Die Restaurantszene in Dorchester ist voll von aufregenden Angeboten, von Fields Corner bis Ashmont.

Von Jacqueline Cain-

Bun rieu (Fadennudelsuppe mit Meeresfrüchten und Schweinefleisch) bei Anh Hong. / Foto von Alex Lau für „What the Pho?“

Bostons größter Stadtteil ist auch der vielfältigste. Ganz gleich, ob Sie die beste vietnamesische Küche der Stadt, ein perfektes Terrassenrestaurant oder ein einfaches Lokal suchen, das trinidadische Roti oder westafrikanische Eintöpfe serviert, im Dot werden Sie fündig – und es gibt auch tolles veganes Essen, lokales Bier und amerikanische Küche. Schauen Sie sich diese Tipps für das beste Essen in Dorchester an, egal ob Sie in der Nähe des Polnischen Dreiecks, Lower Mills oder irgendwo dazwischen sind.

Foto mit freundlicher Genehmigung von 224 Boston Street.

224 Boston Street

Dieses gemütliche New American Restaurant bleibt ein verstecktes Juwel, obwohl es schon seit über 30 Jahren existiert. Das liegt zum Teil daran, dass es wirklich versteckt ist – man muss durch den üppigen, mit Spalierblumen bepflanzten Innenhof gehen, um die gemütliche Taverne zu betreten. Das 224 Boston, das jetzt dem Gastronomen Eric Aulenback aus Southie gehört, ist einen Besuch wert, denn hier gibt es ständig wechselnde Gerichte, wie z. B. im Ofen gebratene Hähnchenflügel mit Chimichurri-Gewürz, einen Quinoa-Salat mit gehobeltem Apfel und gerösteten Karotten und einen sättigenden Hackbraten mit Pilzen und schwarzer Knoblauchsoße.

224 Boston St., Dorchester, 617-265-1217, 224boston.com.

Anh Hong

Dorchester beherbergt seit den 1970er Jahren eine lebendige vietnamesische Gemeinde, und dieser mehrjährige Best of Boston-Gewinner ist die richtige Adresse, um einen Eindruck von ihrer Heimat zu bekommen. Große Schüsseln Pho und Bùn stehen auf der Speisekarte, aber es gibt auch viele weniger bekannte Gerichte, wie das mit Meeresfrüchten gefüllte Bun rieu mit seiner süßen und würzigen gold-roten Brühe, Ca kho to (karamellisierter Fisch aus dem Tontopf) und selbst gerollte frische Brötchen mit zartem Rindfleisch, knackigen Äpfeln und frischer Minze.

291 Adams St., Dorchester, 617-265-8889, anhhongboston.com.

Dieser abgelegene Innenhof ist eine Oase in Ashmont. / Foto von Toan Trinh für Best of Boston 2014

Ashmont Grill

Der Chefkoch Chris Douglass ist in Dorchester ansässig, war Kochlehrer und hat bereits in einigen gehobenen Restaurants in der Gegend gearbeitet, bevor er sich 2005 mit diesem Restaurant und kurz darauf mit dem italienischen Lieblingsrestaurant Tavolo selbstständig machte. Der Ashmont Grill ist entspannt, aber raffiniert, und der Geschmack des Holzgrills durchdringt alles, von den Burgern bis zum würzigen Blumenkohl. Donnerstags werden Dollaraustern geschält, und jeden Abend in der Woche werden kleine Gerichte wie nach Safran duftende Muscheln und mit Speck überbackene „Trainwreck Fries“ serviert. In der Saison gibt es zwei Außenterrassen, darunter einen abgeschirmten Garten, der zu den besten Plätzen der Stadt gehört.

