Die Wissenschaft des alkalischen Wassers: Magie oder Mythos?

Vielleicht haben Sie gehört, dass alkalisches Wasser als Wunderlösung für Ihre Probleme angepriesen wird, oder Sie haben sich gefragt, was es ist, wenn Sie es in einem Supermarktregal sehen.

Sind die angeblichen heilenden Eigenschaften von alkalischem Wasser nach den vorliegenden Forschungsergebnissen Magie oder Mythos?

Was ist alkalisches Wasser? Basisches Wasser ist trinkbares Wasser mit einem hohen pH-Wert, der es „basisch“ macht (im Gegensatz zu „sauer“). Alkalisches Wasser muss auch alkalische Mineralien und ein negatives ORP (Oxidations-Reduktions-Potential) enthalten.

Es wird behauptet, dass alkalisches Wasser Säure neutralisiert und den pH-Wert des Körpers reguliert.

Normales Trinkwasser hat einen pH-Wert von 7 auf der pH-Skala, was neutral ist – es ist weder sauer noch basisch. Je höher der pH-Wert ist, desto basischer ist es und desto weniger sauer ist es. Basen und Säuren neigen dazu, sich gegenseitig aufzuheben.

Ist alkalisch dasselbe wie basisch? Alle alkalischen Lösungen sind basisch, aber nicht alle Basen sind alkalisch. Alkalisch bezieht sich auf einen bestimmten Mineralgehalt, der eine basische Lösung bilden kann. Basische Lösungen sind einfach Lösungen, die einen pH-Wert von 7,1 oder höher haben.

Lassen Sie uns in die Wissenschaft des alkalischen Wassers einsteigen und herausfinden, ob alkalisches Wasser Magie oder Mythos ist.

Ist alkalisches Wasser sicher?

Alkalisches Wasser gilt als sicher, solange die alkalischen Mineralien im Wasser natürlich und nicht synthetisch sind.

Alkalisches Wasser ist wahrscheinlich für jeden mit einer Nierenerkrankung unsicher. Ihre Nieren sind Ihr natürliches Filtersystem, das den pH-Wert Ihres Körpers reguliert. Wenn Ihre Niere nicht richtig funktioniert, kann alkalisches Wasser den pH-Wert Ihres Körpers beeinträchtigen.

Die Weltgesundheitsorganisation hat eine Studie veröffentlicht, die davor warnt, regelmäßig Wasser mit reduziertem Mineralgehalt zu trinken, das durch Umkehrosmose oder Destillation hergestellt wird.

Ist alkalisches Wasser überbewertet?

Ja. Alkalisches Wasser wird dem Hype von Prominenten und Unternehmen, die versuchen, ihr Produkt zu verkaufen, nicht gerecht – viele preisen alkalisches Wasser als Wundermittel an.

Es gibt jedoch wissenschaftliche Beweise dafür, dass alkalisches Wasser Magenschmerzen und sauren Reflux lindern kann, zusätzlich zu anderen überraschenden Vorteilen von alkalischem Wasser.

Gesundheitsvorteile von alkalischem Wasser

Wozu ist alkalisches Wasser gut? Alkalisches Wasser soll Säure neutralisieren und den pH-Wert des Körpers regulieren.

Die Wissenschaft zeigt, dass alkalisches Wasser mehrere gesundheitliche Vorteile bietet:

• Eine Studie aus dem Jahr 2012 zeigt, dass natürlich kohlensäurehaltiges alkalisches Wasser mit einem pH-Wert von 8,8 einen signifikanten Unterschied bei der Behandlung der sauren Refluxkrankheit macht, indem es Pepsin deaktiviert, das Enzym, das für den sauren Reflux verantwortlich ist.
• Eine andere Studie zeigt, dass alkalisches Wasser Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck oder Diabetes helfen kann.
• Wissenschaftlichen Untersuchungen aus dem Jahr 2016 zufolge kann alkalisches Wasser den Blutfluss nach dem Sport verbessern, indem es die Blutviskosität reguliert. Dies bedeutet eine bessere Sauerstoffzufuhr durch das Blut.
• Eine kleine Studie legt nahe, dass alkalisches Wasser die Hydratation bei Sportlern „verbessert“.
• Alkalisches Wasser reduziert auch oxidativen Stress und Entzündungen. Oxidativer Stress führt zu vorzeitiger Alterung, Immunschwäche, Herzkrankheiten und sogar Krebs.
• In Japan haben mehrere Studien gezeigt, dass alkalisches Wasser Magen-Darm-Beschwerden lindert. In Japan ist alkalisches Wasser eine zugelassene medizinische Behandlung für Magenbeschwerden, Blähungen, Sodbrennen und andere Beschwerden.

