Eine definitive Rangliste der 9 gesündesten Veggie-Chips

Da der Veggie-Chip-Trend im Laufe der Jahre gewachsen ist, sind die Regale in den Geschäften etwas voller geworden. Während einige im Laden gekaufte Gemüsechips genauso gesund sind wie die, die man in der eigenen Küche zubereiten kann, gaukeln andere – dank großartigem Branding – nur vor, dass man etwas bekommt, das gut für einen ist.

„Es ist hilfreich, bei der Auswahl der Chips einige Dinge zu beachten. Zunächst einmal sollten Sie sich nicht von der Verpackung beeindrucken lassen. Nur weil sie gesund und natürlich aussieht, heißt das nicht, dass sie es auch ist. Sie essen nicht die Verpackung, also drehen Sie die Tüte immer um und prüfen Sie die Nährwertangaben, um zu sehen, was Sie wirklich bekommen“, sagt Bonnie Taub-Dix, RDN, Gründerin von BetterThanDieting.com und Autorin von Read It Before You Eat It. „Es ist auch wichtig, auf den Natriumgehalt und die Portionsgröße zu achten – vor allem für Menschen, die unter Bluthochdruck leiden oder empfindlich auf Salz reagieren. Wenn eine Portion 200 mg Natrium enthält und Ihre Tüte vier Portionen umfasst, bedeutet das, dass Sie, während Sie Netflix schauen, bereits 800 mg Natrium zu sich genommen haben, obwohl der empfohlene Tageswert bei weniger als 2.300 mg liegt.“

Da es schwierig sein kann, sich durch die vielen Veggie-Chips zu wühlen, haben wir hier einige der beliebtesten Marken nach ihrem Gesundheitswert geordnet, damit Sie entscheiden können, welche in Ihre Snack-Schublade gehören und welche im Regal bleiben sollten.

Eine endgültige Rangliste der beliebtesten Veggie-Chips

Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips

Was Bonnie denkt: „Diese Chips scheinen die richtige Mischung an Nährstoffen zu haben: Ballaststoffe und Eiweiß mit nicht zu viel Zucker, Fett, Natrium oder Kalorien. Der zusätzliche Apfel könnte für einen süßen Geschmack sorgen, der die anderen herzhaften Aromen ergänzt.“

• Zutaten: Karotte, Grünkohl, Leinsamen, Buchweizengrütze, Orangensaft, Zwiebel, Apfel, Zitronensaft, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Himalaya-Meersalz, Sesam
• Nährwertangaben (pro 1 Unze Portion): 80 Kalorien, 3.5 Gramm Fett, 120 mg Natrium, 3 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Zucker (ohne Zusatz), 3 Gramm Protein

Terra Sweets & Beets Vegetable Chips

Was Bonnie denkt: „Die hören sich super an. Es ist toll, wenn eine Zutatenliste Gemüse an erster Stelle hervorhebt, und die meisten Chips haben nicht so wenig Natrium. Da viele Dips mehr Natrium enthalten, als man erwarten würde, ist das besonders hilfreich – diese Chips sind eine perfekte Ergänzung. Allerdings enthalten sie immer noch 9 Gramm Fett pro Portion, so dass es nicht ganz so ist, als würde man das Gemüse selbst essen.“

• Zutaten: Mischung aus Süßkartoffeln und Rüben, expellergepresstes Rapsöl und/oder Distelöl und/oder Sonnenblumenöl
• Nährwertangaben (pro 1 Unze Portion): 150 Kalorien, 9 Gramm Fett, 15 mg Natrium, 3 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Zucker (ohne Zusatz), 2 Gramm Protein

Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho

Was Bonnie denkt: „Der Proteingehalt in diesen Chips ist mit 5 Gramm pro Portion beeindruckend. Sie haben auch ein ziemlich abgerundetes Profil mit Gemüse, das weit oben auf der Zutatenliste steht.“

• Zutaten: Grünkohl, Sonnenblumenkerne, Tahini (gemahlener Sesam), Zwiebel, rote Paprika, Apfelessig, Rohrzucker, Karotten, Meersalz, Knoblauch, Zitronensaft, Chipotle-Pulver
• Nährwertangaben (pro 1 Unze Portion): 130 Kalorien, 9 Gramm Fett, 240 mg Natrium, 3 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Zucker (1 Gramm zugesetzt), 5 Gramm Protein

Bare Snacks Sea Salt Baked Beet Chips

Was Bonnie denkt: „Die Zutatenliste enthält nur Zutaten, die man erkennen kann. Auch der Ballaststoffgehalt ist mit 8 Gramm pro Portion beeindruckend. Es scheint keinen zugesetzten Zucker zu geben, aber 15 Gramm Zucker – der natürlich aus den Rüben kommt – sind vielleicht höher als bei anderen ähnlichen Produkten.“