555 Talbot Ave., Ashmont, Dorchester, 617-825-4300, ashmontgrill.com.

Ausgewogene Banh-Mi-Sandwiches sind die Spezialität im Bánh Mì Ba Le. / Foto von Chelsea Kyle für „A Chef’s Guide to Eating Well in Dorchester“

Bánh Mì Ba Le

Ein exzellentes Banh-Mi-Sandwich muss mit einem exzellenten Brot beginnen, und dieser schnörkellose Tresen in Savin Hill hat diesen Teil gut drauf. Die hausgebackenen Baguettes sind innen weich und außen knusprig – die perfekte Ergänzung zu den knackigen und leuchtenden Gurken, der saftigen Schweinepastete und dem salzigen Aufschnitt sowie dem zarten, mit Zitronengras marinierten Rindfleisch. Dieses unvergleichliche Sandwich kostet weniger als 5 $, es gibt also keine Ausrede, nicht auch einen Bubble Tea, einen Avocado-Shake oder einen süßen und leckeren vietnamesischen Eiskaffee zu bestellen.

1052 Dorchester Ave, Dorchester, 617-265-7171.

The Blarney Stone

Das Blarney Stone, das sich damit rühmt, die erste Bar in Amerika gewesen zu sein, die Guinness vom Fass verkaufte, ist seit Jahrzehnten eine unverzichtbare Anlaufstelle in Fields Corner. Das heißt aber nicht, dass sich nichts geändert hat: Neben Chicken Tenders, Burgern und Fish and Chips gibt es eine Vielzahl lateinamerikanisch und asiatisch inspirierter Gerichte sowie eine große Auswahl für Menschen mit Ernährungseinschränkungen, von Thai-Salat-Wraps bis hin zu einer Jasminreis-Schüssel mit Curry-Tofu und viel Gemüse. Es gibt moderne Cocktails und handwerklich gebraute Biere, und die Atmosphäre wird in den kälteren Monaten durch einen Kamin und den Rest des Jahres durch eine schöne Terrasse verstärkt.

1505 Dorchester Ave., Dorchester, 617-436-8223, blarneystoneboston.com.

Pierogi im Cafe Polonia. / Foto von Katie Barszcz Chudy für „Man Food“

Café Polonia

Die heimelige Einrichtung und das wärmende Essen in diesem gemütlichen Restaurant im Polnischen Dreieck geben einem das Gefühl, dass die eigene Babuschka das Abendessen zubereitet, ob es nun gebratene Kiszka (Blutwurst) mit süßen karamellisierten Zwiebeln, ungarisches Gulasch und hausgebackenes Brot oder knusprige Pierogi mit himmlisch cremiger Kartoffelfüllung sind.

611 Dorchester Ave, Boston, 617-269-0110, cafepolonia.com.

Cesaria Restaurante

Die kapverdische Küche ist eine einzigartige Mischung aus westafrikanischen und portugiesischen Aromen, von Meeresfrüchten über alte Getreidesorten bis hin zu den tropischen Säften, aus denen die starken Cocktails bestehen. Es gibt keinen besseren Ort, um sich mit dieser Küche und Kultur vertraut zu machen, als dieses freundliche, gehobene Lokal, das sich auf Katchupa spezialisiert hat – einen würzigen Eintopf aus Maismehl, Bohnen, Schweinefleisch, Kohl und Linguiça oder Fisch, der das Nationalgericht der Inselnation ist. An den Wochenenden gibt es hier auch Live-Musik.

266 Bowdoin St., Dorchester, 617-282-1998, Facebook.

Sahnige Burrata und Prosciutto im dbar. / Photo by Andy Ryan

Dbar

Küchenchef Chris Coombs und Geschäftspartner Brian Piccini, die auch hinter dem Deuxave in der Back Bay und den beiden Steakhäusern Boston Chops stehen, haben ihr Boston Urban Hospitality-Imperium mit diesem Restaurant und schwulenfreundlichen Nachtclub in der Nachbarschaft gegründet. Kommen Sie wegen der großartigen Cocktails und Gerichte wie Thunfisch-Ceviche mit Taro-Wurzel-Chips, gegrillte Wurst und Brokkoli-Rab-Fladenbrot und Enten-Confit mit gegrilltem Käse – und bleiben Sie wegen der lustigen und inklusiven Tanzabende und Karaoke.

