Ich war noch nie ein Fan von Dingen mit Pistaziengeschmack, also dachte ich, dass ich den Geschmack von Pistazien nicht mögen würde. Aber nachdem ich dieses Rezept für doppelt geröstete Pistazien zubereitet hatte, war ich schockiert. Pistazien sind in der Tat köstlich – vor allem, wenn sie mit einem BBQ-Aroma eingerieben werden.
Wenn Sie ein großer Fan von Pistazien sind, finden Sie hier 15 perfekte Pistazienrezepte zum Nachmachen.
Warum sind diese Pistazien doppelt geröstet?
Wenn Sie eine Packung Pistazien kaufen, sind die Nüsse normalerweise bereits getrocknet und geröstet. Pistazien werden in der Regel in der Schale verkauft, aber Sie können auch eine Tüte mit geschälten Pistazien kaufen, wenn Sie sich nicht hinsetzen und sie einzeln schälen möchten. Die geschälten Pistazien können zwar auch ohne Schale verzehrt werden, aber durch die doppelte Röstung (auch als geröstete Pistazien bezeichnet) erhalten die Pistazien einen zusätzlichen Knack. Außerdem können Sie sie mit einem speziellen Gewürz noch schmackhafter machen.
Durch den braunen Zucker und die salzigen Pistazien ist dieser salzig-süße Snack ein einfacher Publikumsliebling für jede Art von Veranstaltung. Sehen Sie sich das große Spiel an? Einen Filmabend veranstalten? Diese doppelt gerösteten Pistazien mit BBQ-Geschmack sind ein tolles Mitbringsel auf dem Tisch.
Ergibt 8 Portionen
Zutaten
1 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Pfeffer
2 Tassen Pistazien, geschält
Zubereitung
- Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.
- Verteilen Sie die beschichteten Nüsse auf einem Blech.
- Rösten Sie die Nüsse 8-10 Minuten im Ofen, oder bis sie nach Ihrem Geschmack geröstet sind.
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