Sparen Sie Geld und machen Sie diese vier Zutaten eisgekühlte Matcha Latte zu Hause! Mild süß und in 5 Minuten zubereitet, ist er der perfekte Muntermacher für den Nachmittag.
Matcha ist eine wirklich tolle Kaffeealternative, aber ich mag es nicht, wie teuer er in einem Coffeeshop gekauft werden kann. Die klügere Alternative? Mach ihn zu Hause selbst! Genau wie mein Lieblings-Matcha-Avocado-Smoothie ist dieser eisgekühlte Matcha-Latte in weniger als 5 Minuten fertig und schmeckt genauso gut wie gekaufter Kaffee!
Erfrischend und vollgepackt mit Antioxidantien ist dies mein Lieblings-Muntermacher für den Nachmittag. Ich denke, du wirst ihn auch lieben!
- Dieser eisgekühlte Matcha Latte
- Was ist Matcha-Pulver?
- Arten von Matcha-Pulver
- Wie man dieses Rezept zubereitet
- Süßen nach Geschmack
- Verstärken Sie den gesundheitlichen Nutzen
- Kann man es im Voraus zubereiten?
- Suchen Sie nach mehr gesunden Getränken?
- Der beste eisgekühlte Matcha Latte (ernsthaft!)
- Zutaten
- Anleitung
- Hinweise
- Ernährung
Dieser eisgekühlte Matcha Latte
- hat nur 4 Zutaten
- ist so viel günstiger als Starbucks
- gibt dir einen konzentrierten Energieschub
- ist vegan und glutenfrei
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Was ist Matcha-Pulver?
Matcha-Pulver wird aus grünen Teeblättern hergestellt, aber der Wachstumsprozess ist etwas anders: während der letzten 30 Tage wird er ohne direktes Sonnenlicht angebaut (1), was die Blätter dazu anregt, mehr Chlorophyll zu produzieren, was den Blättern eine intensivere grüne Farbe verleiht. Die Grünteeblätter werden extrem schnell geerntet, so dass die Nährstoffe erhalten bleiben.
Da Matcha-Pulver aus dem ganzen Grünteeblatt hergestellt wird, ist es reich an Antioxidantien, von denen einige mit der Krebsvorbeugung (2), der Linderung von Arthritis-Symptomen (3) und der Stärkung der Gehirnfunktion (1) in Verbindung gebracht werden.
Arten von Matcha-Pulver
Matcha gibt es in zwei verschiedenen Kategorien: als Zeremonial- oder als Küchenpulver. Zeremonielles Pulver ist oft teurer und wird aus den jüngsten Teeblättern hergestellt, während kulinarisches Pulver aus älteren Teeblättern hergestellt wird und am billigeren Ende des Spektrums liegt (4).
Zeremonielles Matcha-Pulver wird aufgrund seiner höheren Qualität oft für Teezeremonien oder zum puren Trinken verwendet. Kulinarisches Matcha-Pulver ist weniger mild im Geschmack und wird für Smoothies, zum Backen und für andere Rezepte verwendet.
Für dieses Rezept für geeisten Matcha-Latte können Sie jede Art von Matcha-Pulver verwenden. Ich habe in der Vergangenheit sowohl Jade Leaf Matcha Pulver verwendet (es ist teuer, aber köstlich) als auch eine billigere Marke, die ich bei Costco gekauft habe (weniger glatt, aber das merkt man bei einem Rezept wie diesem nicht).
Wie man dieses Rezept zubereitet
Für die Zubereitung benötigen wir vier einfache Zutaten sowie einen Mixer. Geben Sie Mandelmilch, Matcha-Pulver, Vanilleextrakt und Ahornsirup in Ihren Mixer. Pürieren, bis alles glatt ist, dann über Eis gießen und genießen!
Süßen nach Geschmack
Ich mag es ziemlich leicht gesüßt, aber du kannst gerne zusätzlichen Ahornsirup hinzufügen, wenn du es süßer magst.
Verstärken Sie den gesundheitlichen Nutzen
Viele Menschen fügen ihrem Matcha-Latte gerne andere Zutaten hinzu, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erhalten:
- MCT- oder Kokosnussöl hinzufügen, um ihn cremiger und sättigender zu machen
- eine Kugel Kollagen für zusätzliches Protein hinzufügen
- Adaptogene (pflanzliche Zusatzstoffe, die Stress reduzieren und das Gleichgewicht im Körper wiederherstellen sollen) hinzufügen; Ashwagandha, Rishi und Löwenmähne sind vier Adaptogene, die ich persönlich ausprobiert habe
Kann man es im Voraus zubereiten?
Wenn du nicht jedes Mal deinen Mixer herausholen willst, wenn du deinen Matcha brauchst, kannst du eine doppelte oder dreifache Menge mixen und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach wieder aufschütteln, Eis dazugeben und schon ist dein Matcha fertig und wartet auf dich!
Ausrüstung
Hier ist, was ich benutze, um eisgekühlte Matchas zu machen und zu trinken:
- dieser Vitamix zum Mixen
- diese wiederverwendbaren Silikonstrohhalme
(rostfrei ist abgebildet, aber ich bevorzuge die aus Silikon!)
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Der beste eisgekühlte Matcha Latte (ernsthaft!)
Zutaten
- ▢ 1 1/4 Tasse Mandelmilch
- ▢ 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1 Teelöffel Matchapulver
- ▢ 2 Teelöffel Ahornsirup (nach Belieben anpassen)
Anleitung
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Alle Zutaten in einen Mixer geben. 20-30 Sekunden lang mixen, bis sich das gesamte Streichholzpulver aufgelöst hat.
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In ein mit Eis gefülltes Glas gießen. Genießen Sie es!
Hinweise
Mixen Sie eine doppelte oder dreifache Menge und bewahren Sie sie in einem Einmachglas mit Deckel für 2-3 Tage im Kühlschrank auf.
Zum Servieren schütteln Sie es wieder auf, fügen Sie Eis hinzu und genießen Sie es!
Optionale Zusätze
- 1 Messlöffel Kollagen
- 1 Esslöffel MCT-Öl oder Kokosnussöl
- Adaptogene (beginnen Sie mit 1/4 – 1/2 Teelöffel; einige können recht stark im Geschmack sein)
- Ashwagandha
- Rishi
- Löwenmähne