1236 Dorchester Ave, Dorchester, 617-265-4490, dbarboston.com.

Dorchester Brewing Company

In den ersten drei Jahren ihres Bestehens verfügte diese vielbeschäftigte Vertragsbrauerei und der Schankraum über keine Küche – was DBCo. jedoch nicht davon abhielt, einige der frischesten Aromen in Dorchester in Form von Pop-up-Betrieben wie Deep Cuts Deli, Buenas empanadas und Burgundian Coffee & Waffles anzubieten. Aber Ende 2019 wird sich der Schankraum in Dorchesters einziges Barbecue-Restaurant auf der Dachterrasse verwandeln, wenn der langjährige Favorit M&M BBQ einen Außenposten mit Thekendienst vor Ort eröffnet. Egal, was auf der Speisekarte steht, die hauseigenen Biere wie ein knackiges Helles Zwickelbier, Steinobst Sours, New England IPAs und röstige Porters sind es gleichermaßen wert, probiert zu werden.

1250 Massachusetts Ave., Dorchester, 617-514-0900, dorchesterbrewing.com.

Köchin Cara Nance hat gerade ein neues Wochenend-Brunch-Menü in der Lower Mills Tavern eingeführt. / Foto mit freundlicher Genehmigung von LMT

Lower Mills Tavern

Super freundlicher Service ist der Höhepunkt eines jeden Besuchs in diesem gemütlichen Lokal, einem von mehreren eklektischen Lokalen, die Dropkick Murphys-Frontmann Ken Casey gehören. Aber Sie finden hier auch eine gute Bierauswahl, hochwertige Spirituosen und frische Speisen. Die Küchenchefin Cara Marie Nance bezieht ihre Zutaten von lokalen Anbietern wie Brookwood Community Farm und Foley Fish, um Gerichte wie Apfel-Schweinebauch-Slider mit Sellerie-Wurzel-Püree und gebratenen Lachs in der Pepita-Kruste mit Granatapfel- und Zitrusfrucht-Quinoa und Babykohl zu kreieren. Es gibt Live-Musik am Dienstag- und Samstagabend, Brunch am Wochenende und eine neue Late-Night-Speisekarte an Samstagen mit Pizzen für 10 $ und mehr.

2269 Dorchester Ave., Dorchester, 857-267-4461, lowermillstavern.com.

Lucy’s American Tavern

Eine weitere ansprechende amerikanische Bar der gehobenen Klasse, die für die Gegend um Adams Village besonders attraktiv ist, weil sie direkt am Southeast Expressway liegt. Der große Raum bietet eine lebhafte Bar-Szene mit einer großen Bierauswahl und sogar Weinen vom Fass, sowie Pub-Gerichte wie würzigen Buffalo-Dip, trocken geriebene Hähnchenflügel und den Burger Royale, der mit altem Cheddar, Apfelholz-geräuchertem Speck, Bourbon-Barbecue-Sauce und knusprigen Zwiebelringen belegt ist.

13 Granite Ave, Dorchester, 617-326-6677, lucysamericantavern.com.

McKenna’s Cafe

Dieser langjährige Ort für Frühstück und Mittagessen ist ein Lieblingsort des in Savin Hill geborenen Bürgermeisters Marty Walsh – und scheinbar aller anderen in der Stadt. Lassen Sie sich nicht von den Menschenmassen am Wochenende abschrecken: Tragen Sie sich in die Liste ein und holen Sie sich eine Tasse Kaffee an der Theke zum Mitnehmen; die Wartezeit ist wirklich nicht allzu lang. Und wenn Sie sich dann endlich hinsetzen, werden Sie mit herzhaften Gerichten wie Steakspitzen und Eiern, French Toast mit Granulatkruste oder einem Truthahnsandwich mit allen Zutaten belohnt. McKenna’s gibt es schon seit Jahrzehnten, aber einer der jetzigen Besitzer steckt auch hinter den neueren Lokalen in der Nachbarschaft, Savin Hill Bar and Kitchen und Ghost Pepper Taqueria.

