Der cremige milchfreie Chip-Dip ist voller Geschmack und genau das Richtige zum Dippen von salzigen, knusprigen Kartoffelchips!
Meine Oma Tootsie war die Mutter meiner Mutter, und sie ist jetzt seit 18 Jahren tot. Sie war Friseurin, sie liebte es, Lotto zu spielen, sie hat mir beigebracht, wie man Solitaire spielt (und doppeltes Solitaire!), sie liebte Kreuzworträtsel, sie liebte es, Cola zu trinken, sie war eine großartige Köchin, die köstliche Pierogies zubereitete, sie war extrem großzügig, und sie hat uns wirklich geliebt.
Ihr Rezept für Chips-Dip war eines unserer Lieblingsrezepte, und es hatte eine geheime Zutat – eine Gewürzmischung namens Beau Monde. Ich habe mir sagen lassen, dass sie, als ich noch klein war, eine Ladung Chipsdip zubereitete und die Worte „Beau Monde“ mit alberner Stimme sagte, was mich zum Lachen brachte.
Beau Monde ist eine Gewürzmischung, die sehr schwer zu finden ist, aber ich habe herausgefunden, dass sie im Grunde aus Knoblauchpulver und Selleriesalz besteht. Also habe ich ihr Rezept angepasst, und der Geschmack ist sehr ähnlich! Dieser Dip hat den Kick von frischem Knoblauch und Zwiebeln, und er macht süchtig!
Gibt es etwas Besseres, als salzige, knusprige Chips in eine Schüssel mit cremigem, knoblauchhaltigem Dip zu tunken?
Das Rezept für diesen milchfreien Chips-Dip ist super einfach. Ich habe milchfreie Milch und Frischkäse verwendet, aber wir haben ihn immer mit Vollfett-Frischkäse und normaler Milch gemacht.
Wenn du Milchprodukte isst, solltest du diesen Dip unbedingt zubereiten, denn er ist fantastisch. Es hat auch mit den milchfreien Alternativen sehr gut geklappt! Ich finde es toll, dass Daiya einen so cremigen Frischkäse-Ersatz herstellt.
Dieser milchfreie Chips-Dip ist:
- einfach und schnell zuzubereiten
- perfekt zu Chips oder Crackern
- auch mit frischem Gemüse köstlich!
Creamy Dairy Free Chip Dip.
Ein klassischer, cremiger, milchfreier Chip Dip – eine perfekte Vorspeise oder Beilage! Servieren Sie dies auf Ihrer nächsten Party und sehen Sie zu, wie es verschwindet!
Zutaten
- 8UnzenDaiya Frischkäseaufgeweicht
- 1/3TassenichtMolkereimilchjede neutral schmeckende NichtMilch funktioniert
- 2ZwiebelnKnoblauch
- 4grüne Zwiebelngehackt
- 1/4LöffelSelleriesalz
- 3/4LöffelZwiebel Pulver
- 3/4TeelöffelKnoblauchpulver
Anleitung
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Sahnekäse einfüllen, Milch, grüne Zwiebeln (hellgrüne und weiße Teile, die dunkleren grünen Spitzen zum Garnieren aufheben) und Knoblauch in den Mixer geben.
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Ein paar Sekunden lang mixen, dann die Seiten abkratzen und die Gewürze hinzufügen.
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Wieder mixen, bis alles glatt ist und sich vermischt.
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Vor dem Servieren eine Stunde lang kühl stellen.
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Mit Ihren Lieblingskartoffelchips servieren.
Gelegentlich kommt die Frage auf, welche Marke von Kartoffelchips für Lebensmittelallergien sicher sind. Ich kann nicht für alle Allergien sprechen, aber Cape Cod Potato Chips hat sehr gründlich geantwortet, als ich sie bezüglich Baumnuss-, Erdnuss- und Sesamallergien kontaktierte. Bitte kontaktieren Sie das Unternehmen bezüglich Ihrer spezifischen Allergien und ihres aktuellen Protokolls.
Dieser Beitrag ist Teil meiner Serie: 31 Tage gluten-, milch- und eifreie Suppen, Salate, Beilagen & Süßigkeiten.