• Zutaten: Rüben, Meersalz
• Nährwertangaben pro Beutel (40 Gramm): 140 Kalorien, 0 Gramm Fett, 260 mg Natrium, 8 Gramm Ballaststoffe, 15 Gramm Zucker (kein zugesetzter), 4 Gramm Protein

Bare Snacks Sea Salt Baked Crunchy Carrot Chips

Was Bonnie denkt: „Diese Zutatenliste enthält nur Karotten und Meersalz, aber 420 mg Natrium pro Portion sind ziemlich viel, wenn man bedenkt, dass wir für den ganzen Tag rund 2.300 mg Natrium einplanen sollten.“

• Zutaten: Karotten, Meersalz
• Nährwertangaben pro Beutel (40 Gramm): 140 Kalorien, 0 Gramm Fett, 420 mg Natrium, 7 Gramm Ballaststoffe, 10 Gramm Zucker (ohne Zusatz), 2 Gramm Eiweiß

The Better Chip Vollkornchips, Spinat & Grünkohl

Was Bonnie denkt: „Mir gefällt, dass der Natriumgehalt niedrig ist und dass Vollkorn in der Zutatenliste dieser Chips an erster Stelle steht, aber das eigentliche Gemüse steht ziemlich weit unten auf der Liste. Dieses Produkt hat null Gramm Zucker, aber wer auf Kohlenhydrate achtet, muss trotzdem auf die Portionsgröße achten.“

• Zutaten: Vollkorn-Maismehl, Sonnenblumen-, Distel- und/oder Rapsöl, Spinat, Grünkohl, Meersalz
• Nährwertangaben (pro 1 Unze Portion): 140 Kalorien, 7 Gramm Fett, 70 mg Natrium, 2 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker, 2 Gramm Protein

Forager Bio-Gemüsechips, Wasabi Greens

Was Bonnie denkt: „Reis scheint bei diesen Chips Vorrang vor Gemüse zu haben. Der Natrium- und Zuckergehalt ist angemessen, aber wenn Sie einen Gemüsechip suchen, sollten Sie einen wählen, bei dem Gemüse auf dem Etikett an erster Stelle steht.“

• Zutaten: Brauner Reis, Ölmischung (Sonnenblumenöl, Distelöl und/oder rotes Palmöl), gekeimter brauner Reis, Wasabi-Gewürz (Rohrzucker, Reismehl, Meersalz, Spinatpulver, Senföl, gemahlener Senf), Blattgemüsemischung (Grünkohl, Spinatpulver, Wasser), weißer Reis, schwarze Sesamsamen, weiße Sesamsamen, rote Quinoasamen, Hirsemehl, Quinoamehl, Amaranthmehl
• Nährwertangaben (pro 1 Unze Portion): 150 Kalorien, 8 Gramm Fett, 150 mg Natrium, 2 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm Zucker, 2 Gramm Protein

Good Health Sea Salt Veggie Chips

Was Bonnie denkt: „Obwohl die Zutatenliste länger ist als bei anderen Produkten, wird eine Reihe von getrockneten Gemüsesorten erwähnt. Leider können wir nicht mit Sicherheit sagen, was genau in der ‚proprietären Mischung‘ enthalten ist. Ich bevorzuge Chips, bei denen Gemüse als erste Zutat aufgeführt ist.“

• Zutaten: dehydrierte Kartoffel, Kartoffelstärke, expellergepresstes Sonnenblumenöl oder Distelöl mit hohem Ölgehalt, Salz, dehydriertes Gemüse (Tomate, grüne Paprika, Petersilie, Spinat, Paprika, Knoblauch, Sellerie), natürliches Knoblaucharoma, Nährstoffe aus einer geschützten Gemüsemischung (Spinat, Brokkoli, Karotten, Tomaten, Rüben, Shiitake-Pilze), Meersalz
• Nährwertangaben (pro 1 Unze Portion): 140 Kalorien, 8 Gramm Fett, 290 mg Natrium, 1 Gramm Ballaststoffe, 0 Gramm Zucker, 1 Gramm Protein

365 Everyday Value Veggie Chips

Was Bonnie denkt: „Diese Chips enthalten nicht viele Ballaststoffe oder Proteine. Und mit Kartoffeln als erster Zutat ist das eher ein normaler Kartoffelchip als ein Veggie-Chip, obwohl das ein Vorteil für diejenigen sein könnte, die einen vertrauten Geschmack bevorzugen.“

• Zutaten: Kartoffelmehl (Kartoffelflocken, Kartoffelstärke), Sonnenblumen- und/oder Distelöl, Tomatenpüree, Spinatpulver, Salz, Kurkuma, Rübenpulver
• Nährwertangaben (pro 1 oz Portion): 130 Kalorien, 7 Gramm Fett, 250 mg Natrium, <1 Gramm Ballaststoffe, 1 Gramm Zucker (ohne Zusatz), 1 Gramm Eiweiß

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