Ich machte eine Saftfasten-Kur, bei der ich 90% Gemüse und 10% Obst zu mir nahm, um meinen Körperfettanteil zu senken – Junge, hat das funktioniert!
In den ersten 3-4 Tagen war es hart. Kopfschmerzen, ein wenig Schwindel und natürlich Hungerattacken. Am 30. Juli 2016 hatte ich meine letzte Mahlzeit für das, was ich dachte, dass es eine Woche sein würde, aber am Ende waren es 3 schreckliche Tage zu Beginn, und dann wurden es 31 weitere erstaunliche Tage! Ich war insgesamt 34 Tage auf Saftfasten.
Wo hat das alles angefangen? Vor etwa 3-4 Jahren stellte mir einer meiner Chefs diesen interessanten Dokumentarfilm mit dem Titel Fat, Sick and Nearly Dead vor. Er handelte von einem Mann namens Joe Cross, der eine ziemlich schlimme Hautkrankheit namens Urtikaria hatte. Nachdem er es leid war, täglich Tabletten zu schlucken, beschloss er, 60 Tage lang eine Flüssigdiät mit ausschließlich Gemüse und Obst zu machen. Die Theorie besagt, dass der Körper dadurch mehr Mikronährstoffe aufnehmen kann, dass er durch die flüssige Form der Aufnahme mehr Nährstoffe zu sich nehmen kann und dass der Körper die Möglichkeit hat, dem natürlichen, unverarbeiteten Zustand der Nahrung nahe zu kommen.
Was mich betrifft, so bin ich etwa 1,70 m groß und wiege etwa 66 kg, aber mein Körperfettanteil lag bei etwa 26 %, was für Männer gerade am Anfang des fettleibigen Bereichs liegt. Sicherlich war es nicht super alarmierend und könnte gerade in der Fehlertoleranz liegen, aber ich wollte nicht einmal in der Nähe dieser Region sein. Daher die Saftdiät.
Am 30. Juli nahm ich also zum letzten Mal feste Nahrung zu mir (eine der Mahlzeiten enthielt ein Fischfilet) und trank dann 34 Tage lang Gemüse- und Obstsäfte (90% Gemüse, 10% Saft).
Anfänglich war es hart. Kopfschmerzen, Schwindel, schlechte Laune, Konzentrationsschwäche. Dann, wie von Zauberhand, ab dem 4. Tag auf den Stationen war es eine enorme Verbesserung. Ich war voller Energie, konnte viel klarer denken, war viel konzentrierter als vorher und fühlte mich allgemein wohl. Ich fühlte mich so gut, dass ich einen auf Forrest Gump machte und einfach weiterlief (‚da ich schon so weit gelaufen bin, dachte ich, ich laufe noch ein bisschen weiter‘). Zu den weiteren Vorteilen gehörte eine höhere Produktivität bei der Arbeit – nicht nur wegen der zusätzlichen Konzentration, sondern auch wegen der Tatsache, dass die Mittagspause effizienter war, weil ich einfach eine Flasche Saft aus dem Kühlschrank trinken konnte. Man brauchte nicht mehr vor die Tür zu gehen.
Was war also das Ergebnis? Nun, hier die wichtigsten Zahlen: 14% Gewichtsabnahme; 11% weniger Taillenumfang; mein Körperfettanteil bewegte sich von leicht fettleibig (er lag zwischen 25-26%) auf 16%, was im Bereich „fit“ lag. Meine Hosen waren so locker, dass ich neue Kleidung kaufen musste.
Ich hatte haufenweise Kommentare von Kollegen und Freunden, die sagten, dass ich nach der Diät viel zu dünn war, und das ist auch vier Monate später noch so. Ich habe mich viel gesünder ernährt und mich bewusster für mehr Gemüse und Obst als für verarbeitete Lebensmittel/Fleisch entschieden. Und ich habe aufgehört zu naschen! In meiner Schublade liegen immer noch ungeöffnete Tüten Doritos.
Der andere große Vorteil war, dass ich mich einfach gesünder fühlte.
Wenn Sie also einen körperlichen Neustart in Erwägung ziehen, würde ich Ihnen eine Saftkur wärmstens empfehlen! Was mich betrifft, bin ich nicht allzu scharf darauf, in nächster Zeit wieder 34 Tage zu machen, aber ich würde kürzere „Neustarts“ für dein System empfehlen, da es nicht nur Wunder für deinen körperlichen und geistigen Zustand bewirkt, sondern dir auch hilft, mit einigen Gewohnheiten zu brechen.
Vertrau mir, mit dieser Art von Opfer wirst du dich schuldig fühlen, wieder zu einem Fischfilet zurückzukehren!
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