Salsa zubereitet
- Was serviert man zu diesen Chuletas de Puerco en Salsa
- Chuletas de Puerco en Salsa (Schweinekoteletts geschmort in einer frischen Tomatensalsa)
- Zutaten
- Schweinekoteletts und Gewürze
- FRISCHE TOMATO-SAUCE/SALSA
- Anleitung
- Schweinekoteletts würzen und anbraten
- Für die Tomaten-Jalapeño-Salsa
- Ernährung
Wie man diese Chuletas de Puerco en Salsa zubereitet
Ein paar Roma-Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, Serrano-Paprika und einigen Gewürzen in den Mixer geben und walla! Die Soße ist fertig!
Jetzt die Schweinekoteletts von beiden Seiten in etwas Olivenöl anbraten, die Soße in die Pfanne geben und 30-40 Minuten kochen lassen.
Setzen Sie sich hin, entspannen Sie sich ein wenig, gönnen Sie sich ein schönes Glas Cabernet.
Oder springen Sie vielleicht unter die Dusche, während diese saftigen Koteletts kochen? Plaudern Sie mit der Familie…
Verstehen Sie?! 🙂
Und wenn Sie fertig sind, wartet ein köstliches Gericht auf Sie.
Was serviert man zu diesen Chuletas de Puerco en Salsa
Servieren Sie Ihre Chuletas de Puerco en Salsa mit weißem oder gelbem Reis. Lecker!
Vielleicht noch ein paar gebratene Bohnen und Avocadoscheiben?
Hinweis: Eine letzte Sache, obwohl diese geschmorten Schweinekoteletts sehr einfach zu machen sind, bitte nicht an der Kochzeit sparen. Die Garzeit ist sehr wichtig, damit diese Schweinekoteletts leicht auseinanderfallen, zart und feucht zugleich sind.
Chuletas de Puerco en Salsa (Schweinekoteletts geschmort in einer frischen Tomatensalsa)
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Zutaten
- ▢ 1 Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten
- ▢ 1/4 frischer Koriander gehackt
Schweinekoteletts und Gewürze
- ▢ 2-4 dünne Schweinekoteletts nicht mehr als einen halben Zoll dick
- ▢ Kreuzkümmel auf beide Seiten der Schweinekoteletts streuen (nicht zu viel Kreuzkümmel ist ein starkes Gewürz)
- ▢ Knoblauchpulver auf beide Seiten der Schweinekoteletts streuen
- ▢ Zwiebel Zwiebelpulver auf beide Seiten der Schweinekoteletts streuen
- ▢ Salz und Pfeffer auf beide Seiten der Schweinekoteletts streuen und abschmecken
FRISCHE TOMATO-SAUCE/SALSA
- ▢ 4 Romatomaten
- ▢ 1-2 Serrano-Paprikaschoten, beginnen Sie mit einer halben oder einer Serrano-Paprikaschote und passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an
- ▢ 1/2 Zwiebel
- ▢ 2 Knoblauchzehen
- ▢ 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- ▢ 1/2 Teelöffel mexikanischer Oregano oder normaler Oregano
- ▢ 2 Teelöffel Hühnerbrühe
- ▢ Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ▢ 2/3 Tassen Wasser
Anleitung
Schweinekoteletts würzen und anbraten
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Schweinekoteletts abspülen.Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.
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In einer großen Pfanne einige Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pfanne einige Minuten lang erhitzen, bevor man die Schweinekoteletts hinzufügt.
Die Schweinekoteletts 3-4 Minuten lang auf jeder Seite anbraten.
Für die Tomaten-Jalapeño-Salsa
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Während die Schweinekoteletts kochen, geben Sie Romatomaten, Knoblauch, 1/2 Zwiebel, Serrano-Pfeffer, Knoblauch, Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und Wasser in einen Mixer. Pürieren, bis alles glatt ist.
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Zurück zu den Schweinekoteletts und aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller beiseite stellen.
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Tomatensoße in die Pfanne geben und 5-10 Minuten kochen lassen.Schweinekoteletts in die Pfanne und die Soße geben. 20 Minuten kochen lassen.
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Geschnittene Zwiebeln und Koriander hinzugeben und weitere 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Schweinekoteletts zart sind. Guten Appetit!!!
Ernährung
Sagen Sie mir, wann Sie diese Chuletas de Puerco en Salsa zubereiten werden?
