Der Gedenktag läutet den inoffiziellen Beginn des Sommers ein, und für viele von Ihnen bedeutet das ein Wochenende mit Grillpartys. Bei den meisten Menschen, die ich kenne, dreht sich alles um das Grillgut und die Beilagen: Spezialrezepte für selbstgemachte Burger, perfekt marinierte Hähnchen und Rippchen, Gemüse-Spieße und cremigen Kartoffelsalat. Aber wenn sie in den Supermarkt gehen, um das Nötigste einzukaufen, achten sie nicht so sehr auf die Brötchen, und das sollten Sie wissen. Die Vollkornbrötchen, die Sie kaufen, sind vielleicht gar nicht so gesund. Schrecklich! Auf ihnen steht vielleicht „aus Vollkorn“, oder sie sehen braun aus, aber das bedeutet nicht, dass sie kein angereichertes Mehl und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt enthalten. Schauen Sie sich die überraschenden Inhaltsstoffe in diesen beliebten Brötchen an:
- Pepperidge Farms 100% Vollkorn-Hamburgerbrötchen: Maissirup mit hohem Fructosegehalt
- Whitewheat Hot Dog Buns: angereichertes Weizenmehl.
- Arnold Select Weizen Hot Dog Brötchen: angereichertes Weizenmehl und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
- Country Kitchen Weizen-Vollkorn Hot Dog Brötchen: Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
Sorgen Sie sich nicht. Es gibt viele gesunde Alternativen für Ihre Burger und Hot Dogs, also lesen Sie weiter.
- Arnold Select 100% Vollkornweizen Sandwich Thins: Diese „Brötchen“ sind viel dünner als normale sperrige Brötchen und haben jeweils nur 100 Kalorien. Sie werden aus Vollkornmehl und ohne Maissirup mit hohem Fruktosegehalt hergestellt.
- Barowsky’s Bio-Hotdog-Brötchen: Hergestellt aus biologischem Weizenvollkornmehl, enthält jedes Brötchen 150 Kalorien, ein Gramm Ballaststoffe und sieben Gramm Eiweiß.
- Pepperidge Farm 100% Natural 100% Vollkornbrot: Wer sagt denn, dass man ein richtiges Brötchen haben muss? Grillen Sie sich stattdessen ein paar Brotscheiben. Jede dieser Scheiben enthält 100 Kalorien, drei Gramm Ballaststoffe und vier Gramm Eiweiß.
- Wählen Sie ein halbes Brötchen oder gar kein Brötchen und sparen Sie 50 Kalorien oder mehr.
- Gehen Sie nach South Beach wie In-N-Out Burger: Anstatt sich Gedanken darüber zu machen, welche Brötchen gesund sind, wickeln Sie Ihren Hamburger in frische, knackige Salatblätter. Das ist viel kalorien- und kohlenhydratärmer, so dass Sie Platz für den berühmten Makkaronisalat Ihrer Oma sparen können.