Risiken, Nebenwirkungen, &Gefahren

Es gibt ein paar potenzielle Risiken beim Trinken von alkalischem Wasser, von denen zwei mit einer übermäßigen Alkalität im Körper (metabolische Alkalose) zusammenhängen. Für die meisten Menschen stellt dies kein Risiko dar, aber für diejenigen, die sich streng alkalisch ernähren, ist es eine wichtige Überlegung.

Hier sind die möglichen Nebenwirkungen von alkalischem Wasser:

• Das Trinken von viel alkalischem Wasser kann bei manchen Menschen die Verdauung beeinträchtigen. Wenn Ihre Ernährung bereits stark alkalisch ist, gibt es Hinweise darauf, dass alkalisches Wasser den pH-Wert Ihrer Magensäuren erhöhen kann. Da der Magen im Vergleich zum restlichen Körper sehr sauer sein soll, könnte dies die Verdauung stören, indem es die Aufspaltung der Nahrung im Magen einschränkt.
• Viele Quellen weisen darauf hin, dass alkalisches Wasser Hautreizungen verursachen kann, wenn die Alkalinität des Körpers zu hoch wird.
• Menschen mit Nierenproblemen sollten nicht regelmäßig alkalisches Wasser trinken. Ihre Niere hilft, den pH-Wert des Körpers zu regulieren, und alkalisches Wasser kann den pH-Wert des Körpers gefährlich erhöhen, ohne dass die Nieren darauf vorbereitet sind, dies zu verhindern.

Schwere metabolische Alkalose, die unglaublich selten ist, verursacht unter anderem folgende Nebenwirkungen:

• Übelkeit/Erbrechen
• Zittern
• Muskelzuckungen
• Verwirrung
• Kribbeln im Gesicht, in den Armen oder Beinen

Unterschiedliche Sichtweisen auf alkalisches Wasser

Ist alkalisches Wasser besser als normales Wasser? Die Befürworter von alkalischem Wasser würden sagen: Ja, Wasser mit höherem pH-Wert ist besser als normales Wasser mit neutralem pH-Wert.

Die Befürworter von alkalischem Wasser würden sagen:

1. Alkalisches Wasser spendet mehr Feuchtigkeit.
2. Alkalisches Wasser hilft laut Tierversuchen bei der Gewichtsabnahme.
3. Alkalisches Wasser kann Magenbeschwerden und sauren Reflux lindern.
4. Alkalisches Wasser kann vor Alterung, Herzkrankheiten und Krebs schützen.
5. Alkalisches Wasser verbessert die Durchblutung, was die Sauerstoffzufuhr erhöht.
6. Der Verzicht auf Leitungswasser verringert die Aufnahme von Fluorid und anderen Chemikalien im normalen Wasser.
7. Alkalisches Wasser ist ein gesunder Bestandteil einer basischen Ernährung.

Es gibt jedoch auch viele Gegner von basischem Wasser. Die Neinsager würden sagen, nein, alkalisches Wasser ist nicht besser als normales Wasser, nur weil es einen höheren pH-Wert hat.

Gegner von alkalischem Wasser würden sagen:

1. Alkalisches Wasser kann Hautreizungen verursachen.
2. Alkalisches Wasser bringt Ihre natürliche Magensäure durcheinander.
3. Ihre Nieren und Lungen regulieren bereits den pH-Wert des menschlichen Körpers. Eine zu starke Veränderung des pH-Werts im Blut kann zu Alkalose oder Azidose führen, die beide problematisch oder in seltenen Fällen sogar tödlich sein können.
4. Alkalisches Wasser wurde nie in großem Maßstab untersucht, um gesundheitliche Behauptungen zu bestätigen.
5. Alkalisches Wasser ist teurer als normales Wasser.

Ist alkalisches Wasser also Magie oder ein Mythos? Es ist sicherlich keine Magie, aber es kann eine gesunde Ernährung unterstützen.

Wie viel alkalisches Wasser ist zu viel?

Es gibt keine groß angelegten Studien, die bestätigen, wie viel alkalisches Wasser zu viel ist. Aber es gilt allgemein als sicher für fast jeden.

beginnen Sie mit 8 Unzen pro Tag und erhöhen Sie allmählich Ihre tägliche Aufnahme.

