Wenn wir Sie bitten würden, die beliebteste Kaffeebestellung des Landes zu nennen, was würden Sie sagen? Kaffee mit Milch und Zucker, vielleicht? Vielleicht Eiskaffee? Nein, Cold Brew. Moment, streichen Sie das, Nitro Brew.
Wenn Ihnen eines dieser Getränke in den Sinn kommt, liegen Sie falsch. Laut der Specialty Coffee Association und Square, einem Kreditkartenverarbeitungsdienst, war das Kaffeegetränk, das zwischen Juni 2017 und Juni 2018 am häufigsten bestellt wurde, tatsächlich der traditionelle Milchkaffee. Die Amerikaner tranken in diesem Zeitraum über 67 Millionen Lattes. Das ist beeindruckend!
Während der Milchkaffee vielleicht nicht die fesselndste Kaffeeauswahl zu sein scheint, ist er doch eines der vielseitigsten Getränke, da er viele verschiedene Geschmacksrichtungen und Anpassungen annehmen kann. Diese Art von Flexibilität kommt den amerikanischen Kaffeetrinkern sehr entgegen, die in der Regel zwei Zusätze zu ihrer Kaffeebestellung verlangen. Hier ist das 4-1-1 über das beliebte Getränk.
Was ist ein Milchkaffee und wie wird er zubereitet?
Für diejenigen, die es noch nicht wissen: Ein Milchkaffee ist ein cremiges Espressogetränk. Er ist sogar noch cremiger als die anderen Espressogetränke, wie Cappuccino und Macchiato. Dafür gibt es einen Grund: Der größte Teil des warmen Getränks besteht aus gedämpfter Milch. Die kochend heiße Milch wird über einen Schuss Espresso gegossen und dann mit Milchschaum gekrönt, der in der Regel kunstvoll gestaltet ist – meist in Form eines Herzens oder einer verschlungenen, blattähnlichen Rosette.
Was ist die Geschichte der Latte?
Die Latte ist mehrere Jahrhunderte alt und hat ihren Ursprung in Italien. Der vollständige Name des Getränks lautet „caffé latte“, was wörtlich übersetzt „Milchkaffee“ bedeutet. In den westlichen Ländern wird der Teil „caffé“ jedoch weggelassen. Pro-Tipp: Achten Sie darauf, dass Sie in Italien den vollen Namen des Getränks aussprechen, sonst bekommen Sie am Ende nur ein warmes Glas Milch. Ein bisschen enttäuschend, oder?
Gibt es einen Unterschied zwischen einem Cappuccino und einem Milchkaffee?
Ja, es gibt definitiv einen Unterschied! Der Cappuccino ist sozusagen der Zwillingsbruder des Milchkaffees, wenn man so will. Beide Heißgetränke bestehen aus einem Schuss Espresso, gedämpfter Milch und Milchschaum – und zwar genau in dieser Reihenfolge -, doch der Unterschied ist subtil und verändert die Konsistenz des Getränks völlig. Ein Cappuccino wird mit weniger Milch, dafür aber mit viel mehr Milchschaum zubereitet, was ihm den gewünschten schaumigen Abschluss verleiht. Ein Milchkaffee hingegen ist viel cremiger und weicher, weil er mehr von der aufgeschäumten Milch enthält.
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Was sind einige der verrücktesten Latte-Aromen?
Grundsätzlich kann alles, was süß oder pflanzlich ist, in eine Latte gegeben werden. Müssen wir überhaupt den Kürbisgewürz-Latte erwähnen, der auch als „PSL“ bezeichnet wird? Auch gesalzenes Karamell, Lavendel und Zitrone können Latte-Aromen sein. Es gibt sogar einen Einhorn-Latte, der von dem in Brooklyn ansässigen Café The End erfunden wurde.
Es ist möglich, dass Sie sich nach der Lektüre dieses Artikels geneigt fühlen, Ihre Kaffeebestellung in einen individuellen Latte zu ändern. Stellen Sie nur sicher, dass Sie mindestens 5 Dollar im Portemonnaie haben – in den USA kostet ein durchschnittlicher Milchkaffee 4,16 Dollar.
Und jetzt, wo wir unsere Getränkebestellung für unseren nächsten Starbucks-Besuch festgelegt haben, ist es an der Zeit zu entscheiden, was wir auch von der Frühstückskarte nehmen wollen…
