Eine Party zu veranstalten, muss nicht zwangsläufig eine leichte Panikattacke auslösen. Hier sind die zehn besten Möglichkeiten, sich auf eine Party vorzubereiten, ohne die Nerven zu verlieren; schließlich ist der beste Gastgeber derjenige, der seine eigene Party wirklich genießt.
1. Vereinfachen Sie die Gästeliste. Je mehr Leute du einlädst, desto komplizierter wird deine Party und desto weniger Gelegenheit hast du, mit jedem Gast ins Gespräch zu kommen. Laden Sie enge Freunde ein, ein paar Leute, mit denen Sie sich schon lange mal wieder treffen wollten, und ein paar andere, von denen Sie glauben, dass sie sich gut unter die anderen mischen würden.
2. Beginnen Sie früh mit der Planung. Wählen Sie ein Thema und verschicken Sie die Einladungen vier bis sechs Wochen vor einer formellen Veranstaltung oder zwei bis drei Wochen vor einem zwanglosen Treffen. Sammeln Sie außerdem schon lange vorher Ideen für das Menü und die Dekoration.
3. Erstellen Sie ein Budget und halten Sie es ein. Überlegen Sie, wie viel Sie ausgeben können, ohne die Bank zu sprengen, und setzen Sie sich ein Limit für Essen, Getränke, Unterhaltung und andere wichtige Dinge. Wenn Sie es sich nicht leisten können, einen Caterer zu engagieren, sollten Sie eine Taco-Bar oder eine andere einfache Do-it-yourself-Station für das Essen einrichten.
4. Erstellen Sie eine Checkliste. Schreiben Sie alles auf, von „Einladungen prüfen“ bis „Selbstbedienungsbar einrichten“. Es fühlt sich nicht nur gut an, die Aufgaben abzuhaken, sondern es ist auch die einzige Möglichkeit, sicher zu wissen, was noch zu tun ist.
5. Holen Sie sich Hilfe. Wenn Ihnen der Gedanke, Ihr Haus zu putzen, zu viel wird, engagieren Sie jemanden, der es vor und vielleicht sogar nach der Party putzt. Wenn Freunde oder Verwandte ihre Hilfe anbieten, lassen Sie sie gewähren. Es ist eine große Hilfe, wenn Sie Ihren Lieben ein paar Aufgaben übertragen, z. B. Eis holen oder Blumen aufstellen.
6. Halten Sie das Menü einfach. Machen Sie ein oder zwei Gerichte selbst (jeder hat eine Spezialität) und lassen Sie den Rest liefern oder kaufen Sie ihn ein. Ein Gastgeber sollte nie in der Küche schuften, wenn die Gäste kommen, also bereiten Sie Gerichte vor, die leicht aufgewärmt werden können, und kaufen Sie Gerichte, die bei den Gästen gut ankommen, wie z. B. gebratenes Hähnchen und tiefgekühlte Spanakopita.
7. Servieren Sie eine Cocktail-Spezialität. Sie wollen nicht den ganzen Tag Martinis schütteln, also wählen Sie ein Getränk, das Sie in Krügen zubereiten können (Sangria, Limonade mit Schuss), und decken Sie sich mit reichlich Bier und Wein ein.
8. Bestellen Sie online, was Sie können. Wenn Sie eine Tischdecke in einer bestimmten Größe oder einen bestimmten Farbton eines Serviertabletts suchen, sollten Sie lieber das Internet durchforsten, als durch die ganze Stadt zu fahren. Schließlich ist nichts einfacher, als ein Paket an die Haustür geliefert zu bekommen.
9. Erstellen Sie eine Playlist. Musik ist das A und O auf einer Party. Wenn Ihr Budget keinen DJ zulässt, stellen Sie eine Playlist aus Ihrer eigenen Musiksammlung zusammen oder nutzen Sie einen Internetradiodienst wie Pandora oder iTunes Radio. Wählen Sie ein paar Sender aus, die zum Anlass passen und den Geschmack aller ansprechen.
10. Erledigen Sie so viel wie möglich im Voraus. Ob es um die Dekoration, das Eindecken des Tisches oder die Zubereitung von Speisen geht, die über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden können – es ist wichtig, die Dinge im Voraus zu erledigen. Das richtige Ambiente für Ihre Party zu schaffen, braucht Zeit, also kümmern Sie sich ein paar Tage vorher um die Dekoration.
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