Wussten Sie, dass die schöne Rose zu einer großen Pflanzenfamilie gehört, die viele von uns kennen und lieben? Zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) gehören unter anderem Pflanzen wie Weißdorn, Apfel, Birne, Erdbeere und Himbeere, aber auch Pflanzen mit Steinfrüchten wie Pfirsich, Kirsche, Pflaume und sogar Mandeln. All diese allgemein bekannten Pflanzen mit ihren köstlichen Früchten machen die Rosengewächse zu einer wunderbaren Pflanzenfamilie, um Kindern etwas über Botanik beizubringen.
Wie kann man erkennen, ob eine Pflanze zur Familie der Rosengewächse gehört?
Schauen Sie sich mit Ihrem Kind im Garten, bei Spaziergängen und sogar im Supermarkt nach Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse um. Schauen Sie, ob Sie bei den Pflanzen und Früchten, die Sie finden, einige der unten beschriebenen gemeinsamen Merkmale finden können. Um Ihnen zu helfen, besuchen Sie bitte Einführung in Kräuter für Kinder: Meet My Friend Herb Part 2, für eine Minilektion in Botanik, die Ihnen und Ihrem Kind helfen wird, die unten verwendeten Begriffe zu verstehen.
Blumen der Rosengewächse
Neben den köstlichen Früchten der bekannteren Mitglieder dieser Familie haben die Pflanzen der Rosengewächse weitere gemeinsame Merkmale, die uns helfen können, sie zu identifizieren. Vor allem treten die Blütenteile meist in Fünfergruppen auf.
Das bedeutet, dass man findet:
- 5 Blütenblätter, die alle in einem einheitlichen kreisförmigen Muster angeordnet sind
- 5 Kelchblätter
- 5 Staubblätter, die oft in Vielfachen von 5 vorkommen
Wenn man eine Blume betrachtet, kann man die Anzahl der Blütenblätter, Kelchblätter und Staubblätter zählen, um festzustellen, ob sie zur Familie der Rosengewächse gehört. Auch an der Basis einiger Früchte wie Birnen, Äpfel und Hagebutten kann man die getrockneten Kelchblätter finden, die einen Stern mit fünf Spitzen bilden.
Apfelstern-Aktivitäten
Hast du schon einmal einen Apfel quer halbiert? Im Inneren findest du einen fünfzackigen Stern! Die Spitzen bestehen aus den Kernen, die sich in fünf Eierstöcken befinden. Wenn die Kerne wachsen, bilden sie einen Stern. Manchmal ist der Stern nicht vollständig, weil nicht alle Samen befruchtet wurden. Der fünfzackige Stern im Inneren eines Apfels ist ein Beispiel für das Fünfermuster, das die Familie der Rosengewächse kennzeichnet.
Schneiden Sie mit Ihrem Kind einen Apfel kreuzweise auf und suchen Sie nach dem magischen Stern, der darin verborgen ist. Bevor Sie den Apfel in zwei Hälften schneiden, fragen Sie Ihr Kind, was es glaubt, was im Inneren ist. Nachdem Sie den Apfel aufgeschnitten haben, können Sie ihn entweder essen oder mit ihm Apfelabdrücke machen und die Schönheit des Sterns festhalten.
Aquarell-Apfelabdrücke
Materialien:
Äpfel
Stäbchen, optional
Schweres Papier
Wasserfarben
Wasserbecher
Farbpinsel
Anleitung:
Schneiden Sie einen oder mehrere Äpfel quer in der Mitte durch.
Stecke Eisstäbchen in den äußeren Teil der Äpfel, damit sie leichter zu halten sind.
Bemale den geschnittenen Teil des Apfels mit Aquarellfarbe und lege ihn dann fest auf das Papier, um einen Abdruck des Apfels zu machen.
Stempeln Sie den Apfel weiter und füllen Sie das Papier nach Belieben aus.
Kombinieren Sie mehrere Farben nebeneinander, um einen farbenfrohen Look zu erzielen!