109 Savin Hill Ave, Dorchester, 617-825-8218, mckennascafe.com.

Reisschüssel Foto von Brian J.R. via Yelp

Oasis Vegan Veggie Parlor

Das Viertel Four Corners hat diese gesunde Option 2017 aufgenommen und seitdem lieben gelernt – die vegetarische Oase hat hervorragende Online-Bewertungen. Das liegt daran, dass das Essen schmackhaft ist, die Portionen großzügig und die Preise erschwinglich sind. Es gibt eine große Auswahl an sättigenden Gerichten wie afrikanischer Couscous oder Schüsseln mit braunem Reis, Linseneintöpfe und täglicher Brei sowie vegetarische Beilagen wie Currykraut, dazu fruchtige Smoothies und vegane Desserts.

340 Washington St., Dorchester, 617-237-9033, Facebook.

Pho 2000

Ein weiteres herausragendes vietnamesisches Restaurant in der Nähe von Fields Corner serviert reichhaltige und aromatische Rindfleisch-Pho, mit zartem Flankensteak, Brust, Sehne und Kutteln. Sind Sie mit einer Gruppe unterwegs? Der gebratene Wels im Ganzen ist ebenfalls eine Überlegung wert: Knuspriger, flockiger Fisch, der in Reispapier mit Fadennudeln und frischen Kräutern eingewickelt und in eine süß-herbe Soße getaucht gegessen wird, ist mit nichts anderem in Boston vergleichbar.

198 Adams St., Dorchester, 617-436-1908.

So könnte Ihr Mittagessen im Shanti aussehen. / Foto von Chelsea Kyle für „A Chef’s Guide to Eating Well in Dorchester“

Shanti Indian Cuisine

Das Savin Hill-Viertel war der erste Standort dieses großartigen indischen Imperiums, das seit seinem Debüt 1999 weitere Standorte in Roslindale und Kendall Square eröffnet hat. Feurige Vindaloos, blättrige Samosas und alles aus dem Tandoori-Ofen sind durchweg köstlich, aber auch mit dem günstigen Mittagsbuffet kann man nichts falsch machen.

1111 Dorchester Ave, Dorchester, 617-929-3900, shantiboston.com.

Singh’s Roti Shop

Die Roti dieses trinidadischen Ladens sind pizzagroße Fladenbrote, die auf Bestellung gegrillt und dann mit kühnen Aromen wie Curryziege, Shrimps, gewürzten Kichererbsen und Süßkartoffelpüree sowie Jerk Chicken gefüllt werden. Liebhaber von Gewürzen sollten sich die hauseigene scharfe Soße nicht entgehen lassen, die zum Glück auch in Flaschen abgefüllt ist und mit nach Hause genommen werden kann. Sie wird mit einer Mischung aus würzigen roten Paprikaschoten hergestellt und verleiht jedem Gericht einen scharfen Kick.

692 Columbia Rd, Dorchester; 617-282-7977, singhsrotishop.net.

Die neue Speisekarte von Chefköchin Carolina Curtin in der Yellow Door Taqueria geht über Tacos hinaus.

Yellow Door Taqueria

Am südlichen Rand der Stadt, fast in Milton, gelegen, lohnt sich der Weg zu diesem winzigen Taco-Laden. Die herausragenden Tacos auf hausgemachten Tortillas sind nicht immer traditionell, aber immer ausgewogen, kühn und Instagram-tauglich, und an der belebten Bar gibt es coole Cocktails wie Pickled Monk, mit Tequila, gelbem Chartreuse, Minze und Wassermelonenstrauch. Chefköchin Carolina Curtin übernahm die Leitung im Sommer 2019 und hat die Speisekarte kürzlich um neue Empanadas, Pupusas und Crudo sowie Brunch-Specials am Wochenende erweitert.

2297 Dorchester Ave., Dorchester, 857-267-4201, yellowdoortaqueria.com.

admin

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

lg