Kann man jeden Tag alkalisches Wasser trinken? Solange Sie keine Nebenwirkungen vom Trinken alkalischen Wassers erleiden, sollte es sicher sein, weiterhin jeden Tag alkalisches Wasser zu trinken.

Wenn Sie Nierenprobleme haben oder über mögliche Nebenwirkungen besorgt sind, konsultieren Sie Ihren Arzt oder registrierten Ernährungsberater, bevor Sie mit alkalischem Wasser beginnen.

Sollte ich alkalisches Wasser trinken?

Wenn es darauf ankommt, müssen Sie trinken, was für Sie funktioniert. Bei Clean Plates dreht sich alles um die individuelle Ernährung – keine Einheitsgröße für alle.

Wenn Sie mit saurem Reflux zu kämpfen haben oder sich Sorgen machen, dass oxidativer Stress Sie vorzeitig altern lässt, sprechen Sie mit Ihrem Arzt und erwägen Sie, alkalisches Wasser zu trinken.

Alkalisches Wasser kann ein nützlicher Bestandteil der alkalischen Ernährung sein.

Die alkalische Ernährung hat viele wissenschaftlich belegte Vorteile:

• Schützt die Nieren
• Erhöht die Muskelmasse
• Kann Rückenschmerzen lindern
• Senkt das Diabetesrisiko
• Kann die Ergebnisse einer Chemotherapie verbessern

Alkalisches Wasser ist verständlicherweise ein regelmäßiger Bestandteil der alkalischen Ernährung.

Wo kann man basisches Wasser kaufen

Viele Geschäfte, wie Wal-Mart oder Big Lots, verkaufen basisches Wasser. Sie können auch alkalisches Wasser Packungen auf Amazon finden.

Alkalisches Wasser ist auch als „ionisiertes Wasser“ oder manchmal „Elektrolytwasser“ bekannt, obwohl der letztere Begriff ein wenig vage ist.

Dies sind einige beliebte Marken für alkalisches Wasser:

• Smartwater
• Bai
• Essentia
• Alka Nix
• Perfect Hydration
• Ladenmarke (wie Kroger, Sam’s Club oder Costco)

Vorzugsweise sollten Sie Ihr alkalisches Wasser in Wasserflaschen abfüllen, die BPA-frei und recycelbar sind.

Da Einweg-Wasserflaschen immer mehr aus der Mode kommen, sollten Sie sich vielleicht eine Maschine für alkalisches Wasser kaufen. Dabei wird Leitungswasser verwendet, dem Wasserstoffionen entzogen werden, was zu einem höheren pH-Wert führt. Eine echte Maschine für alkalisches Wasser sollte das Wasser auch mit alkalischen Mineralien anreichern.

Für 400 bis 1600 Dollar können Sie Ihren eigenen Wasserionisierer kaufen. Für diejenigen, die den pH-Wert ihres Wassers einstellen möchten, bietet Amazon mehrere Optionen an, wie z. B.:

• Aqua Ionizer
• AquaGreen
• Alkaviva
• bawell
• Nexus
• Taishi
• Pure Hydration

Einige dieser Geräte können sogar Wasser mit einem pH-Wert über 9 herstellen. Einige können sogar saures Wasser herstellen (pH-Wert unter 7).

Wie man basisches Wasser herstellt: Ein Rezept zum Selbermachen

Wie macht man Wasser ohne Maschine basisch? Um Ihr Wasser auf einfache Weise alkalischer zu machen, mischen Sie ½ Teelöffel Backpulver mit einer Gallone Wasser.

Backpulver ist die einfachste Zutat, mit der Sie Ihr eigenes alkalisches Wasser herstellen können, denn es ist bereits alkalisch und wahrscheinlich in Ihrer Speisekammer vorhanden.

Hier ist Ihr DIY-Rezept für selbstgemachtes alkalisches Wasser:

Zutaten

1. 1 Gallone (knapp 4 Liter) reines Wasser
2. ½ Teelöffel (nicht Esslöffel!) Backpulver

Anleitung

1. Nimm eine Gallone reines Wasser. Sie können die Wassermenge anpassen, wenn Sie möchten, aber ein Liter ist eine gute Menge – nicht zu wenig, nicht zu viel.
2. Mischen Sie einen ½ Teelöffel Backpulver in das Wasser. Backpulver hat einen pH-Wert von etwa 9 und ist von Natur aus alkalisch.
3. Schütteln oder mischen Sie das Wasser und das Backpulver zusammen, bis das Backpulver vollständig im Wasser aufgelöst ist.
4. Genießen Sie ein Glas alkalisches Wasser!

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Quellen

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