Blätter &Stängel der Rosengewächse
Gemeinsame Merkmale der Blätter und Stängel der Rosengewächse sind:
- Einfache oder zusammengesetzte Blätter
- Ovale Blattform
- Gezackte Blattränder
- Stipeln an der Stelle, wo das Blatt mit dem Stiel verbunden ist
- Dornen oder Stacheln können vorhanden sein
Die Blätter der Rosengewächse sind meist einfach oder zusammengesetzt, oval und haben gezackte Ränder. Die gezackten Ränder ähneln den gezackten Rändern, die wir in der Botanikstunde für Kinder untersucht haben, allerdings ist das Muster der gezackten Blätter kleiner und sieht eher wie die Schneide eines gezackten Messers oder einer Säge aus. Die Blätter sind oft abwechselnd am Pflanzenstamm angeordnet. Nebenblätter sind ebenfalls häufig vorhanden. Nebenblätter sind kleine „blattähnliche Wucherungen“, die dort auftreten, wo das Blatt mit dem Stängel verbunden ist (Elpel, 1996, S. 87). Das Vorhandensein von Nebenblättern in Kombination mit anderen Merkmalen ist ein weiteres wichtiges Unterscheidungsmerkmal der Rosengewächse von anderen Pflanzen. Auch Dornen oder Stacheln an Zweigen und Stängeln können bei dieser Familie vorkommen. Nehmen Sie sich die Zeit, gemeinsam mit Ihrem Kind Blätter und Stängel von vielen verschiedenen Rosengewächsen zu betrachten. Fällt Ihnen eines der oben beschriebenen Merkmale auf?
Fruchtsalat aus der Familie der Rosengewächse
Äpfel
Birnen
Pflaumen
Aprikosen
Pfirsiche
Nektarinen
Kirschen
Erdbeeren
Himbeeren
Brombeeren
Weitere Zutaten zum Sammeln:
Eine oder zwei große Handvoll frischer Bio-Rosenblüten
Honig
Zitronen- oder Orangensaft
Rosenwasser
Gehackte, geröstete Mandeln, optional
Schlagsahne oder Joghurt mit etwas Rosenwasser für einen leckeren, optionalen Belag
- Helfen Sie Ihrem Kind, die Früchte, die Sie ausgewählt haben, in kleine Stücke zu zerschneiden. Nehmen Sie sich Zeit, um die Kerne der einzelnen Früchte zu betrachten. Inwiefern sind sie unterschiedlich? Inwiefern sind sie gleich? Fallen dir irgendwelche Muster auf?
- Lass dein Kind dabei helfen, die winzige weiße Spitze von jedem der Rosenblätter zu entfernen. Das ist die Stelle, an der das Rosenblatt an der Blüte befestigt war.
- Zerschneide die Blütenblätter. Kleine Kinder können eine Kindersicherheitsschere zur Hilfe nehmen.
- Die geschnittenen Rosen mit dem Obst vermischen.
- In einer separaten Schüssel ein schönes Dressing aus Honig, Zitronensaft und Rosenwasser herstellen. Das Rosenwasser hat ein starkes blumiges Aroma, daher brauchen Sie wahrscheinlich nur ein wenig davon. Probieren Sie das Dressing nach und nach aus und finden Sie den perfekten Geschmack für sich!
- Geben Sie das Dressing zu den Früchten und Rosen. Gut mischen und vor dem Servieren mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
- Unmittelbar vor dem Servieren einen Klecks Schlagsahne oder Joghurt und die gehackten Mandeln über das Obst geben.
Lernen Sie noch mehr über die Familie der Rosengewächse (Rosaceae), indem Sie etwas über ihr beliebtestes Mitglied, die Rose, erfahren. Die Rose ist ein hilfreiches Kraut für Familien; ihre Hagebutten sind ein erstaunliches Superfood; und glücklicherweise ist die Rose ein wunderbares Kraut für den Sommer!
Elpel, Thomas J., (1996). Botany In A Day. Montana: HOPS Press.
Rosaceae. (n.d.). Abgerufen am 8/1/15 von http://herbarium.usu.edu/taxa/rosaceae.htm
Zomlefer, Wendy B. (1994). Guide To Flowering Plant Families. London: The University of North Carolina Press.
